Шифр: М000725164444 (Журнал)
Молочная и мясная промышленность [Текст] : двухмесячный производственный научно-технический журнал/ Государственная комиссия Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам. ВО "Агропромиздат". - М. : ВО "Агропромиздат", 1988 - 1991. - Выходит с 1923 г. под названием "Мясная индустрия СССР". - Хранится постоянно. - Выходит раз в два месяца
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание
В 1988г. переименовано из Мясная индустрия СССР. - ISSN 0027-5492
В 1992г. разделилось на Мясная промышленность. - ISSN 0869-3528
и Молочная промышленность. - ISSN 0026-9026
В 1996г. переименовано в Мясная индустрия. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0235-2575

Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- пищевая промышленность -- молочная промышленность -- качество продуктов питания -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- экспертиза -- мясные продукты -- продукты питания -- технологическое оборудование -- оборудование -- пищевые полуфабрикаты -- ресурсосберегающие технологии -- технологии -- мясо -- молоко -- кисломолочные продукты -- молочные продукты -- россия -- страны мира
Зарегистрированы поступления:
     1991  1990  1989  1988