Лебедько, Е. Я. Мясные породы крупного рогатого скота [] : учебное пособие / Е. Я. Лебедько ; рец.: Л. А. Танана, Л. Н. Гамко. - 3-е изд., перераб. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 84 с. : ил., вкл. л. - Библиогр.: с. 84 (17 назв.). - ISBN 978-5-8114-2424-5 : 41 р. Содержание: Предисловие. Особенности использования специализированных мясных пород скота для производства высококачественной говядины . - С .6-11 Классические британские (английские) мясные породы скота . - С .12-27 Итало-французские (франко-итальянские) романские породы мясного скота . - С .28-44 Гибридные породы мясного скота жаркого климата . - С .45-55 Местные (тебеневочные) мясные породы скота Евразии . - С .56-66 Мясные породы крупного рогатого скота Украины . - С .67-73 Симментальская и другие (ее производные) симментализированные породы скота, используемые для производства говядины по мясной технологии . - С .74-79 Прочие породы крупного рогатого скота, пользующиеся популярностью и имеющие значение в мировом скотоводстве при производстве говядины по мясной технологии . - С .80-83
Кл.слова (ненормированные): МЯСНОЙ СКОТ -- ПОРОДЫ КРС -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их обитания. Доп.точки доступа: Танана, Л. А. \рец.\; Гамко, Л. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636.2/616699 (1) Свободны: ОКД/636.2/616699 (1) |