Шифр: Ж 441/2014/7/8 Журнал 2014г. № 7/8 ЭКСПРЕСС-ТЕСТ ВОП Витюк, Б. Я. Экспресс-анализ семян подсолнечника на содержание олеиновой кислоты / Б. Я. Витюк, И. А. Гореликова. - С.5-7 ИК-АНАЛИЗ Кузнецова, Т. К. Решение проблем контроля показателей качества продукции / Т. К. Кузнецова. - С.8-9 АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА Гарзанов, А. Л. Грядут ли перемены? / А. Л. Гарзанов, А. А. Клячко. - С.10-11 РЕОЛОГИЯ МЖП Мизова, И. Х. Оценка качества жировых продуктов с помощью структурометра / И. Х. Мизова, В. Я. Черных. - С.12-14 ДЕМОНСТРАЦИОННАЯ МОДЕЛЬ Скребковый теплообменник Perfector 180. - С.15 ТЕХОБЗОР Зверев, Н. И. Переход к объективной оценке при помощи анализаторов структуры / Н. И. Зверев. - С.16-19 ИННОВАЦИИ Степанова, Л. И. Инновационные разработки и актуальные тенденции в масложировой и молочной промышленности / Л. И. Степанова. - С.20-21 ИНГРЕДИЕНТЫ Панфилова, М. На вкус - как масло / М. Панфилова. - С.22-23 ЯMP-АНАЛИЗ Парамонов, Н. Е. Возможности ЯМР для анализа масложировых продуктов / Н. Е. Парамонов. - С.24-27 УПАКОВКА Алалаури, Х. Упаковка: взгляд изнутри / Х. Алалаури, Б. Тунстрем, Ф. Стенссон. - С.28-33 ЛИН-ТЕХНОЛОГИИ Зайцев, А. Это волшебное слово - производительность / А. Зайцев. - С.34-37 СОБЫТИЕ В июне ГК "ЭФКО" провела уникальные семинары для кондитеров и молочников. - С.38-39 Актуальные тенденции масложировой промышленности. - С.40-41 Коростелев, Н. И. RosUpack 2014 подтвердила статус главной выставки упаковочной индустрии в России и Восточной Европе / Н. И. Коростелев. - С.42-43 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |