Сафроненко, Л. В. Технология производства сухого ацидофильного молока для кормления животных [Текст] : материалы временных коллективов / Л.В. Сафроненко, Т.В. Лучко, Н.М. Марченко // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 95-96
Кл.слова (ненормированные): антибактериальная активность -- обезжиренное молоко -- технологические процессы -- Беларусь -- штаммы -- сушка-процесс -- ацидофильная палочка Доп.точки доступа: Лучко, Т.В.; Марченко, Н.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |