Поисковый запрос: (<.>U=637.13<.>) |
Общее количество найденных документов : 46
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556999
19940310145131.5/Л61
Автор(ы) : Липатов Н.Н., Фетисов Е.А., Марьин В.А.
Заглавие : Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :168 с
Примечания : Библиогр.: с.161-166
Цена : 1.15 р.
УДК : 637.13 + 66.08 + 66.067.1 + 66.087.97
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--промышленность--продукты питания--оборудование--технология--электродиализ
Аннотация: Нетрадиционные способы обработки молока с помощью электродиализа и гиперфильтрации.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 566013
19960326143242.8/Б24
Автор(ы) : Баранович Б.М.
Заглавие : Современное оборудование для доения и обработки молока на малых фермах
Выходные данные : М.: б.и., 1995
Колич.характеристики :37с
Серия: Механизация и электрификация сел.хоз-ва:Обзор.информ./НИИТЭИагропром
Примечания : Библиогр.:с.35-36
Цена : 4700-00 р.
УДК : 637.11 + 637.13 + 631.115.11
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--семейные фермы--машинное доение--молочные фермы--первичная обработка--молоко--хранение молока
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дашков В.Н., Куликов А.Г., Литовский А.М.
Заглавие : Применение нетрадиционных источников энергии в технологии первичной обработки молока
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: Межведомственный тематический сборник/ Белорусский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства. - Минск, 1996. - Вып.35: Механизация земледелия, животноводства и кормопроизводства. - С. 398-404 (Шифр Ж 119/1996/35)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 621.565.2 + 631.172 + 637.13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--агрегаты--механизация сельского хозяйства--график-чертеж--беларусь--2
Аннотация: Оборудование, аккумулирующее холод атмосферного воздуха и направляющее его для охлаждения молока.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шиляев А.С., Седлов Л.М., Артемьев Г.В., Куфтырева Т.А., Костюченко А.В.
Заглавие : Ультразвуковая энергоресурсосберегающая технология обработки молока
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 135-137 (Шифр 569362)
УДК : 637.13 + (476) + 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--энергозатраты--ультразвук--гомогенизация--пастеризация--беларусь
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дмитриев А.М., Валялкина Е.М., Барановский, Михаил Васильевич
Заглавие : Энергоресурсосберегающие технологии производства питьевого молока
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.134-136 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нормативная документация--беларусь--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--пастеризация
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 538842
Автор(ы) : Фетисов Е.А., Чагаровский А.П.
Заглавие : Мембранные и молекулярно-ситовые методы переработки молока
: монография
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :272 с
Примечания : Библиогр.: с.267
Цена : Б.ц.
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5.03(476)
Автор(ы) : Дмитриев А.М., Ветров В.С.
Заглавие : Пути совершенствования работы мясомолочной промышленности по углублению переработки животноводческого сырья
Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2001. - 5. - С.10-11 (Шифр 980610010656/2001/5)
УДК : 637.5.03(476) + 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--продукция животноводства--исследования--промышленность--мясная промышленность--молочная промышленность--беларусь--2
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581181
Автор(ы) : Бредихин С.А., Космодемьянский Ю.В., Юрин В.Н.
Заглавие : Технология и техника переработки молока
: монография
Выходные данные : Москва: КолосС, 2003
Колич.характеристики :399 с
Примечания : Библиогр.: с.396-397. - Приложения: с.376-395
ISBN, Цена 5-9532-0081-1: 24143 р.
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--кисломолочные продукты--продукты питания--технологическое оборудование--оборудование--контроль качества--сертификация--качество продуктов питания--молочная промышленность--пищевая промышленность--розлив--фасование--упаковка--технологические процессы--сливки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583070
Автор(ы) : Шалыгина А.М., Калинина Л.В.
Заглавие : Общая технология молока и молочных продуктов
: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 655900 - Технология сырья и продуктов животного происхождения, по специальности 271100 - Технология молока и молочных продуктов
Выходные данные : Москва: КолосС, 2004
Колич.характеристики :199 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с.196-197
ISBN, Цена 5-9532-0123-0: 13629 р.
УДК : 637.13 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--молочные продукты--продукты питания--молочное сырье--животное сырье--молочная промышленность--пищевая промышленность--качество продуктов питания--санитария--бактерицидность--фармакологические свойства--обработка--сепараторы--очистка--гомогенизация--мембранные фильтры--бактериальные фильтры--теплообработка--вакуумирование--охлаждение--замораживание--пастеризация--стерилизация--мойка (процесс)--технологическое оборудование--оборудование--дезинфекция
Экземпляры :ОКД/637.1/583070(1)
Свободны : ОКД/637.1/583070(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 584476
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: технология и рецептура
. Т. 9 : Консервирование и сушка молока / Л. В. Голубева
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики :264 с
Примечания : Библиогр.: с. 263-264
ISBN, Цена 5-98879-002-X: 87000 р.
УДК : 637.13 + (035) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--технологические процессы--молочное сырье--животное сырье--консервы--продукты питания--порошковое молоко--молоко--пищевые добавки--добавки--кисломолочные продукты--молочные продукты--упаковка--тара--емкости--контроль качества--качество продуктов питания--качество--органолептическая оценка--методы исследования--россия--страны мира
Аннотация: Технологии консервирования молока: сгущенного молока с сахаром, сгущенного стерилизованного молока, сухого молока и других молочных продуктов. Сведения по сырью, добавкам, применяемых при производстве молочных консервов.
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/584476(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.1/584476(1), ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586814
Автор(ы) : Трухачев В. И., Самойлов В. А., Нестеренко П. Г., Ткаченко М. А., Толмачев О. Ю.
Заглавие : Оборудование для производства молочных продуктов
: справочник-каталог: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Ставрополь: АГРУС, 2005
Колич.характеристики :443 с.:
табл., рис., фото
Примечания : Библиогр.: с. 439-440
ISBN, Цена 5-9596-0277-6: 18900 р.
УДК : 637.13 + 637.116 + (075.8) + (03)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доильные аппараты--доильная техника--молоко--молочные продукты--продукты питания--очистка--фильтры--транспортировка--теплообработка--механические методы--методы--переработка--фасование--хранение--оборудование--лабораторное оборудование--фильтровальное оборудование--холодильная техника--технологические линии--технологические процессы--заводы--промышленные предприятия--материалы--технические характеристики--справочники--каталоги--учебные пособия--россия--страны мира
Аннотация: Оборудование для производства и переработки молока.
Экземпляры :ОКД/637.1/586814(1)
Свободны : ОКД/637.1/586814(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шулянская О. М.
Заглавие : Совершенствование организации переработки и реализации молока в ОАО "Горецкий маслодельно-сыродельный завод"
Коллективы : Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы экономики: сборник научных трудов студентов/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Минск: Право и экономика, 2006. - Вып. 3. - С.84-86 (Шифр 586759)
УДК : 637.13 + 637.2/.3 + 631.14 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--себестоимость--экономические показатели--издержки производства--стоимость--могилевская обл--беларусь
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гусаим О. В., Вертай С. П.
Заглавие : Стратегия развития предприятия ОАО "Пинский молочный комбинат"
Место публикации : Научный поиск молодежи XXI века: материалы VIII международной научной конференции студентов и аспирантов. - Горки, 2006. - Ч. 2. - С.20-23 (Шифр 587030)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.15 + 637.13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--анализ хозяйственной деятельности--экономический анализ--качество продуктов питания--рентабельность--экономические показатели--экономическая эффективность--маркетинг--рынок--беларусь--снг
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-10554
Автор(ы) : Spreer E.
Заглавие : Technologie der Milchverarbeitung
. -6., verb. Aufl.
Выходные данные : Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1988
Колич.характеристики :540 с.:
il.
Примечания : Библиогр.: с. 532. - Указ.: с. 533-540
ISBN, Цена 3-343-00411-1: Б.ц.
УДК : 637.13 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--натуральное молоко--цельное молоко--молочное сырье--животное сырье--молочные продукты--продукты питания--промышленная переработка--переработка--технологические процессы--питьевое молоко--маслоделие--пищевые производства--сыроделие--кисломолочные продукты--молочные консервы--сыворотка молока--молокозаводы--пищевые предприятия--дезинфекция--гигиена--ветеринарно-санитарные мероприятия--фрг--западная европа--ретро
Экземпляры :ОКД/637.1/И-10554(1)
Свободны : ОКД/637.1/И-10554(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Расолько Л. А., Антипирович Ю. В., Сахарко И. Б., Портянко Е. Г.
Заглавие : Слагаемые экономной переработки молока
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2007. - № 2. - С.7-8: табл. (Шифр М3./2007/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.13 + 631.16 + 658.155 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--выход продукции--экономические показатели--маслозаводы--заводы--ассортимент--технологические процессы--технологическое оборудование--оборудование--экономический ущерб--потери--могилевская обл--беларусь
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-3863
Автор(ы) : Dornic, Pierre
Заглавие : Le controle pratique et industriel du lait
. -Quatrieme edition
Выходные данные : Paris: Librairie J.-B. Bailliere et Fils, 1921
Колич.характеристики :164 с.:
рис.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.13 + (035.3) + (44)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молокозаводы--пищевые предприятия--методы измерения--молокомеры--измерительные приборы--лабораторное оборудование--оборудование--франция--западная европа--ретро
Экземпляры :ОКД/АК(1)
Свободны : ОКД/АК(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гец А. А.
Заглавие : Направления диверсификации производственной деятельности молокоперерабатывающих предприятий
Место публикации : Материалы третьей международной научно-практической конференции "Устойчивое развитие экономики: состояние, проблемы и перспективы": Пинск, 23-25 апреля 2009 г./ Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт экономики НАН Беларуси, Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов, Университет банковского дела Национального банка Украины. - Пинск, 2009. - Ч. 1. - С.14-15 (Шифр 594077)
УДК : 637.13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): управление производством--диверсификация производства--животное сырье--молочное сырье--промышленность--перерабатывающая промышленность--молоко--сыворотка молока--производство с-х продукции--пищевая промышленность--молочная промышленность--беларусь--снг
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шафранская И. В.
Заглавие : Модели исследования операций при обосновании программы развития перерабатывающего предприятия
Место публикации : Материалы третьей международной научно-практической конференции "Устойчивое развитие экономики: состояние, проблемы и перспективы": Пинск, 23-25 апреля 2009 г./ Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт экономики НАН Беларуси, Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов, Университет банковского дела Национального банка Украины. - Пинск, 2009. - Ч. 1. - С.119-120 (Шифр 594077)
УДК : 637.13 + 519.87 + (476.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молокозаводы--пищевые предприятия--перспективы развития--производственные планы--инновации--математические модели--модели--гомельская обл--беларусь
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дымар О. В., Миклух И. В.
Заглавие : Технологические возможности процесса ультрафильтрации при производстве молочных продуктов
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.471-472 (Шифр 594782)
УДК : 637.13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фильтрация--молочные продукты--продукты питания--белки молока--животные белки--молочное сырье--животное сырье--сыворотка молока--физико-химические свойства--свойства--беларусь--снг
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 595508
Заглавие : Актуальные проблемы техники и технологии переработки молока
: сборник научных трудов с международным участием. Вып. 6
Выходные данные : Барнаул, 2009
Колич.характеристики :266 с.:
граф., рис.
Коллективы :
Государственное научное учреждение "Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия" Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-93957-353-5: Б.ц.
УДК : 637.13 + (571.1/.5) + 005.745 + (06)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленная переработка--сыры--молочные продукты--микробиологические исследования--исследования--биохимические свойства--свойства--экономика--многокомпонентные продукты--продукты питания--сыроделие--пищевые производства--сибирь--россия
Аннотация: С 2004 года Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия (СибНИИС) планирует ежегодный выпуск сборника научных трудов, посвященных научному обеспечению молокоперерабатывающей отрасли, главным образом - сыроделия.
Экземпляры :ОКД/637.1/595508(1)
Свободны : ОКД/637.1/595508(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный