Алексеева, Е. И. Энергоресурсосберегающая технология получения экструзионных продуктов питания на основе пищевой картофельной муки [] / Е.И. Алексеева, А.И. Жушман // Моделирование и прогнозирование аграрных энергосберегающих процессов и технологий : Материалы Международной научно-технической конференции. - Минск, 1998. - Ч.1. - С. 145-147
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- оборудование -- экструдеры -- переработка -- сырье -- Беларусь -- Россия Доп.точки доступа: Жушман, А.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |