Смоляк, А. А. Эксергетический метод в пищевых производствах [] / А.А. Смоляк // Сборник научных трудов : К 30-летию Могилевского государственного университета продовольствия / Могилевский государственный университет продовольствия. - Минск, 2003. - С. 157-160. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): энергосберегающие технологии -- ресурсосберегающие технологии -- термодинамика -- расчеты -- температура -- температура окружающей среды -- выпаривание -- технологические процессы Доп.точки доступа: Могилевский государственный университет продовольствия Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/580399 (1) Свободны: ОКД/664/580399 (1) |