Шаломскене, Й. Й. Особенности развития психотрофных микроорганизмов в сычужных сырах [] : материалы временных коллективов / Й.Й. Шаломскене, А.П. Плядене // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 42-43
Кл.слова (ненормированные): микробиологические исследования -- Литва -- молоко -- протеины -- активность Доп.точки доступа: Плядене, А.П. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |