Поисковый запрос: (<.>K=химический состав молока<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557018
19940311173916.9/Д81
Автор(ы) : Дуденков А.Я., Дуденков Ю.А.
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов
: Учебное пособие для профессионально-технических училищ
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :161 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : 0.29 р.
УДК : 637.1.047(075.32) + 637.2.047 + 637.3.047
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--промышленность--молочные продукты--химический состав молока--свойства--физико-химические свойства--сыр--сливочное масло--технология--сливки--сыворотка молока
Аннотация: Химический состав, свойства молока, их изменение под воздействием различных факторов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 387060
19940406134658.7/Г67
Автор(ы) : Горбатова К.К.
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов
: Учебник для техникумов молочной промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :272 с
Примечания : Библиогр.: с.266
Цена : 0.50 р.
УДК : 637.1.04 + 637.2.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество молока--продукты питания--химический состав молока--молочная промышленность--физический состав--мороженое--масло--сыры--казеин
Аннотация: Химический состав, пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, их физические и химические свойства. Биохимические изменения молока при хранении и технологической обработке.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 562862
19960109101315.0/П64
Автор(ы) : Похарел П.К.
Заглавие : Влияние тяжелых металлов (Zn, Cu, Cd, Pb), содержащихся в кормах, на качество молока коров
: Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. 06.02.04
Выходные данные : М.: б.и., 1994
Колич.характеристики :17с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
Цена : 1404-00 р.
УДК : 637.12.05 + 539.163
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тяжелые металлы--цветные металлы--корма--молоко--корова--крс--пестициды--радионуклиды--молочная продуктивность--почва--химический состав молока--качество молока--биохимия крови--кормовые травы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 565019
19960304123210.3/Ш79
Автор(ы) : Шорец Р.Д.
Заглавие : Комплексное влияние витамина РР и аминокислоты метионина на переваримость и использование питательных веществ рационов высокопродуктивными коровами в начале лактации
: Автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.02.02
Выходные данные : Жодино: б.и., 1995
Колич.характеристики :17с
Цена : 1326-00 р.
УДК : 636.2.084.523.087.73/.74
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--органические вещества--аминокислоты--кормовая ценность--переваримость--питательные вещества--рационы--кормление--животноводство--крс--лактация--корма--качество молока--химический состав молока--сыворотка крови--экономическая эффективность
Экземпляры : всего 1: ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567570
19960914115111.7/K59
Автор(ы) : Knapik J.
Заглавие : Wiecej mleka dobrej jakosci
Выходные данные : Losiow: б.и., б.г.
Колич.характеристики :15s
Примечания : Пер.загл.:Больше молока хорошего качества. 00
Цена : 1800.00 р.
УДК : 637.1.05(437)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доение--зарубежный опыт--зарубежные страны--польша--молоко--микроорганизмы--качество молока--химический состав молока
Аннотация: Вопросы получения молока хорошего качества.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 574284
Автор(ы) : Пасемко О.Й.
Заглавие : Характеристика продуктивностi та iнтер'ерних особливостей закарпатських тонкорунних овець типу прекос
: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сiльськогосподарських наук
Выходные данные : Львiв, 1998
Колич.характеристики :16 с
Коллективы :
Львiвська академiя ветеринарної медицини iменi С. З. Гжицького
УДК : 636.3.082(477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овцы--мелкий рогатый скот--интерьер животных--породы овец--живая масса--шерстная продуктивность--продуктивность--мясная продуктивность--мясо--продукты питания--химический состав молока--качество мяса--кровь--сыворотка крови--авторефераты--украина--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Капустин Н.К., Зиновенко А.Л.
Заглавие : Злаково-бобовые силосы в рационах молочных коров
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 2000. - 11. - С.38-40 (Шифр М990528173412/2000/11)
УДК : 636.2.084.523.085.52(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормление--сочные корма--протеины--белки-вещества--потребление корма--продуктивные качества--хозяйственно-ценные признаки--химический состав молока--качество молока--беларусь--2--крс
Аннотация: Результаты научно-хозяйственных опытов по определению степени влияния рационов, включающих злаково-бобовые силосы, на молочную продуктивность и качество молока коров.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Богуш, Александр Александрович, Иванов В.Е., Лукьянчик С.А., Урбанович Н.А., Кошелева Н.С.
Заглавие : Беломастин для выявления воспалительных процессов в вымени коров
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского
Место публикации : Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского]/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского. - Минск: Хата, 1999. - Вып. 34: Ветеринарная наука - производству. - С. 186-193 (Шифр Ж 242/1999/34)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 619 + 618.19-002 + 636.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лейкоциты--форменные элементы крови--мастит--болезни молочной железы--качество молока--качество с-х продукции--химический состав молока--соматические клетки--структура клетки--серодиагностика--таблицы--беларусь
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Reklewska B., Karaszewska A., Goralczyk M., Ryniewicz Z.
Заглавие : Alternatywne mozliwosci modyfikowania poziomu lipoprotein i choleterolu w osoczu krwi i w tluszczu mlecznym
Место публикации : Наука - производству: Материалы третьей международной научно-практической конференции (Гродно, июнь 1999). - Гродно, 1999. - С.232-236 (Шифр 573687)
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Пер.загл.: Альтернативные возможности модификации уровня липопротеина и холестерола в плазме крови и в молочном жире
УДК : 636(438) + 611.018.54 + 637.12.043 + 612.015.348
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): липопротеиды--белки-вещества--холестерин--липиды--плазма крови--кровь--жирномолочность--химический состав молока--опыт--кормление--зарубежные страны--польша--2
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Grodzki H., Nalecz-Tarwacka T., Zdziarski K.
Заглавие : Jakosc higieniczna i sklad mleka w poszczegolnych miesiacach roku
Место публикации : Наука - производству: Материалы третьей международной научно-практической конференции (Гродно, июнь 1999). - Гродно, 1999. - С.266-269 (Шифр 573687)
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Пер.загл.: Гигиенические качества и состав молока в определенные месяцы года
УДК : 637.12.04(438) + 637.12.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--продукция животноводства--качество молока--качество с-х продукции--состав--гигиена--проба--химический состав молока--белки-вещества--органические вещества--молочнокислые бактерии--микробиологические исследования--соматические клетки--структура клетки--зарубежные страны--польша--2
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 575919
Заглавие : Учебно-методическое пособие по изучению физиологии лактации
: учебное пособие
Выходные данные : Витебск, 2001
Колич.характеристики :13 с
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра нормальной и патологической физиологии
Примечания : Библиогр. в конце кн
Цена : 116, 116, р.
УДК : 636(476) + 612.664(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиология животных--качество молока--качество с-х продукции--химический состав молока--молочные железы--молозиво--беларусь
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576784
Автор(ы) : Шпак Г.Е., Котович И.В.
Заглавие : Биохимический анализ мяса и молока
: (Учебно-методическое пособие)
Выходные данные : Минск, 2001
Колич.характеристики :13 с
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Примечания : Библиогр. в конце кн
Цена : 143, 143, р.
УДК : 637.12.047(075.8) + 637.5.047
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический состав молока--химический состав мяса--казеин--белки-вещества--лактоза
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бузук Б.В., Коломоец В.Г.
Заглавие : Качество молока в зависимости от заболевания вымени коров маститами
Место публикации : Наука - производству: Материалы пятой международной научно-практической конференции. - Гродно, 2002. - С.256-258 (Шифр 577199)
УДК : 636.2 + 619 + 618.19-002 + 637.12.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--химический состав молока--удои--молочные качества--беларусь--2--болезни молочной железы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578111
Автор(ы) : Солдатов А.П., Табакова Л.П., Табаков Г.П.
Заглавие : Практикум по технологии производства молока и говядины
: Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: Колос, 2000
Колич.характеристики :167 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
ISBN, Цена 5-10-003250-2: 2410, 2410, р.
УДК : 636.2.03(076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--мясо--производство с-х продукции--хозяйственно полезные признаки--экстерьер животных--конституция животных--планирование--содержание животных--уход за животными--молочное скотоводство--переработка--химический состав молока--анализ молока--качество молока--качество с-х продукции--физические свойства--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--убой--ветеринарно-санитарная экспертиза--крс
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578169
Автор(ы) : Шарипов З.З.
Заглавие : Продуктивные и технологические качества черно-пестрой породы крупного рогатого скота в условиях Среднего Урала
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Троицк, 2002
Колич.характеристики :25 с
Коллективы :
Уральская государственная академия ветеринарной медицины, Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 636.237.21.034.082
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы крс--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--полиморфизм--генеалогический индекс--оценка племенной ценности--бык-производитель--самцы--корма--питательные вещества--химический состав молока--качество молока--ферментативная активность--активность--вымя--маточное поголовье стада--структура стада--разведение животных--экономический анализ--экономическая эффективность--россия--зарубежные страны--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный