Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=637.5(075)(470)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 574466
Автор(ы) : Сидоров М.А., Корнелаева Р.П.
Заглавие : Микробиология мяса и мясопродуктов : Учебник для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" . -3-е издание, исправленное
Выходные данные : Москва: Колос, 2000
Колич.характеристики :240 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
Примечания : Библиогр. в конце кн.
ISBN, Цена 5-10-003128-X: 811, 811, р.
УДК : 637.5(075)(470) + 579
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--физиология--продукты питания--отходы животноводства--отходы с-х производства--яйца пищевые--качество с-х продукции--санитарно-гигиеническая оценка--учебные пособия--россия--2
Аннотация: Сведения о строении, химическом составе, физиологии микроорганизмов. Влияние микроорганизмов на организм животных, качество мяса и мясопродуктов, яйцепродуктов, лечебных и ферментных препаратов.
Экземпляры : всего : ОКД/637.5/574466(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.5/574466(1), ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси