> Шифр: М5/2013/8/9 Журнал 2013г. № 8/9 НОВОСТИ. - С.4-7 Полякова, И. А. Трансглутаминаза / И. А. Полякова. - С.8 Професiйнi мийнi засобi ТМ "Датонал". Вiд високих стандартiв гiгiени до високої якостi продукції. - С.9 Сторожилова, Н. А. Эффективный способ переработки творожной сыворотки / Н. А. Сторожилова [и др.]. - С.10-11 Другие авторы: Михнева В. А., Золотарева М. С., Бессонов А. С., Володин Д. Н., Шрамко М. И., Евдокимов И. А. Майбутне за квалiфiкованими фахiвцями. - С.12 Оздов, И. А. Влияние способа упаковывания на качество и сроки годности сыров / И. А. Оздов, Е. А. Орлова, Е. А. Большакова. - С.13-15 Боровiков, О. Я. Основнi вимоги до системи управлiння безпекою продуктів харчування та ii застосування / О. Я. Боровiков, Н. Л. Антоненко. - С.16-19 Свириденко, Г. М. Влияние споровых анаэробных микроорганизмов рода clostridium на качество и хранимоспособность плавленых сыров из творога / Г. М. Свириденко [и др.]. - С.20-22 Другие авторы: Свириденко Ю. Я., Захарова М. Б., Соколова Н. Ю. Свириденко, Г. М. Средства микробиологического контроля для предприятий молочной промышленности / Г. М. Свириденко [и др.]. - С.23-24 Другие авторы: Свириденко Ю. Я., Абрамов Д. В., Захарова М. Б. Федоренко, В. Легко перекачають будь-яку рiдину / В. Федоренко. - С.25 Праздник сыра в Киеве: сырные рекорды, сырные дефиле звезд и сырная Украина в миниатюре. - С.26 Чугуй, Ю. Новый игрок на украинском рынке нержавеющих сталей / Ю. Чугуй. - С.27-28 Упаковочные системы нового поколения. - С.29 Недосеков, В. В. Вакцинацiя великої рогатої худоби проти сказу / В. В. Недосеков [и др.]. - С.30 Другие авторы: Полупан И. М., Иванов М. Ю., Солодчук В. Л. И снова об упаковке. - С.31 Заквасочные культуры ТМ "ЕКО КОМ". - С.32-33 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |