Донь-Шинайко, О. В. Мясо-растительные рубленые изделия для детского питания [] / О.В. Донь-Шинайко, А.Ю. Болотько // Инновационные процессы в пищевой промышленности : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2003. - С. 88-90. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): питание человека -- качество продуктов питания -- рецептура -- органолептические показатели -- морковь -- мезга -- пищевые добавки -- добавки -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Болотько, А.Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/579931 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/579931 (1), ХР (1) |