Journal of Food Protection [Текст] : official Publication/ Internetional Association for Food Protection. - Des Moines : [s. n.], 1976 - . - Перевод заглавия: Журнал по защите продуктов питания. - Основан в 1947 г. под названием "Journal of Milk and Food Technology". - Хранится постоянно. - Выходит ежемесячно
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание
В 1976г. переименовано из Journal of Milk and Food Technology. - ISSN 0022-2755. - ISSN 0362-028X
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- безопасность для здоровья -- безопасность -- микроорганизмы -- химические вещества -- насекомые -- грызуны -- млекопитающие -- сырье -- сбыт -- порча продуктов питания -- качество продуктов питания -- контроль качества -- технологические процессы -- инновации -- отходы пищевой промышленности -- промышленные отходы -- переработка -- микробиологические методы -- ветеринарная микробиология -- сша -- страны мира
Аннотация: Ежемесячный журнал Международной ассоциации по защите продовольствия публикует результаты исследований и обзоры по всем аспектам защиты и безопасности продуктов питания.
Зарегистрированы поступления:
2008
2007
2005
2004
2008:
Том 71, № 1 Том 71, № 2 Том 71, № 3 Том 71, № 4 Том 71, № 5 Том 71, № 6 Том 71, № 7 Том 71, № 9 Том 71, № 10 Том 71, № 11 Том 71, № 12
2007:
Том 70, № 1 Том 70, № 2 Том 70, № 3 Том 70, № 4 Том 70, № 5 Том 70, № 6 Том 70, № 7 Том 70, № 8 Том 70, № 9 Том 70, № 11 Том 70, № 12
2005:
Том 68, № 1 Том 68, № 2 Том 68, № 3 Том 68, № 4 Том 68, № 5 Том 68, № 6 Том 68, № 7 Том 68, № 8 Том 68, № 9 Том 68, № 10 Том 68, № 11 Том 68, № 12
2004:
Том 67, № 1 Том 67, № 2 Том 67, № 3 Том 67, № 4 Том 67, № 5 Том 67, № 6 Том 67, № 7 Том 67, № 8 Том 67, № 9 Том 67, № 10 Том 67, № 11 Том 67, № 12
|