Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (5779)

Аграрные издания НАН Беларуси (827)

Библиотека-депозитарий ФАО (3)

Органическое сельское хозяйство (18)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (13)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=(477)<.>)

Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13

Булгаков, В. М.
Теория очистки головок корнеплодов на корню гибкой лопастью [] / В. М. Булгаков, И. В. Головач // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2005. - № 3. - С. 96-106. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

631.356.41

001.891.3

(477)

Кл.слова (ненормированные):
БОТВОУДАЛИТЕЛИ -- УБОРОЧНЫЕ МАШИНЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСЧЕТ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ГРАФИК-ЧЕРТЕЖ -- КОНСТРУКЦИИ -- ТЕОРИЯ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Предложена новая теория взаимодействия гибкой очистительной лопасти с поверхностью головки корнеплода в процессе его очистки на корню. Рассмотрен случай, когда плоскость вращения очистителя расположена строго вдоль рядка корнеплодов.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Головач, И.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Булгаков, В. М.
Продольные колебания сплошного упругого тела с закрепленным концом [] / В. М. Булгаков, И. В. Головач // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2006. - № 3. - С. 101-107 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

631.356

621.8.034.4

(477)

Кл.слова (ненормированные):
КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- КОРНЕПЛОДЫ -- ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ -- УБОРКА УРОЖАЯ -- АГРОТЕХНИКА -- КОРНЕПЛОДОУБОРОЧНЫЕ КОМБАЙНЫ -- КОМБАЙНЫ -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- РАСЧЕТ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Разработана теория продольных колебаний сплошного упругого тела с одним закрепленным концом. Применен принцип стационарного действия Остроградского – Гамильтона. При помощи метода Ритца получено уравнение частот Ритца для рассматриваемого колебательного процесса. В частности, получены аналитические выражения для определения первой и второй собственных частот колебаний тела и амплитуды вынужденных колебаний любого его поперечного сечения.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Головач, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

632.7
Г 69

Gornovska, S. V.
Reasons for the appearance of a new pest - sunflower tumbling beetle (Mordellidae, Mordellistena parvulliformis) - in Ukraine [Text] / S. V. Gornovska, V. P. Fedorenko // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2014. - № 4. - P61-65 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

632.7

633.854.78

(477)

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ШИПОНСКА ПОДСОЛНЕЧНИКОВАЯ -- ВРЕДОНОСНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Обобщены результаты исследований по появлению, вредоносности и распространенности этого нового опасного вредителя подсолнечника - подсолнечниковой шипоноски (Mordellistena parvulliformis Stshegol - Bar., 1930). Представлены результаты исследований посадок подсолнечника по выявлению подсолнечниковой шипоноски и инициации защитных мероприятий против данного вредителя в северо-восточной части Украины.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Fedorenko, V. P.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

664.22
М 74

Модификация картофельного крахмала электрохимическим способом и изучение его физико-химических свойств [] / В. В. Литвяк [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2007. - № 4. - С. 109-115 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

664.22

664.282

(477)

Кл.слова (ненормированные):
КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ -- ОКИСЛЕННЫЕ КРАХМАЛЫ -- РАСЩЕПЛЕННЫЕ КРАХМАЛЫ -- ГЛЮКАНЫ -- МОДИФИКАЦИОННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ЭЛЕКТРООБРАБОТКА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОКИСЛЕНИЕ -- ПОЛИМЕРИЗАЦИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ОПЫТЫ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Представлены результаты модификации картофельного крахмала электрохимическим способом в результате прокачивания аналита - 30%-ной крахмальной суспензии - через электролизер в течение 60 мин при постоянной температуре электролитов и разной силе тока: 0,2; 0,6; 2 и 7 А, каталит - 2%-ный раствор NaCl (постоянную силу тока поддерживали благодаря постепенному снижению напряжения на электродах: аноде из графита и катоде из нержавеющей стали с 220 до 50 V). Установлено, что пропускание электрического тока через крахмальную суспензию приводит к снижению ее рН. С повышением силы тока от 0,2 до 7 А наблюдается увеличение содержания карбоксильных от 0,005 до 0,027% и карбонильных (альдегидных и кетонных) - от 0,003 до 0,019% групп при одновременном снижении средней степени полимеризации - с 1349 до 975%, средней массы степени полимеризации - с 9807 до 4689% и полимолекулярности - с 7,27 до 4,81%. Электрохимическая обработка крахмала сходна с окислением неселективными окислителями и модификацией крахмала кислотами: при пропускании электрического тока образуются хлорсодержащие неселективные окислители и соляная кислота, воздействие которых и обуславливает модификацию крахмала. Степень модификации крахмала зависела от силы тока. Разработанная технология модификации крахмала электрохимическим способом может найти широкое применение в пищевой и других отраслях промышленности.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Литвяк, В. В.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Ребенок, Е. В.; Купчик, М. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

639.371.5
К 59

Козий, М. С.
Изменения в микроструктуре гонад сазана (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) и белого толстолобика (Hypophtalmichthys molitrix Valenciennes, 1844) как ответ на текущие условия среды обитания / М. С. Козий, И. М. Шерман // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2013. - № 3. - С. 89-93 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

639.371.5

591.46

591.159

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЛОВЫЕ ЖЕЛЕЗЫ -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- CYPRINUS CARPIO -- ТОЛСТОЛОБИК БЕЛЫЙ -- HYPOPHTHALMICHTHYS MOLITRIX -- ГАМЕТОГЕНЕЗ -- КСЕНОБИОТИКИ -- АНОМАЛИИ РАЗВИТИЯ -- НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ФАКТОРЫ -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Результаты исследований гистологических нарушений, обнаруженных у отдельных промысловых видов рыб (сазана и белого толстолобика) низовьев р. Днепр, показали, что экосистема Азово-Черноморского бассейна испытывает интенсивное воздействие различных неблагоприятных факторов, о чем свидетельствуют обнаруженные аномалии половых клеток и гонад, встречаемость которых достаточно высока и отражает хроническое течение заболеваний. Это позволяет характеризовать экологическую ситуацию, сложившуюся на данной акватории, как неблагоприятную для воспроизводства рыб, обладающих повышенной резистентностью к изменениям параметров окружающей среды. Показана возможность использования полученных данных для оценки экологического состояния среды обитания и в решении некоторых общебиологических и медицинских проблем, связанных с нарушением деятельности органов и их систем у животных и человека, патологиями и заболеваниями техногенного происхождения.
The results of research of histologic disturbances of some species of fish (Cyprinus carpio and Hypophtalmichthy molitrix) inhabiting the river Dnepr show that the ecosystem of the Azov and Black Sea basin is strongly influenced by different negative factors. It is proved by frequent abnormalities of gonads that witnesses about chronic diseases. This fact allows describing the ecological situation as unfavourable for reproduction of fish resistant to environmental changes. Described is the possibility of the use of the received data to evaluate the ecological situation and solve some general biological and medical problems connected with organs disorder of animals and human beings, technology related pathologies and diseases.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шерман, И. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

633.11
К 59

Козечко, В. И.
Продуктивность сортов пшеницы озимой в зависимости от технологических приемов выращивания в условиях Северной Степи Украины [] / В. И. Козечко // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2014. - № 3. - С. 46-50 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

633.11

"324"

631.5

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- СРОКИ ПОСЕВА -- ПОСЕВ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- НОРМЫ ВЫСЕВА -- НОРМЫ -- ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЗОНЫ -- СНГ
Аннотация: Дана оценка влияния сроков сева и норм высева семян на формирование элементов структуры и урожайности различных сортов пшеницы озимой при выращивании после рапса ярового в условиях северной степи Украины.
The paper presents the estimation of the influence of seeding dates and seeding rates on the formation of the elements of structure and yield of different varieties of winter wheat grown after a spring rape in northern Steppe of Ukraine.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

633.11
Ч-46

Черенков, А. В.
Эффективность приемов повышения зерновой продуктивности различных сортов пшеницы озимой в северной степи Украины [] / А. В. Черенков, А. И. Желязков, А. Н. Козельский // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2015. - № 4. - С. 36-41 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ПРЕДШЕСТВЕННИКИ -- СЕВООБОРОТЫ -- МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- ПОДКОРМКА РАСТЕНИЙ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Дана оценка влияния предшественников и уровня минерального питания на зерновую продуктивность современных сортов пшеницы озимой при ее выращивании в условиях северной степи Украины. Установлено, что максимальный уровень урожайности обеспечивает фоновое внесение минеральных удобрений с последующей подкормкой посевов КАС (N30) в фазе кущения весной. При данном режиме питания при выращивании по черному пару наивысшую урожайность обеспечил сорт Скабниця (7,30 т/га). При размещении пшеницы озимой после гороха и подсолнечника более урожайным оказался сорт Писанка, зерновая продуктивность которого составила 4,76 и 4,15 т/га соответственно.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Желязков, А. И.; Козельский, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

633.11
П 47

Позняк, В. В.
Влияние комплексных рострегулирующих препаратов на урожайность пшеницы озимой (Triticum aestivum L.), выращиваемой после разных предшественников [] / В. В. Позняк // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2019. - Т. 57, № 1. - С. 63-73 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

(477)

Кл.слова (ненормированные):
TRITICUM -- TRITICUM AESTIVUM -- ПШЕНИЦА МЯГКАЯ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕВООБОРОТЫ -- ПРЕДШЕСТВЕННИКИ -- ПАР -- ЧЕРНЫЙ ПАР -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- КУСТИСТОСТЬ -- ПРОДУКТИВНАЯ КУСТИСТОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МАССА 1000 ЗЕРЕН -- ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЗОНЫ -- СТЕПЬ -- СТРАНЫ МИРА -- УКРАИНА
Аннотация: Впервые в условиях Степи Украины изучено взаимовлияние предшественников пшеницы озимой и трех комплексных рострегулирующих препаратов на рост, развитие и формирование урожайности зерна пшеницы озимой. Установлено, что препараты Антистресс, Марс-ЕL и комплекс четырех аминокислот могут использоваться в технологии выращивания пшеницы озимой с целью повышения ее урожайности как при размещении ее посевов по чистому пару, так и по зерновому предшественнику. Больший эффект обеспечивают препараты при повторном посеве пшеницы озимой - рост урожайности составил 0,32-0,81 т/га. Менее значимый, но достоверный прирост урожайности 0,27-0,59 т/га обеспечивают комплексные рострегулирующие препараты при посеве пшеницы по пшенице. Применение исследуемых комплексных препаратов с широким спектром действия на протяжении всей вегетации положительно влияло на показатели, характеризующие рост, развитие и формирование урожайности пшеницы озимой. Наиболее эффективным оказалось совместное применение препаратов Антистресс и Марс-ЕL (прибавка составила 0,5-0,71 т/га) и всех трех препаратов совместно (Антистресс+Марс-ЕL + комплекс аминокислот), где было получено дополнительно 0,59-0,81 т/га зерна. Таким образом, наши исследования показали, что применение новых перспективных рострегулирующих препаратов в технологии выращивания пшеницы озимой позволяет более эффективно реализовывать ее генетический потенциал и повысить урожайность, что, несомненно, имеет значение для аграрных хозяйств, специализирующихся на производстве зерна этой культуры.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

338.43
М 73

Многофункциональное сельское хозяйство и его влияние на развитие сельских территорий [Text] = Multifunctional agriculture and its effect on rural territories development / А. С. Даниленко [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2019. - Т. 57, № 3. - P277-285 : табл. - Текст на англ. яз. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

338.43

316.334.55

(477)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- многофункциональность -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ -- СЕЛЬСКОЕ НАСЕЛЕНИЕ -- НАСЕЛЕНИЕ -- инновационная активность -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассматриваются основные концептуальные подходы к определению многофункциональности сельского хозяйства, констатированы положительные сдвиги в направлении многофункциональности сельских территорий в Украине и обоснованы основные сдерживающие факторы, среди которых: низкий уровень инновационной активности субъектов хозяйствования, работающих в этой сфере и смежных с ней секторах экономики, моральное старение социальной и коммунальной инфраструктуры сельской местности, отсутствие связи с университетами – основными генераторами знаний. Предложено создание в структуре департаментов агропромышленного развития региональных координационных центров развития села, основной функцией которых должно стать достижение многофункциональности сельского хозяйства путем взаимодействия предприятий и государства со смещением акцента от производственной функции к сельскому развитию. Отмечено, что в условиях децентрализации создание таких центров позволит обеспечить взаимодействие предприятий, государства и населения и в должной мере реализовать многофункциональность сельского хозяйства. Доказано, что при формировании концептуальных основ развития сельских территорий необходимо иметь в виду, что устойчивое многофункциональное их развитие должно быть основано на эффективной сельской экономике, расширенном воспроизводстве человеческого капитала и продуктивной занятости сельского населения, повышении уровня и качества его жизни, рациональном использовании и воспроизводстве природных ресурсов.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Даниленко, А. С.; Сокольская, Т. В.; Юхименко, П. И.; Лобунец, В. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

637.524.5.03
H99

Impact of lactic acid product on quality indices of raw meat for the smoked sausages production / S. V. Merzlov [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2021. - Т. 59, № 3. - P378-384 : табл. - Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз. . - ISSN 1817-7204

УДК

637.524.5.03

637.146.34

(477)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- СВИНИНА -- ГОВЯДИНА -- МЯСО -- ЗАКВАСКИ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ЙОГУРТ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 21-34
Аннотация: Проведенные исследования относятся к технологиям переработки продуктов животноводства и отработки биотехнологических способов стабилизации микробных и ферментативных биологических заквасок для мяса. Исследования проводили в условиях Научно-исследовательского института пищевых технологий и технологий переработки продуктов животноводства и лаборатории микробиологических методов исследований кафедры микробиологии Белоцерковского национального аграрного университета. Определяли влагоудерживающую способность и бактериальное обсеменение мясного сырья крупного рогатого скота и свиней. Экспериментально установлено влияние обработки мясного сырья молочнокислым продуктом йогуртом на влагоудерживающую способность. При высочайшей титруемой кислотности йогурта 100-110°Т влагоудерживающая способность свинины и говядины уступала контролю на 2,13 и 1,29 % и составляла 51,88 и 62,73 %. По титруемой кислотности молочнокислого напитка 100-110°Т, где общее количество молочнокислых бактерий на поверхности мясного сырья была 8.1×10⁸ и 8.5×10⁸, преобладали опытные образцы с уровнем кислотности 60-70°Т на 24,5 и 24,3 %. Результатами исследований выявлено влияние обработки мясного сырья йогуртом с разной титруемой кислотностью на влагоудерживающую способность и бактериальное обсеменение.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Merzlov, S. V.; Fedoruk, N. N.; Andriichuk, A. V.; Fedoruk, Y. V.; Nadtochii, V. N.; Hrebelnyk, O. P.; Kalinina, H. P.; Polishchuk, S. A.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

11.

635.657
O-38

Oil content in chickpea seeds of the national collection of Ukraine / N. A. Vus [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2021. - Т. 59, № 2. - P198-204. - Текст на англ. яз. . - ISSN 1817-7204

УДК

635.657

631.524.6

(477)

Кл.слова (ненормированные):
НУТ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СОРТА -- МОРФОТИПЫ -- ГЕНОТИПЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ -- КОЛЛЕКЦИИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СЕМЕНА -- МАСЛИЧНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 21-22
Аннотация: Нут (Cicer arietinum L.) является важной зернобобовой культурой, которую выращивают и потребляют во всем мире. Содержание масла в семенах нута по различным данным колеблется от 4 до 7 %. Учитывая интерес к данному вопросу со стороны селекционеров, а также с целью инвентаризации представленного генетического материала нута в коллекции Национального центра генетических ресурсов растений Украины были проведены настоящие исследования. Полевые опыты были проведены в 2016-2018 гг. в научном севообороте Института растениеводства им. В. Я. Юрьева (Харьков, Украина). Исследовали 43 образца (21 тип kabuli и 22 типа - desi) разного эколого-географического происхождения. Содержания масла в семенах нута определяли гравиметрическим методом С. В. Рушковского (Ермаков, 1987) в лаборатории генетики, биотехнологии и качества Институра растениеводства им. В. Я. Юрьева НААН. В среднем за годы изучения у образцов морфотипа kabuli содержание масла в семенах составило 7,08 %; у образцов типа desi – 6,05 %. Диапазон изменчивости данного признака для морфотипа kabuli колебался от 5,22 до 8,69 %, а у desi - от 4,40 до 7,26 %. Отмечена невысокая вариативность изучаемого признака как для морфотипа kabuli (V = 6,88-15,04 %), так и для desi (V = 8,98-14,15 %). Преимущество по содержанию масла в семенах, независимо от условий вегетации, сохранялось за морфотипом kabuli. В качестве "эталонных" для каждого из морфотипов выделены образцы с максимальным уровнем проявления признака "содержанием масла в семенах": для морфотипа kabuli - сорт Память (Украина) - 7,95 %, для desi - сорт Ярина (Украина) - 7,13 %. Лучшие по масличности образцы нута могут быть использованы в специализированных программах для создания новых генотипов с повышенным содержанием жира в семенах.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Vus, N. A.; Vasylenko, A. A.; Kobyzeva, L. K.; Besuhla, O. N.; Antziferova, O. V.; Sylenko, S. I.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

12.

636.1.082.12
S81

Starodub, L. F.
Peculiarities of karyotype of the Ukrainian aboriginal Hutsul breed of horse / L. F. Starodub // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2021. - Т. 59, № 2. - P215-219 : табл. - Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.1.082.12

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЛОШАДИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ -- МЕСТНЫЕ ПОРОДЫ -- гуцульская порода -- СЕЛЕКЦИЯ -- КАРИОТИПЫ -- ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПОЛИПЛОИДИЯ -- ЭУПЛОИДИЯ -- ХРОМОСОМЫ -- ЯДРО КЛЕТКИ -- ЛИМФОЦИТЫ -- ЛЕЙКОЦИТЫ -- МИТОТИЧЕСКИЕ РЕКОМБИНАЦИИ -- РЕКОМБИНАЦИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 21-22
Аннотация: Сохранение биоразнообразия и оценка генетического разнообразия местных пород домашних животных как приоритетных объектов защиты в агробиоценозах - одна из глобальных задач, стоящих перед человечеством в XXI веке. Гуцульская лошадь - одна из древнейших пород лошадей в Украине, которая по объекту генофонда лошадей Украины относится к группе "Местные (горные и пони)" I категории, которая уже находится на грани исчезновения, а по классификации ФАО является объектом генофонда, находящихся под угрозой исчезновения. Поскольку породный хромосомный полиморфизм лошадей недостаточно изучен, проведение цитогенетического анализа особенностей спонтанного мутагенеза гуцульских лошадей является своевременным. Кариотипическую изменчивость лошадей гуцульской породы определяли с использованием методов цитогенетического анализа и микроядерного теста. Представлены результаты цитогенетического анализа и микроядерного теста кариотипической изменчивости лошадей гуцульской породы. Асинхронная дивергенция центромерных областей хромосом происходит в результате преждевременной репликации центромерных областей гетерохроматина, связанной с активностью центромер. У исследованных гуцульских лошадей величина этой изменчивости соответствует спонтанному уровню для лошадей в целом (2,2-9,1 %). Структурных хромосомных аномалий (хромосомных разрывов) у лошадей ООО "Край Неба" не выявлено, а у животных Национального природного парка "Гуцульщина" процент метафазных пластинок с хромосомными разрывами был низким (1,1 %), что свидетельствует о стабильности кариотипа исследуемых животных. Результаты микроядерного теста показали, что доля лимфоцитов с микроядром у животных двух хозяйств была практически одинаковой - 4,0-4,2. Из полученных данных можно сделать вывод, что исследуемые животные находились в экологически чистых условиях относительно уровня радионуклидного загрязнения и характеризовались стабильностью кариотипа и пониженной чувствительностью к мутагенным факторам различной природы.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

13.

636.22/.28.082.12
G36

Genetic specificity of the White-Headed Ukrainian breed accoding to the BoLA-DRB3 gene [Text] / T. M. Suprovych [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2022. - Т. 60, № 1. - P69-78 : табл. - Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.22/.28.082.12

577.21

(477)

Кл.слова (ненормированные):
БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ГЕНЫ -- АЛЛЕЛИ -- ГЕТЕРОЗИГОТНОСТЬ -- ЭНДОНУКЛЕАЗЫ -- НУКЛЕАЗЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 22-13
Аннотация: Изучение генетической специфичности локальных пород – одно из перспективных направлений в контексте сохранения биоразнообразия пород крупного рогатого скота в мире. Цель исследования - определение и анализ аллельного полиморфизма гена BoLA-DRB3 белоголовой украинской породы. Изучение проведено на образцах крови 49 животных (11 быков и 38 коров) этой породы. Аллельный спектр гена BoLA-DRB3 определяли на основе двухступенчатой ПЦР (праймеры HLO-30, HLO-31 и HLO-32). Рестрикцию проводили эндонуклеазами RsaI, HaeIII, BstYI. Фрагменты рестрикции разделяли электрофорезом в 9-12%-ном полиакриламидном геле. В результате исследований обнаружено 29 аллелей. Семь аллелей (*03, *11, *13, *15, *22, *23 и *24) определялись с частотой более 5 %, что составляло 65,3 % аллельного фонда породы. Наиболее распространенным с частотой 15,3 % выявлялся аллель *24. В экспериментальной выборке идентифицировано 37 генотипов. Преобладающий вариант - *11/*24 (16,2 %). Выявлен небольшой избыток гетерозигот (FIS = -0,035). Характерной особенностью белоголового украинского скота является существенная дифференциация (или специфичность) по гену BoLA-DRB3 (индекс фиксации Райта He = 0,959, индекс Шеннона-Винера H` = 2,93), что подтверждает тезис о важной роли местных пород в сохранении биоразнообразия генетических ресурсов крупного рогатого скота.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Suprovych, T. M.; Biriukova, O. D.; Suprovych, M. P.; Chepurna, V. A.; Karchevska, T. M.; Kolodii, V. A.; Lesniak, Yu. I.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси