Поисковый запрос: (<.>U=637.05<.>) |
Общее количество найденных документов : 73
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557049
19940506140955.6/А27
Автор(ы) : Агульник М.А., Корнеев И.П.
Заглавие : Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
: Учебник для учащихся техникумов мясной промышленности
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :272 с
Примечания : Библиогр.: с.269-270
Цена : 0.62 р.
УДК : 637.05 + 579
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--мясные продукты--микроорганизмы--морфология--сырье--инфекция--иммунитет--микрофлора--зоонозы--обсеменение--колбасные изделия--консервы--охлаждение--замораживание--хранение--копчение--яйца пищевые--бактериология--бактериологические исследования--учебники
Аннотация: Теоретические основы микробиологии. Микрофлора мяса животных и птиц, колбасных изделий, кишок, кожевенного сырья, яиц и яйцепродуктов. Источники бактериального обсеменения, виды порчи и меры предупреждения ее, влияние технологических режимов на бактериальную обсемененность продукции. Методы бактериологического исследования и качественной оценки сырья, материалов и готовой продукции.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 554993
19940914113645.1/Л64
Заглавие : Бюллетень научно-технической информации
Выходные данные : Vilnius: б/ц, 1991
Колич.характеристики :84с
Коллективы : Литовский институт животноводства.
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Резюме на рус. яз. 00
Цена : 0.00
УДК : 636.084 + 637.05 + (082) + (474.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--животноводство--бычок--рост--развитие--порода голштинская--выращивание--корма--затраты--вес--порода швицкая--порода красная литовская--голштинизация--молокоотдача--вымя--зерно плющенное--пшеница--питательность--комбикорма--кормление--молоко--сыр--качество--поросята--бройлеры--поросята--бройлеры--гидролизат белковый--литва--с-х животные
Аннотация: Кормление и содержание животных. Питательная ценность кормов. Влияние типа кормления на качество молока и сыра.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бычков В.М., Сакович В.В., Терещенко С.М.
Заглавие : Входной контроль элементного состава сырья как один из методов ресурсосбережения при производстве детского, диетического и лечебного питания
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.106-107 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 637.05 + 637.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макроэлементы--микроэлементы--спектрометры--беларусь
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сакович В.В., Бычков В.М., Терещенко С.М., Божко Л.Д.
Заглавие : Возможность рационального использования сырья с помощью контроля содержания токсичных элементов при производстве экологически чистой продукции
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.107-108 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 637.05 + 637.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тяжелые металлы--беларусь--спектрометры
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карташов С.В., Твердохлеб Г.В.
Заглавие : Содержание токсичных элементов в исследованных пробах молочной продукции АО "Лактис"
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.108-112 (Шифр 569360)
УДК : (470.24) + 637.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научные исследования--тяжелые металлы--кисломолочные продукты--россия
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гамко Л.Я.
Заглавие : Некоторые итоги исследований получения экологически чистой продукции в юго-западных районах России
Место публикации : конкурентоспособное производство продукции животноводства в Республике Беларусь: Сборник работ международной научно-производственной конференции. - Жодино, 1998. - С.270-272 (Шифр 571176)
УДК : 504.73.054 + 637.05 + 669.018.674 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--молоко--радионуклиды--радиоцезий--корма--тяжелые металлы--цеолиты--подсвинок--россия--продукция сельского хозяйства
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 481572
Автор(ы) : Житенко П.В.
Заглавие : Оценка качества продуктов животноводства
: монография
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1987
Колич.характеристики :208 с
Цена : Б.ц.
УДК : 637.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 2--ретро
Экземпляры : всего : ОКД/637/481572(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637/481572(1), ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580721
Заглавие : Activity report 2001-2002
: For a Sustainable Agriculture and Fishery
Выходные данные : Б.м.,Б.г.
Колич.характеристики :80 с
Коллективы :
Agricultural Research Centre, Ministry of the Flemish Community
Примечания : Библиогр.: с. 60-80
Цена : 1820, 1820, р.
УДК : 639.2 + 636.5 + 636.4 + 636.084.1 + 635.07 + 637.05 + 637.07 + (493)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устойчивое развитие--сельское хозяйство--рыболовство--рыбное хозяйство--организации--садоводство--растениеводство--биологическое земледелие--устойчивое земледелие--устойчивость к болезням--устойчивость--выносливость--резистентность организма--генетическая изменчивость--изменчивость--качество с-х продукции--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--питательная ценность--яйца--продукция птицеводства--семеноводство--нефть--органические соединения--лекарственные средства--поле--с-х угодья--урожай--рационы--домашние птицы--домашние животные--кролиководство--животноводство--куры--с-х птица--бельгия--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581250
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
: Методические указания
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :115 с
Примечания : Библиогр.: с.114-115
ISBN, Цена 5-901065-59-X: 28556 р.
УДК : 637.147.03 + 637.247 + 637.05 + 637.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--животное сырье--молочные продукты--продукты питания--сливочное масло--сыворотка молока--зцм--качество с-х продукции--бмк--бензимидазолы--казеин--белки молока--технологические процессы--лактоза--упаковка--маркировка--транспортировка--хранение--органолептические показатели--промоторы--химические соединения--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--вторичное сырье--сырье--новые технологии--инновации--технические условия
Аннотация: Молочный подкомплекс апк-обезжиренного молока, пахты, молочной сыворотки и молочного сырья, ЗЦМ, МБК, молочного сахара.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581540
Автор(ы) : Schroder M.J.A.
Заглавие : Food Quality and Consumer Value
: Delivering food that satisfies
Выходные данные : Б.м., [2003?]
Колич.характеристики :330 с
ISBN, Цена 3-540-43914-5: 452210 р.
УДК : 637.05 + 637.3.05 + 637.2.05 + 64.033.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--потребительские качества--оценка качества--потребление--менеджмент--загрязнители--пищевая промышленность--промышленность--пищевые добавки--добавки--пищевая ценность--пищевое сырье--сырье--пищевые свойства--свойства--маркетинг--общество--питание человека--продукты питания--потребители
Экземпляры :ОКД/664/581540(1)
Свободны : ОКД/664/581540(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Расторгуева Е.
Заглавие : Организация системы контроля качества труда и продукции в свиноводстве
Место публикации : Агроэкономика: Ежемесячный информационный бюллетень по вопросам рыночных отношений/ Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК. - Минск, 2004. - N7. - С.47-48 (Шифр А980610014405/2004/7)
УДК : 637.5'64 + 637.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--животноводство--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--контроль качества--труд--мониторинг--технологические процессы--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--свинокомплексы--животноводческие комплексы--мясная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583684
Автор(ы) : Калиниченко С.А.
Заглавие : Поступление 137Cs и 90Sr в организм с почвенными частицами как фактор загрязнения животноводческой продукции (молока)
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Гомель, 2005
Колич.характеристики :21 с
Коллективы :
Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт радиобиологии", Республиканское научно-исследовательское унитарное предприятие "Институт радиологии"
Примечания : Библиогр.: с. 17-18
УДК : 619 + 539.163 + 637.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радионуклиды--изотопы--биодоступность--фармакологические свойства--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--коровье молоко--почва--рубцовая жидкость--рубцовое содержимое--экстракция--технологические процессы--облучение--чернобыльская аэс--аэс--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--схема опыта--беларусь--снг--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1936), Козлов Н.В., Музыка А.А.
Заглавие : Основные положения получения биологически и экологически безопасной продукции животноводства
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"
Место публикации : Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского]/ Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38: Ветеринарная наука - производству. - С.518-521 (Шифр Ж 242/2005/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.95 + 637.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--биобезопасность--безопасность--экологически безопасная продукция--экологическая безопасность--мясо--продукты питания--качество продуктов питания--загрязнение окружающей среды--животноводческие комплексы--с-х предприятия--охрана окружающей среды--беларусь--снг
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Черный Н.В.
Заглавие : Гигиено-экологический мониторинг ферм и качество продукции животноводства
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"
Место публикации : Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского]/ Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38: Ветеринарная наука - производству. - С.549-551 (Шифр Ж 242/2005/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.95 + 637.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--качество с-х продукции--экологический мониторинг--экологическая политика--загрязнение почвы--загрязнение воздуха--загрязнение окружающей среды--тяжелые металлы--биосфера--радионуклиды--изотопы--микотоксины--токсины--украина--снг
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Расторгуев П.
Заглавие : Тенденции формирования и проблемы оценки качества сельскохозяйственной продукции
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт экономики Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2006. - № 2. - С.24-28. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2006/2). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.05 + 633/635 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--качество с-х продукции--качество--оценка качества--мясное скотоводство--скотоводство--технические культуры--с-х культуры--откорм--кормление--зерновые культуры--конкурентоспособность--менеджмент--потребительские качества--беларусь--снг
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ткаченко Т.П., Никитенко А.М.
Заглавие : Улучшение качества животноводческой продукции при использовании препаратов тимуса
Место публикации : Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства: материалы 4-й международной научно-практической конференции. - Витебск, 2005. - С.193-194 (Шифр 584599)
УДК : 619 + 615.37 + 637.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты убоя--продукция животноводства--биологически активные вещества--сорбенты--иммунная система--иммуномодуляторы--лекарственные средства--радионуклиды--изотопы--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--украина--снг
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586923
Заглавие : Срок годности пищевых продуктов : расчет и испытание
: пер. с англ.
Параллельн. заглавия :Undestanding and measuring the shelf-life of food.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2006
Колич.характеристики :479 с.:
рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 468-479
ISBN, Цена 5-93913-100-Х: 190870 р.
ISBN, Цена 1-85573-732-9: Б.ц.
ISBN, Цена 0-8493-2556-0: Б.ц.
УДК : 637.05 + 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--сроки годности--качество продуктов питания--качество--порча продуктов питания--микробиологическая чистота--управление качеством--стабильность--свойства--сохраняемость--технологические качества
Аннотация: анализ, расчет и испытания годности пищевых продуктов. Основные типы порчи пищевых продуктов в зависимости от содержания влаги, стабильности продуктов при разных температурных режимах, от генетических и физиологических факторов, окисления липидов и присутствия штаммов дрожжей.
Экземпляры :ОКД/664/586923(1)
Свободны : ОКД/664/586923(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587252
Автор(ы) : Шляхтунов В. И.
Заглавие : Техническое нормирование, стандартизация, сертификация и управление качеством пищевой продукции
: учебно-методическое пособие для студентов по специальностям "Ветеринарная медицина", "Зоотехния" и для слушателей ФПК И ПК
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2007
Колич.характеристики :59 с
Коллективы :
Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
ISBN, Цена 985-6803-27-6: Б.ц.
УДК : 637.05 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--мясные продукты--управление качеством--качество продуктов питания--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза--правовые вопросы--безопасность для здоровья--безопасность--убойные животные--упитанность--хозяйственно полезные признаки--контроль качества--беларусь--снг
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.05/И 73
Заглавие : Интегрированная система менеджмента - современный инструмент обеспечения качества и безопасности
Место публикации : Кумпячок: специализированный информационно-аналитический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2007. - № 4. - С.24 (Шифр Ж 150/2007/4)
УДК : 637.05 + 005.6 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): управление качеством--качество продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--экологически безопасные технологии--технологии--экологически безопасная продукция--продукция--стандарты--россия--страны мира
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.05/Н 12
Заглавие : На контроле - качество продуктов
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - 2008. - № 1. - С.18 (Шифр Ж 494/2008/1)
УДК : 637.05 + 604.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты детского питания--продукты питания--качество продуктов питания--качество--гмо--стандартизация--управление качеством--маркировка--технологические процессы--контроль качества--беларусь--снг
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный