Хранение плодов и овощей в регулируемой газовой среде [] : обзорная информация. Вып.6 / Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса, Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности ; Сост. Н. П. Дубодел. - Москва : [б. и.], 1991. - 21 с. - (Пищевая промышленность) (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; 18). - ISSN 0208-3582. - 0.75 р.
Кл.слова (ненормированные): плодоовощная продукция -- лежкость -- плодохранилища -- режим хранения -- техника безопасности -- реализация -- 2 Доп.точки доступа: Дубодел, Н.П. \сост.\; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. ЛенинаВсесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса; Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |