Изменение качества напитков на сахарозаменителе в процессе хранения [] / Е.В. Аникина, Н.И. Федотова, О.А. Мыльникова // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 70
Кл.слова (ненормированные): производство напитков -- Урал -- Россия -- сахарозаменители -- напитки Доп.точки доступа: Аникина, Е.В.; Федотова, Н.И.; Мыльникова, О.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |