Г95 Гурский, П. Д. Санитарная оценка мяса и продуктов убоя свиней при кишечном иерсиниозе [] / П.Д. Гурский, А.С. Шашенько, Р.Б. Корочкин // Ветеринарная медицина Беларуси. - 2003. - N4/5/2003. - С. 54-55. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): с-х животные -- бактериальные болезни животных -- иерсинии -- бактерии -- мясо -- продукты питания -- продукты убоя -- продукция животноводства -- возбудители -- versinia enterocolitica -- бактериальная загрязненность -- загрязненность -- биологическая ценность -- органолептические показатели -- обеззараживание -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- санитария -- качество продуктов питания -- зоонозы -- распространение -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Шашенько, А.С.; Корочкин, Р.Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |