Кашников, В. Д. О рациональном использовании мясных ресурсов республики [] / В.Д. Кашников, В.С. Ветров // Мясная промышленность : Республиканский научный, производственно-практический журнал. - 2003. - N4. - С. 4-5
Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- перерабатывающая промышленность -- промышленность -- мясокомбинаты -- комбинаты -- технологические процессы -- обработка туш -- обработка -- кости -- скелет -- переработка -- кровь -- субпродукты -- продукты убоя -- затраты труда -- издержки производства -- Беларусь -- СНГ Аннотация: Резервы мясной промышленности для увеличения производимой продукции. Доп.точки доступа: Ветров, В.С. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |