19970728140836.7 К64 Коновалов, С. А. Биохимия дрожжей [Text] / Коновалов С.А. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 270,[1]с. - Библиогр.: с.247-264. - 3-50 р.
Кл.слова (ненормированные): дрожжи -- биохимия -- физиология -- молекулярная биология -- структура клетки -- рост -- развитие -- размножение -- метаболизм -- обмен дрожжей -- брожение -- нуклеиновые кислоты -- метаболиты -- лизаты -- изоляты Аннотация: Биохимия, физиология и молекулярная биология дрожжей. Экземпляры всего: 1 ОКД/663/559234 (1) Свободны: ОКД/663/559234 (1) |