19940914115058.2 М26 Маркова, Т. Р. Электрохимические методы прямой и косвенной молометрии в анализе пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис... канд. хим. наук. 02.00.02 / Маркова Т.Р.; Всерос. заоч. ин-т пищ. пром-сти. - М. : б.и., 1993. - 28с. - Библиогр.: с.27. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- кулонометрия -- виноделие -- натрий -- йод -- медь -- электрохимия -- тиосульфаты -- стандартизация -- анализ -- глюкоза -- реакция химическая -- электроды Аннотация: Электрохимические методы анализа пищевых продуктов. Кулонометрия. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |