Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сиговые<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 550793
19970730081936.0/Э40
Заглавие : Экологическая физиология и биохимия рыб : Тез. докл. 7-й Всесоюз. конф. (Ярославль, май, 1989)
Выходные данные : Рыбинск: Госкомиздат РСФСР, 1989
Колич.характеристики :287с
Цена : 3-00 р.
УДК : 597 + 591.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гемоглобин--белок--кровь--корма--липиды--микроэлементы--митохондрин--миолатин--осетровые--лосось--карп--гормоны--личинки--молодь--регуляция нервная--обмен веществ--рыбы--карась--сиговые--форель--воды--онтогенез--физиология экологическая--биохимия
Аннотация: Физиология и биохимия разных видов рыб в зависимости от условий их обитания.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606836
Автор(ы) : Сафронова Т. М., Дацун В. М., Максимова С. Н.
Заглавие : Сырье и материалы рыбной промышленности : учебник . -Изд. 3-е, испр. и доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2013
Колич.характеристики :329 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 324-325
ISBN, Цена 978-5-8114-1464-2: 337500, 337500, р.
УДК : 664.95 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбная промышленность--пищевая промышленность--рыбное сырье--животное сырье--водные биоресурсы--биологические ресурсы--морфометрия--биометрия--водные организмы--консервирование--технологические процессы--компоненты--пищевые добавки--упаковочные материалы--материалы--упаковка
Содержание : ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИДРОБИОНТОВ ; СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА РЫБ ; Строение тела и тканей ; Морфометрическая характеристика и массовый состав ; Структурно-механические характеристики ; Теплофизические свойства ; Электрофизические, оптические и акустические свойства ; Химический состав ; Вода ; Белки ; Небелковые азотистые вещества ; Липиды ; Углеводы ; Нуклеиновые кислоты ; Минеральные вещества ; Витамины ; Ферменты ; Факторы, влияющие на химический состав различных видов рыб ; Органолептические свойства ; Гигиеническая характеристика ; Паразиты рыб ; Яды ; Тяжелые металлы ; Пестициды и полихлорбифенилы ; Пищевая ценность ; СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА БЕСПОЗВОНОЧНЫХ И РАСТЕНИЙ ; Ракообразные ; Крабы и крабоиды ; Креветки ; Омары ; Лангусты ; Криль ; Головоногие моллюски ; Кальмары ; Каракатицы ; Осьминоги ; Двустворчатые моллюски ; Устрицы ; Мидии ; Морской гребешок ; Мактра ; Брюхоногие моллюски ; Иглокожие ; Трепанг ; Кукумария ; Морские ежи ; Медузы и оболочники ; Водоросли и травы ; Бурые водоросли ; Красные водоросли ; Зеленые водоросли ; Морские травы ; Гигиеническая характеристика беспозвоночных ; ПОСМЕРТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ГИДРОБИОНТОВ ; Стадии посмертных изменений ; Отделение слизи ; Посмертное окоченение ; Автолиз ; Бактериальное разложение рыбы ; Посмертные изменения в покровных тканях и внутренних органах ; Посмертные изменения в нерыбном сырье ; Ракообразные ; Головоногие моллюски ; Двустворчатые моллюски ; Иглокожие ; Водоросли ; Качество рыбы и беспозвоночных ; ПРОМЫШЛЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОБИОНТОВ ; Принципы и методы консервирования сырья ; Факторы, определяющие направление обработки гидробионтов ; Технохимическая характеристика основных промысловых рыб ; Семейство осетровые ; Семейство лососевые ; Семейство сиговые ; Семейство сельдевые ; Семейство тресковые ; Семейство скумбриевые ; Семейство карповые ; Семейство кефалевые ; Семейство корюшковые ; Технологическая характеристика беспозвоночных и водорослей ; Крабы ; Креветки ; Криль ; Кальмары ; Двустворчатые моллюски ; Водоросли ; ХАРАКТЕРИСТИКА МАТЕРИАЛОВ ; ОСНОВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ; Компоненты пищи ; Вода ; Поваренная соль ; Сахар ; Растительные масла ; Мука, макаронные изделия и крупы ; Овощи ; Концентрированные томатопродукты ; Пищевые добавки ; Вещества, улучшающие цвет продуктов ; Красители ; Стабилизаторы окраски ; Отбеливатели ; Вещества, улучшающие аромат и вкус продуктов ; Подсластители ; Соленые вещества ; Кислотозаменители (кислоты и подкислители) ; Вкусоароматические вещества ; Ароматизаторы ; Пряности и другие вкусовые добавки ; Технологические и коптильные ароматизаторы ; Усилители вкуса и аромата ; Вещества, регулирующие консистенцию и формирующие структуру ; Вещества, повышающие сохранность продуктов и увеличивающие сроки годности ; Вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологического процесса ; Технологические вспомогательные средства ; ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ; Тароупаковочные материалы ; Консервная тара ; Полимерная тара ; Тара из комбинированных материалов ; Картонная потребительская тара ; Деревянная тара ; Картонная транспортная тара ; Полимерная тара ; Контейнеры и пакеты ; Барьерная упаковка и покрытия ; Активная упаковка ; Модифицированная газовая среда ; Упаковочные пленки и покрытия из хитозана
Аннотация: В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, комаров и др.), водорослей, морских трав. Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Описаны основные и вспомогательные материалы рыбной отрасли.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/606836(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/606836(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Рыбоводство и рыбное хозяйство -2014г.,N 10
Интересные статьи :
ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ ОТРАСЛИ
Кац Е. С. Без взаимодействия выполнять нашу работу невозможно/ Е. С. Кац ; интервьюер А. Лим (стр.3-6)
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Шашуловский В. А. Сравнение закономерностей формирования рыбных ресурсов Нижневолжских водохранилищ/ В. А. Шашуловский [и др.] (стр.7-12)
РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ
Ариков П. Д. Сравнение воспроизводительной способности производителей белого толстолобика F4 и F5, выращенных в хозяйствах Молдавии/ П. Д. Ариков, Г. Х. Куркубет, А. Г. Ангелова (стр.13-18)
Морузи И. В. Поликультура карп и сиговые в прудах Алтайского края/ И. В. Морузи, Е. В. Пищенко (стр.19-24)
Михеев П. Б. Об изменчивости числа жучек стерляди Acipenser ruthenus в ареале и аквакультуре/ П. Б. Михеев [и др.] (стр.25-31)
ИХТИОПАТОЛОГИЯ
Пронина Г. И. Оригинальные хирургические приемы при прижизненном получении половых продуктов у сома обыкновенного Silurus glanis/ Г. И. Пронина, А. Б. Петрушин (стр.32-36)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Черник В. В. Пути повышения эффективности транспортировки живой рыбы/ В. В. Черник (стр.37-46)
Григоренко Т. В. Опыт применения пивной дробины для удобрения выростных прудов/ Т. В. Григоренко (стр.47-58)
НОВЫЙ ОТКРЫТЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Иванова З. А. Интенсивный способ выращивания рыбы при комплексном удобрении прудов и приспособленных водоемов/ З. А. Иванова [и др.] (стр.59-66)
НАШИ ЮБИЛЕИ
Профессору Пономареву Сергею Владимировичу - 60 лет! (стр.67-68)
ПАМЯТИ УЧЕНОГО
Чубакова Ольга Георгиевна (стр.69)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614090
Автор(ы) : Пономарев С. В., Лагуткина Л. Ю.
Заглавие : Фермерское рыбоводство для предприятий среднего и малого бизнеса : учебник для студентов высших и средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (ВПО) 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура" и специальности (СПО) 35.02.09 "Ихтиология и рыболовство"
Выходные данные : Москва: Моркнига, 2015
Колич.характеристики :542 с.: ил., рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 536-540
ISBN, Цена 978-5-906080-16-5: 525000 р.
