Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.1.024<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.024/В 86
Заглавие : Вся мощь гомогенизации
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал. - Минск: Литературный свет, 2013. - № 6. - С. 4-5: табл. (Шифр М3./2013/6)
УДК : 637.1.024
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молоко--технологические процессы--гомогенизаторы--технологическое оборудование
Аннотация: Гомогенизация в молочной промышленности.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.024/С 17
Автор(ы) : Самойчук К. О., Ивженко А. О.
Заглавие : Определение скорости в модуляторе пульсационного гомогенизатора с вибрирующим ротором
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2014. - № 1. - С. 87-95: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2014/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.1.024 + 637.134
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гомогенизаторы--технологическое оборудование--гомогенизация--технологические процессы--вибросмесители--смесители--конструктивные параметры--технические характеристики--роторно-пульсационные аппараты--диспергаторы--эмульсионные продукты--продукты питания--белково-жировые композиции--пищевые композиции
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621580
Автор(ы) : Назаров И. В., Удовкин А. И., Толстоухова Т. Н.
Заглавие : Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов : монография
Выходные данные : Москва; Берлин: Директ-Медиа, 2019
Колич.характеристики :154, [1] с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 149-[155] (104 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4475-5764-5: 32.98 р.
УДК : 637.1.024
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--гомогенизация--механическая обработка--технологические процессы--молоко--молочные продукты--продукты питания--гомогенизаторы--технологическое оборудование--конструкции--износостойкость--технические характеристики--рабочие органы--экспериментальные исследования--исследования--поршневые насосы--насосы--износ--эксплуатация
Содержание : ПЛУНЖЕРНЫЕ ГОМОГЕНИЗАТОРЫ ; Обзор существующих конструкций гомогенизаторов ; Характеристика технологических сред отрасли ; Характер износа основных деталей гомогенизаторов молочных продуктов ; Анализ способов восстановления плунжеров клапанных гомогенизаторов ; Применение электроконтактной приварки стальной ленты ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ; Влияние рабочей среды на износостойкость деталей ; Зависимость изменения подачи плунжерного блока от износа его плунжера ; Определение ресурса работы плунжера до его ремонта ; Силы, действующие на плунжер ; Индикаторные диаграммы плунжерных насосов ; Влияние наличия воздуха в жидкости на работу насоса ; Определение сварочных режимов ; Изучение влияния отделочно-упрочняющей обработки на повышение качества приваренного слоя ; МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Цель, задачи и программа экспериментальных исследований ; Описание приборов и оборудования ; Частные методики экспериментальных исследований ; РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ ; Результаты исследования износа плунжера ; Металлографический анализ износа плунжера ; Результаты оптимизации режимов восстановления плунжеров гомогенизатора молока ; Металлографический анализ покрытия ; Влияние упрочняющее-сглаживающего накатывания на свойства покрытия ; Результаты исследования влияния износа плунжера на работу гомогенизатора ; Технология восстановления плунжеров гомогенизаторов ; ИНЖЕНЕРНЫЙ РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ УЗЛОВ ГОМОГЕНИЗАТОРА ; Кривошипно-шатунный механизм ; Плунжерный блок ; Гомогенизирующая головка ; Манометрическое устройство ; Предохранительный клапан ; Смазка и охлаждение ; Работа гомогенизаторов в установках для тепловой обработки молока ; Расчет гомогенизаторов ; Мощность гомогенизатора ; Особенности монтажа и эксплуатации гомогенизаторов
Аннотация: Дан обзор существующих конструкций гомогенизаторов, применяющихся в молочной промышленности для механической обработки молока и молочных продуктов с целью улучшения их консистенции и увеличения срока хранения. Представлены особенности монтажа и эксплуатации гомогенизаторов, влияние рабочей среды на износостойкость деталей. Приведены результаты экспериментальных исследований плунжера, даны инженерные расчеты основных узлов гомогенизатора, описана их работа в установках для тепловой обработки молока и др.
Экземпляры :ОКД/637.1/621580(1)
Свободны : ОКД/637.1/621580(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси