Шифр: Ж 582/2018/1 Журнал 2018г. № 1 МОРОЖЕНОЕ Большое зимнее путешествие Деда Мороза "Баскин Роббинс". - С.4-5 "Снежный городок " расширяет свое присутствие на новосибирском рынке. - С.6 Качество сибирского мороженого "33 пингвина" оценили в Китае. - С.7 TETRA PAK представит инновационные решения для производства мороженого на выставке "Продэкспо-2018". - С.8 Пензенское мороженое будут производить в Китае. - С.10 Лакомства из ягод и фруктовых соков от компании "Волга Айс". - С.11 Гурский, И. А. Сохранение качества мороженого при температуре -18° C / И. А. Гурский, А. А. Творогова. - С.12-15 Скрябина, Е. SIGEP-2018: непревзойденная витрина итальянского образа жизни / Е. Скрябина. - С.16-19 Оборудование Technogel - классика Джелато [оборудование для производства мороженого]. - С.20 Siger - прекрасная возможность продемонстрировать новинки TM JUKA (FREEZEPOINT). - С.21 Siger - это праздник, в котором мы принимает участие уже в 18 раз [выставка оборудования]. - С.22 Докин, Д. Казахстанскому рынку мороженого еще есть куда расти / Д. Докин. - С.24-25 Новый бренд мороженого Bahroma. - С.26 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Все дело в составе [качество ассортимента продукции компании DuPont]. - С.28 Лапшина, Л. Использование заменителей молочного жира "СОЛПРО" при производстве замороженных десертов / Л. Лапшина. - С.29-31 Петрова, М. Молочная отрасль России после эмбарго. Впереди глобальные изменения / М. Петрова. - С.31 БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Растущий рынок замороженных пищевых продуктов. - С.32-33 Замороженные готовые блюда: ISHIDA установила новую линию для упаковки и контроля качества. - С.34-35 Завод по производству картофеля фри построили в Липецкой области. - С.36 Производитель замороженных продуктов в Венгрии удвоил производительность с помощью очистки паром. - С.37 Новые премиальные пельмени от компании Pinhas. - С.38 Новинка: детские пельмени в форме бегемотиков. - С.39 МАРКЕТИНГ Калинин, Р. Точки роста прибыли [цикл статей о развитии маркетинга и продаж пищевого предприятия "ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ"] / Р. Калинин. - С.40-43 УПАКОВКА Протасов, М. Этикетки должны быть честными [о "легальной" фальсификации продуктов] / М. Протасов. - С.44-45 UPAKOVKA - ведущая выставка упаковочных технологий и решений в России!. - С.46-48 РЕФРИЖЕРАТОРНЫЙ ТРАНСПОРТ Рефрижераторные установки SLXi, предназначенные для полуприцепов. - С.50-52 ХОЛОДИЛЬНЫЕ СКЛАДЫ И ЛОГИСТИКА Сэндвич-панели и холодильные двери компании "ПрофХолод" для строительства фермерской ярмарки в Москве. - С.54 Логоцентры построят в первом индустриальном парке в Крыму. - С.55 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |