19960201152240.3 В36 Верхотуров, С. В. Приготовление соевого молока с помощью СВЧ-энергии [Text] : автореф.дис...канд.техн.наук.05.20.02 / Верхотуров С.В.; Рос.акад.с.-х.наук,Всерос.НИИ электрификации сел.хоз-ва. - М. : б.и., 1995. - 19с. - Библиогр. в конце кн. - 1368-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Соевое молоко -- соя -- инактивация -- семена -- СВЧ-инактиватор Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |