634.745
Г 34


   
    Генотипические особенности биохимического состава плодов гибридных форм калины обыкновенной при интродукции в Беларусь [] / Ж. А. Рупасова [и др.] // Экологический вестник : научно-практический журнал. - 2014. - № 2(28). - С. 92-95 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1994-2087
УДК

Кл.слова (ненормированные):
КАЛИНА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ИНТРОДУКЦИЯ -- ВВЕДЕНИЕ В КУЛЬТУРУ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ГЕНОТИПЫ -- ЯГОДА -- ПЛОД -- ХИМИЯ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- фенолкарбоновые кислоты -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ГИБРИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- САХАРА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Выявлены генотипические различия биохимического состава по 15 показателям плодов 5 форм калины обыкновенной - природной, широко распространенной на территории Беларуси, и 4 гибридов российской селекции - № 1-11, № 2-11, № 3-11, № 4-11 в двулетнем цикле наблюдений, позволившие осуществить их ранжирование по интегральному уровню питательной и витаминной ценности плодов. Показано, что наиболее перспективной для практического использования в качестве потенциального природного источника фенолкарбоновых кислот, антоциановых пигментов, флавонолов, танинов и макроэлементов оказалась гибридная форма № 1-11. Гибридная форма № 2-11 может представлять интерес в качестве источника пектинов, антоциановых пигментов, дубильных веществ и макроэлементов, № 3-11 - в качестве источника аскорбиновой кислоты и растворимых сахаров, № 4-11 - в качестве источника фосфора, растворимых сахаров и особенно антоциановых пигментов с их выраженным антиоксидантным действием.


Доп.точки доступа:
Рупасова, Ж. А.; Гаранович, И. М.; Шпитальная, Т. В.; Василевская, Т. И.; Криницкая, Н. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)