Шифр: П020220092110/2016/1 Журнал 2016г. № 1 (196) ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ Ширинкин, К. А. Практика внедрения СМК на молочном предприятии / К. А. Ширинкин, Т. В. Иванова. - С.6-7 Франк, К. "Академия Молочных Наук" / К. Франк. - С.28-30 ИНГРЕДИЕНТЫ Лучшее для вас: полезные молочные продукты. - С.8-9 Колесникова, С. В. Вкусный спред? Это просто! / С. В. Колесникова. - С.14-15 Коденцова, В. М. Витамины в пищевой промышленности: предупреждения и реальность / В. М. Коденцова. - С.24-27 Казак, Т. В. Особенности работы на современном молочном рынке / Т. В. Казак. - С.38-39 Шабалова, Е. Д. Мы не стоим на месте: новинки для производства молочных продуктов / Е. Д. Шабалова. - С.40 ТЕХНОЛОГИЯ Мягконосов, Д. С. Новый метод оценки процесса созревания сыра / Д. С. Мягконосов [и др.]. - С.10-13 Другие авторы: Абрамов Д. В., Мордвинова В. А., Делицкая И. Н. Донская, Г. А. Продукты завтрашнего дня / Г. А. Донская, Д. В. Харитонов. - С.16-19 Мусина, О. Н. Новые молочные продукты для здорового питания / О. Н. Мусина. - С.32-35 МАРКЕТИНГ Петрова, М. Российская молочная отрасль - год после эмбарго / М. Петрова. - С.20-22 Аюбов, А. Нобелевская премия против фальсификата / А. Аюбов. - С.36-37 СТАНДАРТЫ Информация из секретариата ТК 470/МТК 532 "Молоко и продукты переработки молока". - С.44 МИРОВОЙ ОПЫТ Иванова, В. Н. Зоны свободной торговли - пространство для взаимовыгодного сотрудничества / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин. - С.46-49 ПАТЕНТЫ Желнов, М. В. Патентная информация [о патентных разработках в области производства сыров] / М. В. Желнов, О. Н. Мусина. - С.50 СОБЫТИЯ II Международный агропромышленный форум. - С.52-55 Выставка "Агропродмаш - 2015". - С.56-60 Новинки "Агропродмаша - 2015". - С.62-64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |