Клопов, М. И. Биологически активные вещества в физиологических и биохимических процессах в организме животного [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки (специальностям) 111100 - "Зоотехния" и 111801 - "Ветеринария" / М. И. Клопов, В. И. Максимов ; рец.: Н. С. Шевелев, Е. И. Кузнецова. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2012. - 445 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 441-442. - ISBN 978-5-8114-1384-3 : 396000 р. Приложения: с. 431-440 Содержание: ГОМЕОСТАЗ . - С .8-11 РОЛЬ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ОБМЕНЕ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ . - С .12 Витамины . - С .12-17 Жирорастворимые витамины . - С .17-27 Водорастворимые витамины . - С .27-38 Витаминоподобные вещества . - С .38-40 Антивитамины . - С .40 Ферменты . - С .40-43 Общие свойства ферментов . - С .43-46 Химическая природа ферментов . - С .46-70 Гормоны . - С .70-73 Классификация, свойства, механизм действия гормонов и регуляция их образования . - С .73-80 Характеристика отдельных желез внутренней секреции и гормонов . - С .80-121 ГОРМОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЖИВОТНЫХ . - С .122-125 Крупный рогатый скот . - С .125-135 Овцы . - С .135 Пушные звери . - С .135-136 Сельскохозяйственная птица . - С .136-137 Заключение по гормональному профилю и хозяйственным показателям животных . - С .137-139 ОБМЕН ВЕЩЕСТВ . - С .140-151 Обмен углеводов . - С .151-160 Обмен липидов . - С .160-177 Обмен простых и сложных белков . - С .177-203 Регуляция обмена белков, жиров и углеводов . - С .203-209 Обмен минеральных веществ . - С .209-214 Обмен макроэлементов . - С .214-217 Обмен микроэлементов . - С .217-219 Патология минерального обмена . - С .219-220 Регуляция минерального обмена . - С .220-221 Обмен воды . - С .221-224 ТКАНИ ОРГАНИЗМА - ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ . - С .225-230 ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ БИОХИМИЯ . - С .231 Биохимия крови . - С .231-236 Биохимия лимфы . - С .236-237 Биохимия мышечной ткани . - С .237-243 Биохимия нервной ткани . - С .243-250 Биохимия молока . - С .250-253 Биохимия яиц . - С .253-256 Биохимия шерсти . - С .256-257 Роль биогенных элементов в жизнедеятельности организма . - С .257-259 Водород и его соединения . - С .260-264 Кислотно-основные свойства соединений углерода . - С .264-268 Свинец и его соединения . - С .268 Азот и его круговорот в природе . - С .268-272 Фосфаты . - С .273-276 Водородсодержащие соединения . - С .276-278 Кислород и его соединения . - С .278-281 Сера и ее соединения . - С .282-285 Селен . - С .285-286 Строение и химические свойства галогенов и их соединений . - С .286-290 Химия ионов металлов жизни и их роль в растительном и животном мире . - С .290-303 ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКАЯ ЭКОЛОГИЯ . - С .304-305 Эколого-физиолого-биохимические взаимодействия с участием низших растений . - С .305-315 Эколого-физиолого-биохимические взаимодействия между животными . - С .315-328 Взаимодействия между животными разных видов . - С .328-330 Химическое воздействие человека на биосферу. Масштабы загрязнения . - С .331-336 Судьба загрязняющих веществ в биогеоценозах . - С .337-342 Эколого-физиолого-биохимические взаимодействия между организмами . - С .342-345 СТРУКТУРНО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ . - С .346-347 Структурно-функциональные нарушения субклеточных образований . - С .347-357 Нарушения углеводного обмена . - С .357-364 Нарушения липидного обмена . - С .364-370 Нарушения белкового обмена . - С .370-374 Нарушения кислотно-основного равновесия . - С .374-378 Нарушения водно-электролитного обмена . - С .378-380 Отек . - С .380-386 Голодание . - С .386-400 Нарушения участия печени в обмене веществ и ее барьерной функции . - С .400-403 Патологическая физиология эндокринной системы . - С .403-405 Нарушения функций гипоталамо-гипофизарной системы . - С .406-410 Нарушения функций надпочечников . - С .410-413 Стресс и общий адаптационный синдром . - С .413-416 Нарушения функций щитовидной железы . - С .416-420 Нарушения функций паращитовидных желез . - С .420-421 Нарушения эндокринной функции половых желез . - С .421-427 Нарушения функций вилочковой железы . - С .427-428 Нарушения функций эпифиза . - С .428-429 ПРИЛОЖЕНИЯ Животная клетка и ее компоненты . - С .432 Гипоталамические либерины, контролирующие секреции гормонов гипофиза . - С .433 Белковые и полипептидные гормоны млекопитающих . - С .434-437 Липидные гормоны млекопитающих - стероиды и производные жирных кислот . - С .438-439 Гормоны, производные аминокислот . - С .440
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ГОМЕОСТАЗ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ Аннотация: Изложены современные представления о строении, механизме действия, роли в процессах жизнедеятельности и функциях организма биологически активных веществ (витамины, ферменты, циклические нуклеотиды и простагландины), передающих межклеточную информацию и тем самым участвующих в регуляции гомеостаза, метаболизма, деятельности всех систем. Наряду с этим подчеркнута большая роль гипоталамуса и его секретов в интеграции нервной и эндокринной систем, регуляции физиологических процессов и функций организма животных. Одновременно представлена информация о влиянии гормонов и простагландинов на реализацию генетической информации в проявлении хозяйственных признаков, что дает возможность использовать эти данные в животноводческой практике. Важное место занимает информация о биохимической экологии. Доп.точки доступа: Максимов, В. И.; Шевелев, Н. С. \рец.\; Кузнецова, Е. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636/605845 (1) Свободны: ОКД/636/605845 (1) |