Пономарев, С. В. Индустриальное рыбоводство [] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 110901.65 - "Водные ресурсы и аквакультура" / С. В. Пономарев, Ю. Н. Грозеску, А. А. Бахарева. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 415 с. : цв.ил., рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 411-412. - ISBN 978-5-8114-1367-6 : 405000 р. Содержание: АБИОТИЧЕСКИЕ И БИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ В ИНДУСТРИАЛЬНОЙ АКВАКУЛЬТУРЕ . - С .10 Роль абиотических факторов в индустриальном рыбоводстве . - С .10-20 Роль биотических факторов при выращивании рыб в индустриальных хозяйствах . - С .20-27 РАЗВЕДЕНИЕ И ВЫРАЩИВАНИЕ ХОЛОДОЛЮБИВЫХ ОБЪЕКТОВ . - С .28 Биологическая характеристика холодолюбивых рыб - объектов индустриальной аквакультуры . - С .28-41 Особенности содержания, формирования и эксплуатации ремонтно-маточных стад радужной форели на тепловодных хозяйствах . - С .41-48 Выдерживание свободных эмбрионов и подращивание личинок форели . - С .48-50 Выращивание молоди и сеголетков форели в садковых и бассейновых хозяйствах . - С .50-56 Выращивание товарной форели . - С .56-64 Выращивание форели с использованием замкнутого водоснабжения . - С .64-70 Выращивание радужной форели в соленой воде . - С .70-78 Выращивание атлантического лосося (семги) . - С .78-85 Особенности формирования и эксплуатации ремонтно-маточных стад сиговых рыб . - С .85-91 Выращивание сиговых рыб до товарной массы . - С .91-104 Разведение и выращивание немассовых объектов холодноводного товарного индустриального рыбоводства . - С .105-110 Характеристика немассовых перспективных объектов товарного индустриального рыбоводства . - С .110-116 РАЗВЕДЕНИЕ И ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕПЛОЛЮБИВЫХ ОБЪЕКТОВ ИНДУСТРИАЛЬНОГО РЫБОВОДСТВА . - С .117 Биологические особенности основных объектов тепловодного интенсивного рыбоводства . - С .117-125 Выращивание карпа в индустриальных условиях . - С .125-132 Формирование ремонтно-маточного стада и выращивание канального сома на индустриальных хозяйствах . - С .133-141 Европейский и клариевый сомы как перспективные объекты тепловодной аквакультуры . - С .141-143 Формирование ремонтно-маточных стад осетровых рыб на хозяйствах различного типа . - С .143-152 Технология выращивания осетровых рыб в бассейновых хозяйствах . - С .152-156 Выращивание осетровых рыб с использованием теплых вод электростанций и геотермальных вод . - С .156-163 Выращивание осетровых в морских садках . - С .163-167 Выращивание осетра в УЗВ . - С .167-169 Выращивание угря с использованием замкнутого водоснабжения . - С .169-170 Выращивание тиляпии . - С .170-175 КОРМА И КОРМЛЕНИЕ, МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ИНДУСТРИАЛЬНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ . - С .176 Кормление ценных объектов выращивания в индустриальном рыбоводстве . - С .176-177 Характеристика сырья для производства кормов . - С .178-215 Энергетическая ценность кормов . - С .215-220 Кормление карпа . - С .220-225 Кормление канального сома . - С .225-228 Кормление осетровых . - С .229-236 Кормление лососевых . - С .236-245 Кормление сиговых . - С .245-249 Кормление угря . - С .249-250 Основные структурные подразделения хозяйств индустриального типа . - С .250-253 Источники воды для хозяйств индустриального типа . - С .253-263 Водоподающие сооружения. Трубопроводы . - С .264-266 Технические особенности садковых хозяйств . - С .266-287 Технические особенности бассейновых хозяйств . - С .287-299 Особенности водоподготовки в установках с замкнутым циклом водоснабжения . - С .299-319 Основные узлы установок замкнутого водоснабжения и правила их компоновки . - С .319-338 Системы и устройство основных механизмов приготовления корма . - С .338-346 Технологические параметры производства комбикормов . - С .346-357 Конструктивные и эксплуатационные особенности различных типов кормораздатчиков . - С .357-365 Назначение и устройство приборов контроля качества водной среды . - С .365-369 Устройство сортировальных агрегатов . - С .369-373 Устройства для транспортировки живой рыбы, икры и спермы . - С .373-384 Энергообеспечение предприятий аквакультуры . - С .384-386 Сырье и материалы, используемые в индустриальном рыбоводстве . - С .386-394 ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЫБОВОДНЫХ ХОЗЯЙСТВ ИНДУСТРИАЛЬНОГО ТИПА . - С .395 Общие положения проектирования рыбоводных предприятий индустриального типа . - С .395-397 Выбор площадки . - С .397-398 Задание на проектирование . - С .398-399 Составление технического проекта . - С .399-404 Расчет производственной мощности предприятия . - С .404-407 Водохозяйственный расчет . - С .407-408 Гидротехнические сооружения и правила их проектирования . - С .408-410
Кл.слова (ненормированные): РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- АКВАКУЛЬТУРА -- ВОСПРОИЗВОДСТВО ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ -- ТЕПЛОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ Аннотация: В учебнике изложены теоретические и практические основы индустриального рыбоводства. Приведены основные формы индустриального рыбоводства, особенности технического обеспечения предприятий аквакультуры, даны системы водоснабжения, водоподготовки, водоочистки, аэрации и термоподготовки воды. Описаны современные устройства изготовления и раздачи корма, сортировки и транспортировки рыбы. Изложены современные сведения о технологических основах деятельности предприятий индустриального типа, дана характеристика выращиваемых объектов, освещена роль абиотических и биотических факторов среды, представлены способы водоподготовки, формирования ремонтно-маточных стад, методов выращивания молоди и товарной рыбы в интенсивных и суперинтенсивных технических системах. В книге представлены сведения о современных рыбоводных системах выращивания (садки, бассейны, УЗВ), средства изготовления комбинированных кормов, механизации и автоматизации, методы кормления рыбы, а также основы проектирования рыбоводных хозяйств. Доп.точки доступа: Грозеску, Ю. Н.; Бахарева, А. А. Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/606837 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/606837 (1) |