Загородная, Г. И. Микробиологическое обоснование технологии продуктов молочнокислого брожения с добавками из морских гидробионтов [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Г.И. Загородная ; Владивостокский государственный медицинский университет. - Владивосток, 1999. - 24 с. -
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- молочная промышленность -- промышленность -- иммунодефициты -- субстраты -- питательная среда -- авторефераты -- Россия -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Владивостокский государственный медицинский университет Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |