19940422162749.0 М54 Метлицкий, Л. В. Биохимия плодов и овощей [] : монография / Метлицкий Л.В. - Москва : Экономика, 1970. - 271 с. - Библиогр.: с.262-269. - 1.68 р.
Кл.слова (ненормированные): биохимические свойства -- метаболизм -- созревание -- устойчивость -- фитопатогены -- хранение Аннотация: Биохимический состав плодов и овощей, биохимические процессы в состоянии покоя и при послеуборочном созревании. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |