Поисковый запрос: (<.>U=663.25<.>) |
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556892
19940322134744.1/Н66
Автор(ы) : Нилов В.И., Скурихин И.М.
Заглавие : Химия виноделия
. -2-е издание, дополненное и переработанное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :442 с
Примечания : Библиогр.: с.426-432
Цена : 1.54 р.
УДК : 663.25
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--производство--виноград--вина--сырье--виноградарство
Аннотация: Химические процессы, происходящие на всех стадиях производства вина из винограда.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 532015
Автор(ы) : Вакарчук Л.Т.
Заглавие : Технология переработки винограда
: Учебное пособие для профессионально-технических училищ
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :271 с
Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр. в конце кн
Цена : Б.ц.
УДК : 663.81 + 663.25 + (075.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноград--с-х культуры--ретро
Экземпляры : всего 1: ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 438472
Автор(ы) : Верновский Э.А., Дженеев С.Ю., Пономарев В.Ф., Шольц Е.П.
Заглавие : Виноградарство и виноделие
: Учебник для учащихся средних сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 1502 - "Плодоовощеводство"
Выходные данные : Москва: Колос, 1984
Колич.характеристики :312 с
Серия: Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений
Цена : 1.20 р.
УДК : 634.8 + 663.25 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 224469
Автор(ы) : Рибейро-Гайон Ж., Пейно Е.
Заглавие : Виноделие. Возбудители брожения. Приготовление вин
: монография
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971
Колич.характеристики :416 с
Примечания : Библиогр. в конце гл
Цена : 2.08 р.
УДК : 663.25
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--дрожжи--отходы бродильных производств--ретро
Экземпляры : всего : ОКД/663/224469(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/663/224469(1), ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : М02102029
Заглавие : Садоводство, виноградарство и виноделие Молдовы
Выходные данные : Кишинев, 1946
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Молдова, Коллектив редакции журнала "Садоводство, виноградарство и виноделие Молдовы"
Примечания : Хранится постоянно
ISSN: 0233-9854
УДК : 634 + 663.25 + (498.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--плодовые культуры--сорта--селекция--виноград--переработка--хранение--молдавия--снг
Зарегистрированы поступления:
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580859
Заглавие : Наскид Григорьевич Саришвили (1927 - 2002)
: библиография
Выходные данные : Москва, 2003
Колич.характеристики :52 с
Коллективы :
Государственное научное учреждение "Центральная научная сельскохозяйственная библиотека Российской академии сельскохозяйственных наук", Российская академия сельскохозяйственных наук
Серия: Материалы к биобиблиографии деятелей сельскохозяйственной науки
Цена : 1480 р.
УДК : 663.25 + 001 + (092) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ученые--виноделие--алкогольные напитки--биографии--библиография--россия--страны мира
Аннотация: Жизнь и деятельность видного ученого в области виноделия Наскида Григорьевича Саришвили.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581817
Автор(ы) : Филлипс Р.
Заглавие : История вина
: научно-популярная литература
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2004
Колич.характеристики :415 с
ISBN, Цена 5-699-06341-2: 24560 р.
УДК : 663.25 + (093)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--перерабатывающая промышленность--промышленность
Аннотация: Развитие и распространение виноделия и формирование традиций винопития с древнейших времен до наших дней.
Экземпляры :ОКД/663/581817(1)
Свободны : ОКД/663/581817(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582099
Автор(ы) : Косюра В.Т., Донченко Л.В., Надыкта В.Д.
Заглавие : Основы виноделия
: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2004
Колич.характеристики :440 с
Примечания : Библиогр.: с.438-440
ISBN, Цена 5-94343-062-8: 52905 р.
УДК : 663.2 + 663.25 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--алкогольные напитки--винодельческая промышленность--пищевая промышленность--сырье--физико-химические свойства--свойства--пищевая ценность--качество продуктов питания--органолептическая оценка--методы исследования--органолептические показатели--технологии--технологические качества--оценка качества--вторичные ресурсы
Экземпляры :ОКД/663/582099(1)
Свободны : ОКД/663/582099(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Пробка высшей пробы
Место публикации : Империя напитков: Специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2004. - N5. - С.34-35 (Шифр И3/2004/5)
УДК : 674.64 + 663.25
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--упаковочные материалы--материалы
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Математическая модель прогноза качества виноградных вин
Место публикации : Империя напитков: Специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2005. - N1. - С.26 (Шифр И3/2005/1)
УДК : 663.25 + 634.852
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноградные вина--вина--качество--виноград--сорта--дегустация--оценка--виорика--гечея заматош--сортоиспытание--генотипические факторы--генетика--сахара--углеводы--компьютерные модели--модели
Аннотация: Дегустационная оценка сортов винограда для прогноза качества виноградных вин.
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583485
Автор(ы) : Елизарова Л.Г.
Заглавие : Экспертиза качества виноградных вин
: методическое руководство МР-004-01
. -Изд. 2-е, испр.
Выходные данные : Москва: Московская высшая школа экспертизы, 2001
Колич.характеристики :50 с
Коллективы :
Независимая экспертная компания "Мосэкспертиза"
Серия: Библиотека эксперта; Вып. 7
ISBN, Цена 5-93399-002-7: 30840 р.
ISBN, Цена 5-93399-001-9: Б.ц.
УДК : 663.25
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--виноградные вина--вина--нормативы--виды документов--сертификация--химический состав--испытания--концентрация веществ--физико-механические свойства--свойства--этиловый спирт--спирты--нормы--хранение--маркировка--технологические процессы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586139
Автор(ы) : Неделько А.Г.
Заглавие : Англо-русский и русско-английский словарь по виноградарству, виноделию и спиртным напиткам
: около 24 000 терминов
Параллельн. заглавия :English-russian and russian-english dictionary of viticulture, wine and spirits
Выходные данные : Москва: РУССО, 2005
Колич.характеристики :450 с
Примечания : Приложения с. 343-350
ISBN, Цена 5-88721-247-0: 40752 р.
УДК : 622.882 + 81'374.822 + =161.1 + =111 + 634.8 + 663.25 + 612.393.1 + (038)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): словари--виды документов--терминология--растениеводство--виноградарство--виноград--бродильные производства--виноделие--напитки--вина--алкогольные напитки--сорта--с-х культуры
Экземпляры :ОКД/663/586139(1)
Свободны : ОКД/663/586139(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587748
Автор(ы) : Дуборасова Т. Ю.
Заглавие : Сенсорный анализ пищевых продуктов: дегустация вин
: учебное пособие
. -Изд. 2-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2007
Колич.характеристики :183 с
Примечания : Библиогр.: с. 180-183. - Приложения: с. 165-179
ISBN, Цена 5-91131-152-6: 9650 р.
УДК : 664 + 663.25
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка качества--качество продуктов питания--качество--дегустация--оценка--вина--алкогольные напитки--органолептическая оценка--методы
Экземпляры :ОКД/663/587748(1)
Свободны : ОКД/663/587748(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.25/У 66
Заглавие : Упаковка вина - с древнейших времен и до наших дней
Место публикации : Империя напитков: специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2009. - № 1. - С. 37 (Шифр И3/2009/1)
УДК : 663.25 + 621.798.15
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--укупорочные изделия--розлив--технологические процессы--пэт-тара--полимерная тара
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.25/Н 40
Заглавие : Невинная Беларусь
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2009. - № 5. - С. 15-16 (Шифр И3/2009/5)
УДК : 663.25 + 339.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноградные вина--вина--виноделие--бродильные производства--виноматериалы--сырье--импорт--торговля--внешняя торговля--закупки--маркетинг--снг
Аннотация: Мировой рынок вина последние 10 лет переживал нелучшие времена. В целом в мире потребление вина стагнировало на фоне перепроизводства в Старом свете, и рост наблюдался только на отдельных, локальных рынках новых "винных" стран - России и Китая, например.
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 595889
Автор(ы) : Лапин А. А., Горбунова Е. В., Зеленков В. Н., Герасимов М. К.
Заглавие : Определение антиоксидантной активности вин кулонометрическим методом
: научно-методическое пособие
Выходные данные : Москва: [РАЕН], 2009
Колич.характеристики :63 с.:
ил.
Коллективы :
Российская академия естественных наук, Отделение "Физико-химическая биология и инновации"
Примечания : Библиогр.: с. 58-63
ISBN, Цена 978-5-94515-080-5: Б.ц.
УДК : 663.25 + 543.551.4 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--виноградные вина--наименования вин--антиоксидантная активность--антиоксиданты--методы измерения--измерения--страны мира
Аннотация: Краткий обзор способов определения антиоксидантной активности биоматериалов, пищевых продуктов и напитков с подробным описанием авторского способа использования кулонометрического метода для определения антиоксидантной активности как интегрального показателя нового вида качества биологической ценности вин. В работе приводится методика выполнения измерений антиоксидантной активности и приведены результаты измерений вин разных производителей.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.25
Заглавие : Нормативное обеспечение качества винодельческой продукции
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2010. - № 3. - С. 43-44 (Шифр И3/2010/3)
УДК : 663.25 + (476) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продукции--винодельческая промышленность--пищевая промышленность--виноделие--бродильные производства--спиртовая промышленность--пищевая промышленность--органолептическая оценка--методы--физико-химические свойства--свойства--беларусь--снг--страны мира--россия
Аннотация: Проблема качества и натуральности винодельческой продукции существует, необходима нормативная база для решения этой проблемы.
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598831
Автор(ы) : Панкин М. И., Гугучкина Т. И., Лопатина Л. М.
Заглавие : Управление формированием качества продуктов переработки винограда
Выходные данные : Краснодар, 2010
Колич.характеристики :306 с
Коллективы :
Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства", Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия
Примечания : Библиогр.: с. 265-275
ISBN, Цена 978-5-98272-046-7: Б.ц.
УДК : 663.25 + 634.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--виноделие--бродильные производства--качество продуктов питания--виноградные вина--вина--сорта--условия местопроизрастания--среда обитания--физико-химические свойства--свойства--контроль качества--ставропольский край--северный кавказ
Аннотация: Качество винодельческой продукции и его прогнозирование. Выявлены закономерности формирования качества виноградных вин.
Экземпляры :ОКД/634/598831(1)
Свободны : ОКД/634/598831(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 683.531
Заглавие : Винные колпачки - эволюция материала
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2011. - № 6. - С. 33-34: фот. (Шифр И3/2011/6)
УДК : 683.531 + 663.25 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): укупоривание тары--упаковка (процесс)--технологические процессы--упаковка--качество продукции--пластмасса--синтетические материалы--экономическая эффективность--эффективность--пробки--укупорочные изделия--выдержка вин--созревание продуктов питания--россия--страны мира
Аннотация: Пластиковые и металлические колпачки для укупорки вин.
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.25
Заглавие : Эволюция пластмассового резервуара в виноделии
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2011. - № 6. - С. 35 (Шифр И3/2011/6)
УДК : 663.25 + 621.798.13 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--емкости--пластмасса--синтетические материалы--новые технологии--технологии--конструкции--производительность--экономические показатели--эффективность--оборудование--страны мира
Аннотация: Использование в виноделии пластмассовых резервуаров.
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный