Улучшители и смеси хлебопекарные [] // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2003. - N3. - С. 31
Кл.слова (ненормированные): улучшители консистенции -- пищевые добавки -- качество продуктов питания -- мука -- Беларусь -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |