Шифр: П010927150252/2011/4 Журнал 2011г. № 4 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Римарева, Л. В. Создание осмофильного штамма спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae и исследование условий его поддержания в активном состоянии / Л. В. Римарева [и др.]. - С.4-7 Другие авторы: Оверченко М. Б., Серба Е. М., Агашичева К. Л., Игнатова Н. И. Абрамова, И. М. Особенности переработки ржаного сырья, обеспечивающие производство спирта с высокими показателями качества / И. М. Абрамова. - С.8-10 Константинова, Е. С. Изучение растворимости инулина в водно-спиртовых растворах с различной концентрацией этилового спирта / Е. С. Константинова [и др.]. - С.11-13 Другие авторы: Кижаева А. Н., Кречетникова А. Н., Бетева Е. А., Байгарин Е. К., Бессонов В. В. Крикунова, Л. Н. Низкотемпературные способы получения ржаного сусла / Л. Н. Крикунова, С. М. Рябова. - С.14-16 Никитина, С. Ю. Применение ионообменных смол для очистки пищевого этанола от сопутствующих примесей / С. Ю. Никитина, О. Б. Рудаков, И. Г. Кудухова. - С.17-18 Халилова, Э. А. Элементный состав клеток штамма Saccharomyces cerevisiae Y-503, культивируемого на различных питательных средах / Э. А. Халилова [и др.]. - С.19-21 Другие авторы: Исламмагомедова Э. А., Котенко С. Ц., Магадова С. А. Багатурия, Н. Ш. Технология грузинского национального напитка "Чача" / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия. - С.22-25 Богданова, Т. В. Сбраживание свекловичного сусла с добавлением минерального азота и фосфора / Т. В. Богданова, С. В. Востриков. - С.26-27 Райдер, Е. Ю. Ферментативная этерификация сивушных спиртов в спиртных напитках / Е. Ю. Райдер, Д. Т. Мирзарахметова. - С.28-29 Зайнуллин, Р. А. Окисление сортировки в присутствии нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т / Р. А. Зайнуллин [и др.]. - С.30-32 Другие авторы: Кунакова Р. В., Гайдеров А. Г., Фахретдинов И. Р. ИНФОРМАЦИЯ Опыт применения современного насосного оборудования в технологических линиях ликероводочного завода. - С.33 НОВОСТИ. - С.34-35 РЕФЕРАТЫ. - С.36-37 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |