Шамков, Ю. Смесь для хлеба "8 злаков" [] / Ю. Шамков, С. Дорофеев // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2004. - N4. - С. 36-37. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- хлебобулочные изделия -- мучные изделия -- мука -- смеси -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- минеральные вещества -- витамины Доп.точки доступа: Дорофеев, С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |