Шифр: Ж 441/2022/5/6 Журнал 2022г. № 5/6 (251/252) ТЕХНОЛОГИЯ Мягков, А. Перспективы развития отжима масличных культур. Отжим и экстракция / А. Мягков. - С.4-6 Чжа, И. Ферментативный дегумминг при обработке масла / И. Чжа, Н. Ильченко. - С.14-16 АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА Гибон, В. Углеводороды минеральных масел: новый вызов для масложировой промышленности / В. Гибон [и др.]. - С.8-13 Другие авторы: Уим Де Грейт, Папастерджиадис А., Келленс М., ИТОГИ ГОДА - ТЕМА НОМЕРА ИКАР: итоги 2021 года. - С.18-20 Мальцев, М. С. Отрасль в 2021 году [оценка профессионалов] / М. С. Мальцев, О. И. Харланов, Ю. Э. Лобачев. - С.22-25 НОВОСТИ ОТРАСЛИ. - С.25 КОНТАМИНАНТЫ ПРОЦЕССА Деревянкина, Н. В. 3-МХПД и ГЭ: старый знакомый или новый враг? / Н. В. Деревянкина, Н. В. Ефимова. - С.26-30 ТИЖК Зайцева, Л. В. Влияние транс-изомеров жирных кислот на здоровье человека и пути снижения их потребления : окончание. Начало в №3-4, 2022 г. / Л. В. Зайцева, В. В. Бессонов. - С.31-33 СЫРЬЕВОЙ РЕСУРС Кайла, П. Льняное семя - потенциальный источник функциональной пищи : продолжение следует / П. Кайла, А. Шарма, Дев Радж Суд. - С.34-37 Старостина, Л. Особенности возделывания и переработки рапса / Л. Старостина, А. Трофимов. - С.38-42 УПАКОВКА TLM - упаковка. - С.43-44 ЭКОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Коледенкова, Ю. А. Очистка промышленных сточных вод сложного состава / Ю. А. Коледенкова, А. Л. Китаев. - С.45-48 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |