Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>i=614343<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614343
Автор(ы) : Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1958), Соляник В. В., Соляник С. В.
Заглавие : Доказательная гигиена: производство, переработка и потребление свинины : монография : в 4 ч. Ч. 1
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2016
Колич.характеристики :382 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
ISBN, Цена 978-985-467-613-5 (ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-467-612-8: Б.ц.
УДК : 636.4.03 + 637.5'64 + 613.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--животноводство--производство мяса--производство с-х продукции--мясная промышленность--пищевая промышленность--мясо--продукты питания--потребительские качества--качество--стандартизация--сертификация--управление качеством--объем производства--мтб
Содержание : ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЯ СВИНИНЫ ; Научно-доказательная гигиена ; Гигиена питания человека ; Основы стандартизации и моделирования питания человека и животных ; Потребительские свойства свинины ; Историогенез технологий производства и переработки свинины ; Объемы производства животноводческой продукции
Аннотация: В монографии осуществлен комплексный анализ вопросов производства, переработки и потребления свинины с точки зрения доказательной гигиены. Раскрыты особенности видосоответствующих технологий, учитывающих гигиеническое благополучие свиней. Предложены экономико-технологические решения, позволяющие производить высококачественную свинину с наименьшими затратами.
Экземпляры : всего : ОКД/636.4/614343(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636.4/614343(1), ХР(2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси