Гигиена производства мяса [] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 11. - С. 25-26
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЯСО ПТИЦЫ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- УБОЙНЫЕ ЦЕХА -- ЦЕХА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Производство мяса. Переработка и ветеринарно-санитарные требованию к производству. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |