Пищевые добавки в перерабатывающей промышленности Беларуси [] / А.В. Новиков, Л.А. Расолько, М.М. Валлюк // Агропанорама : Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1999. - 2. - С. 28-30. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): питательная ценность -- стандартизация -- систематизация -- биологические свойства -- свойства -- Беларусь -- питательные вещества Аннотация: Важность применения пищевых добавок в питании человека. Их стандартизация и классификация. Доп.точки доступа: Новиков, А.В.; Расолько, Л.А.; Валлюк, М.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |