Шифр: Ж 494/2014/19 Журнал 2014г. № 19 НОВОСТИ БЕЛАРУСИ. - С.4-5 НОВОСТИ МИРА. - С.8-9 АНАЛИТИКА Что такое осень... золотая? [российская агропромышленная выставка]. - С.11-12 Москва - Слоним [перерабатывающее предприятие - ОАО "Слонимский мясокомбинат". - С.13 Гуляева, М. "Это сотрудничество нельзя назвать бизнесом"[Spomlek о поставках молока на белорусский рынок] / М. Гуляева. - С.14 Новиков, А. Алкогольный рынок во всей красе [поправки в закон о рекламе] / А. Новиков. - С.15 Шанс вернуть национальный рынок [мясная отрасль России]. - С.16-18 Подводим итоги [Рейтинг прибыльных и убыточных предприятий пищевой промышленности по итогам Второго квартала 2014 года]. - С.20-21 ПРОИЗВОДСТВО Инновационные технологии производства продуктов здорового питания. - С.23-25 "Ляховичское" со знаком качества [модернизация и реконструкция молочного завода]. - С.26-27 50 лет безупречной репутации [юбилей ОАО "Волковысский мясокомбинат"]. - С.28-29 Гуляева, М. Хлебные зрелища [дожинки в Варшаве] / М. Гуляева. - С.30 Международный молочный форум - 2014. - С.31 Барановский, Михаил Васильевич. Исследуем сыропригодность молока / М. Барановский. - С.32-35 УП "Джевет": сушилка с двойным эффектом. - С.36-37 Силенина, С. Требуются новинки [на какие потребительские предпочтения ориентироваться производителям] / С. Силенина. - С.38-39 Молочные продукты с "чистой этикеткой" [продукция в составе с натуральными ингредиентами]. - С.40-41 Гуляева, М. Лучше говорить [обсуждение на форуме продовольственного рынка] / М. Гуляева. - С.42-43 Гуляева, М. В Польше стало модным консервирование / М. Гуляева. - С.44-45 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ Ускоренное окисление обработанных мясных продуктов. - С.47-50 Книжная полка. - С.51 Кондитерский рынок. - С.52 Жиры с пониженным содержанием трансизомеров для производства вафельных начинок. - С.54-55 Цыганков, В. Продовольствие в измерении здорового питания / В. Цыганков. - С.56 Люси, Д. Как избежать образования кристаллов в сыре / Д. Люси. - С.58 Хан, Ю. Х. Сашет против листерии в сыре моцарелла / Ю. Х. Хан [и др.]. - С.59 Другие авторы: Патель Д., Ким Ю. Ю., Ми С. К. Как быстро возвращать задолженность и неустойки? [защита отраслей сельского хозяйства от экономических санкций]. - С.61-62 Мельникова, Л. Экспертиза сроков годности мясных продуктов, упакованных под вакуумом / Л. Мельникова, А. Лилишенцева. - С.63 Сидоренко, А. Оценка безопасности пробиотических штаммов бифидобактерий / А. Сидоренко [и др.]. - С.64-65 Другие авторы: Новик Г., Пасцьяк М., Гамьян А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |