Сарафанова, Л. А. Пищевые добавки [] : энциклопедия / Л.А. Сарафанова; Ред. Л.В. Куркина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2003. - 688 с. - ISBN 5-901065-39-5 : 116330 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- промышленность -- пищевые добавки -- добавки -- терминология -- классификации -- характеристика Доп.точки доступа: Куркина, Л.В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/580871 (1) Свободны: ОКД/664/580871 (1) |