Хохрин, С. Н. Витаминное и минеральное питание животных [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.00.00 "Ветеринария и зоотехния" / С. Н. Хохрин, Н. В. Пристач, Л. Н. Пристач ; рец.: К. А. Лайшев, В. И. Волгин. - Санкт-Петербург : Проспект науки, 2017. - 383 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 305-306 (31 назв.). - ISBN 978-5-906109-50-7 : 85 р. Приложения: с. 307-383 Содержание: ВИТАМИННОЕ ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ . - С .8 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ВИТАМИННОГО ПИТАНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .8-11 Витамин А (ретинол) . - С .11-16 Витамин D (кальциферол) . - С .16-22 Витамин Е (токоферол) . - С .22-26 Витамин К (филлохинон) . - С .26-28 Витамин В1 (тиамин) . - С .28-32 Витамин В2 (рибофлавин) . - С .32-35 Витамин В3 (пантотеновая кислота) . - С .35-37 Витамин В4 (холин) . - С .38-40 Витамин В5 (никотиновая кислота) . - С .40-42 Витамин В6 (пиридоксин) . - С .42-45 Витамин В7 (Н, биотин) . - С .46-48 Витамин В8 (инозит) . - С .48 Витамин В12 [цианкобаламин) . - С .48-51 Витамин Вс (фолиевая кислота, фолацин) . - С .51-53 Витамин С (аскорбиновая кислота) . - С .53-57 Витаминное питание жвачных животных . - С .58-73 Витаминное питание свиней . - С .74-93 Витаминное питание лошадей . - С .94-112 ВИТАМИННОЕ ПИТАНИЕ КРОЛИКОВ, НУТРИЙ И ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ . - С .113 Кролики . - С .113-119 Нутрии . - С .120-123 Пушные звери . - С .123-129 Витаминное питание сельскохозяйственной птицы . - С .130-147 Витаминное питание собак и кошек . - С .148-158 МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ . - С .159 Научные основы минерального питания животных . - С .159-162 Кальций (Са) . - С .162-165 Фосфор (Р) . - С .165-168 Магний (Mg) . - С .168-170 Натрий (Na) и Хлор (CI) . - С .170-173 Калий (К) . - С .173-174 Сера (S) . - С .174-176 Железо (Fe) . - С .176-177 Кобальт (Со) . - С .177-179 Марганец (Mn) . - С .179-180 Медь (Сu) . - С .180-182 Йод (J) . - С .182-183 Молибден (Mo) . - С .183 Селен (Se) . - С .183-184 Цинк (Zn) . - С .184-188 Биологическая доступность минеральных элементов для животных . - С .188-195 Последствия дисбаланса минеральных элементов в рационах животных . - С .195-207 Биогеохимическое районирование и экология . - С .207-212 Взаимодействия между минеральными элементами . - С .212-219 Методы определения потребности животных в минеральных веществах . - С .220-228 Минеральное питание жвачных животных . - С .229-254 Минеральное питание свиней . - С .255-266 Минеральное питание лошадей . - С .267-275 Минеральное питание кроликов, нутрий и пушных зверей . - С .276-282 Минеральное питание сельскохозяйственной птицы . - С .283-294 Минеральное питание собак и кошек . - С .295-304 ПРИЛОЖЕНИЯ Приложение 1. Нормы потребности животных в каротине, витаминах и минеральных веществах . - С .307-353 Приложение 2. Содержание каротина, витаминов и минеральных веществ в кормах . - С .354-383
Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПИТАНИЕ -- ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ -- МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ВИТАМИНЫ -- РАЦИОНЫ -- ПИЩЕВЫЕ РАЦИОНЫ -- ПАРНОКОПЫТНЫЕ -- ЖВАЧНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СВИНЬИ -- НЕПАРНОКОПЫТНЫЕ -- ЛОШАДИ -- ПУШНЫЕ ЗВЕРИ -- С-Х ПТИЦА -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОДОСТУПНОСТЬ -- УСВОЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- КОРМА -- КАЧЕСТВО -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Освещены вопросы витаминной минеральной питательности кормов и научные основы витаминного и минерального питания разных видов сельскохозяйственных и домашних животных. Рассмотрены факторы, определяющие потребность животных в витаминах и минералах; причины, влияющие на доступность и усвояемость витаминов и минеральных веществ в организме животных. Описаны формы проявления недостаточности и несбалансированности рационов по витаминам и минеральным веществам. Приведены последствия дисбаланса в рационах животных; источники витаминов и минеральных веществ для животных. Основное внимание уделено влиянию полноценного витаминного и минерального питания на продуктивные качества животных. Дано приложение норм потребности животных в витаминах и минеральных веществах и содержание их в кормах. Доп.точки доступа: Пристач, Н. В.; Пристач, Л. Н.; Лайшев, К. А. \рец.\; Волгин, В. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636.085/617345 (1) Свободны: ОКД/636.085/617345 (1) |