Маркович, А. Потребителям в угоду эмульгаторам свободу [] / А. Маркович // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2006. - № 5. - С. 15-16
Кл.слова (ненормированные): МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- УЛУЧШИТЕЛИ КОНСИСТЕНЦИИ -- МОНОГЛИЦЕРИДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- РЫНОК -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Добавление эмульгаторов при производстве мороженого. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |