Раманаускас, Р. И. Методологический подход к управлению качеством сычужных сыров [] : материалы временных коллективов / Р.И. Раманаускас // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 37-38
Кл.слова (ненормированные): сырье -- сычужные сыры -- сыры -- Литва -- научные исследования -- молочные продукты Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |