Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [] : учебник для профессионально-технических училищ / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев, Л.А. Гончарова. - Издание третье, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 176 с. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ретро Доп.точки доступа: Костенко, Ю.Г.; Нецепляев, С.В.; Гончарова, Л.А. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |