Вандроўка да хлеба = Путешествие к хлебу = Journey to bread / аўтары тэкстаў : Т. А. Навагродскі [і інш.] ; уклад. Л. Ф. Анцух ; пер.: К. С. Голуб [і інш.] ; рэд.: М. І. Краскоўскі, Ж. Ю. Клімянок. - Мінск : Чатыры чвэрці, 2021. - 250, [3] с. : фот. цв. - (Культурная спадчына Беларусі). - ISBN 978-985-581-483-3 : Б. ц. Текст на бел., рус., анг. яз.
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ИСТОРИЯ ВОПРОСА -- ХЛЕБ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ПЕКАРНИ -- ХЛЕБОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ -- ТУРИЗМ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА -- ЭТНОГРАФИЯ -- НАРОДНЫЕ ОБЫЧАИ -- МУЗЕИ -- КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-46 Аннотация: Об истории, традициях и культуре хлебопечения - части истории родной Беларуси. Традиция хлебопечения как одно из нематериальных проявлений творчества человека включена в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь. Доп.точки доступа: Навагродскі, Т. А.; Валодзіна, Т. В.; Анцух, Л. Ф.; Блінец, А. У.; Анцух, Л. Ф. \сост.\; Голуб, К. С. \пер.\; Ліпніцкая, М. Д. \пер.\; Машкарова, А. А. \пер.\; Кроўлі, М. К. \пер.\; Краскоўскі, М. І. \ред.\; Клімянок, Ж. Ю. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/664/625195 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/625195 (1), ХР (2) |