Шифр: П020220092110/2015/7 Журнал 2015г. № 7 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Свириденко, Г. М. Пробный экспресс-метод контроля общей бактериальной обсемененности молока-сырья / Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова, И. В. Кашинцев. - С.6-9 Юрова, Е. А. Подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева. - С.14-17 Аспандиярова, М. Т. Контроль афлатоксина М1 в молоке / М. Т. Аспандиярова. - С.44-46 Гавриков, Е. Новый Milko Scan Mars от FOSS - милкостан для каждого / Е. Гавриков. - С.48-49 ПРОИЗВОДСТВО Сохраняя лучшие традиции. - С.10-11 Храмцов, А. Г. Технологическая платформа линейки пребиотических концентратов на основе вторичного сырья / А. Г. Храмцов. - С.18-20 Туровская, С. Н. Аспекты оценки коэффициента однородности кристаллизации лактозы / С. Н. Туровская [и др.]. - С.42-43 Другие авторы: Рябова А. Г., Семипятный В. К., Галстян А. Г., Петров А. Н. Мы дарим вам свои идеи [ООО "АГРАНА Фрут Московский регион"]. - С.32-35 Создание структуры в спредах. - С.41 Донская, Г. А. Обогащение селеном молока для питания детей / Г. А. Донская [и др.]. - С.36-39 Другие авторы: Бирюкова З. А., Пантелеева О. Г., Юрова Е. А. Вышемирский, Ф. А. Из истории развития ассортимента "коровьего масла" в России / Ф. А. Вышемирский. - С.54-57 Хомутов, Е. По одежке встречают [упаковочная и этикеточная продукция] / Е. Хомутов. - С.47 Клокова, Т. Л. 50 лет здесь готовят специалистов-молочников [Мелеузовский механико-технологический техникум] / Т. Л. Клокова, Ю. В. Попкова. - С.62-63 ПАТЕНТЫ Патентная информация. - С.22 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Губанов, Р. С. Маркетинг инновационных молочных продуктов / Р. С. Губанов. - С.50-53 СОБЫТИЯ Семинар "ЭФКО": весенний, профессиональный, дружественный. - С.58-61 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |