Стефаненко, Н. В. Разработка композиций радиозащитного назначения из растительного сырья и технологий кулинарных изделий с их использованием [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Н.В. Стефаненко ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2003. - 21 с. - Библиогр.: с.17-18. -
Кл.слова (ненормированные): радиозащитные вещества -- кулинария -- пищевое сырье -- сырье -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |