Химия жиров [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология жиров" / Б.Н. Тютюнников, Ф.Ф. Гладкий, З.И. Бухштаб et al. - Издание третье, переработанное и дополненное. - Москва : Колос, 1992. - 448 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.439. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): 2 -- ретро Доп.точки доступа: Тютюнников, Б.Н.; Гладкий, Ф.Ф.; Бухштаб, З.И.; Мельник, А.П.; Бутенев, В.П.; Демидов, И.Н.; Тимченко, В.К.; Перевалов, Л.И. Экземпляры всего: 1 ОКД/665/550112 (1) Свободны: ОКД/665/550112 (1) |