УДК : 639.3 + (075.8) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фермерские хозяйства--хозяйства--мелкотоварное производство--товарное производство--рыбное хозяйство--рыбоводные хозяйства--производство товарной рыбы--производство с-х продукции--пресноводные рыбы--аквакультура--искусственное воспроизводство--воспроизводство водных биоресурсов--рыбоводно-биологические пруды--рыбоводные пруды--корма для рыб--агробизнес--предпринимательская деятельность--любительское рыболовство--рыболовство--продукция рыбоводства--продукция рыбного хозяйства--россия--страны мира
Содержание : РЕШЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫХ ВОПРОСОВ ПРИ СОЗДАНИИ СОВРЕМЕННОГО ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА ; ФЕРМЕРСКОЕ РЫБОВОДСТВО ; Основные типы фермерских рыбоводных хозяйств в России и за рубежом ; Рекомендуемые объекты разведения для географических зон рыбоводства России ; Анализ рынка рыболовства и рыбоводства ; Аквакультура России ; НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ БАЗА ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОЛИТИКИ В РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ ; Федеральные законы ; Акты Правительства Российской Федерации ; СОЗДАНИЕ СОБСТВЕННОГО БИЗНЕСА В АКВАКУЛЬТУРЕ ; Организация коммерческой деятельности в качестве индивидуального предпринимателя ; Организация коммерческой деятельности в качестве юридического лица ; Организация хозяйственной деятельности в форме крестьянско-фермерского хозяйства ; Разработка бизнес-плана ; Основные принципы организации фермерского коллектива ; ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГА НОВЫХ ПРОДУКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА ; Маркетинг новых продуктов на фермерском хозяйстве ; Анализ рынка ; Стратегия продвижения нового продукта ; ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СТРОИТЕЛЬСТВО АКВАФЕРМЫ ; Выбор участка, акватории, обустройство прудов ; Производственные расчеты для организации прибыльного хозяйства ; Фермерские биопруды ; Рыбоводно-утиные хозяйства ; Рыбоводно-гусиные хозяйства ; ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСОБЕННОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ ОСНОВНЫХ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ ; ТЕПЛОЛЮБИВЫЕ ОБЪЕКТЫ ФЕРМЕРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ ; Сазан ; Карп ; Растительноядные рыбы ; Линь ; Щука ; Европейский сом ; Канальный сом ; Клариевый сом ; Технология выращивания карпа и растительноядных рыб в прудах ; Технология выращивания линя в прудах ; Технология выращивания черного амура в прудах ; Выращивание буффало в прудах ; Осетровые в фермерском хозяйстве ; Речные раки и пресноводные креветки в фермерском хозяйстве ; ХОЛОДОЛЮБИВЫЕ ОБЪЕКТЫ ФЕРМЕРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ ; Радужная форель ; Ручьевая форель, кумжа ; Кижуч ; Сима ; Нерка ; Чавыча ; Обыкновенный таймень ; Арктический голец ; Американский голец ; Палия Световидова ; Сиговые рыбы ; Типы и формы фермерского форелевого хозяйства ; Технология выращивания форели ; Технология кормления радужной форели ; Садковая ферма для форели ; Комбинированные корма для рыбоводной фермы ; Живые корма для рыбоводства ; Технологии органической продукции аквакультуры ; Выращивание арбузов на летующих прудах фермы ; Организация коммерческого любительского лова на ферме ; Морские фермы ; Пищевая рыбная продукция
Аннотация: В учебнике изложены материалы, как организационно-технологически, юридически спроектировать и обустроить современную ферму в пресных и морских водах на всей территории России с использованием всего спектра объектов товарной аквакультуры (водоросли, моллюски, ракообразные, рыба, сельскохозяйственная продукция.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/614090(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/614090(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616012
Автор(ы) : Усов М. М., Усова О. В.
Заглавие : Ихтиология. Морфометрия : методические указания к лабораторным занятиям для студентов, обучающихся по специальности 1-74 03 03 "Промышленное рыбоводство"
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2017
Колич.характеристики :35 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра ихтиологии и рыбоводства
Примечания : Библиогр.: с. 34 (8 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 639.3 + 597.4/.5 + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карповые--cyprinidae--cypriniformes--лососевые--salmonidae--salmoniformes--сиговые--coregonidae--осетровые--acipenseridae--acipenseriformes--сельдевые--clupeidae--clupeiformes--тресковые--gadidae--gadiformes--окуневые--percidae--perciformes--камбаловые--pleuronectidae--pleuronectiformes--пресноводные рыбы--морские рыбы--морфометрия--биометрия--морфология животных--ихтиология--зоология--рыбы
Аннотация: Содержатся методические указания и задания для лабораторных занятий по дисциплине "Ихтиология". Для каждого лабораторного занятия определены цель, материалы и оборудование, приведен перечень контрольных вопросов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617077
Автор(ы) : Пономарев С. В., Баканева Ю. М., Федоровых Ю. В.
Заглавие : Аквакультура : учебник для студентов высших и средних образовательных организаций, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура", магистратуры 35.04.07 "Водные биоресурсы и аквакультура" и специальности (СПО) 35.02.09 "Ихтиология и рыбоводство". Ч. 2
Выходные данные : Москва: МОРКНИГА, 2016
Колич.характеристики :426 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 415-420 (59 назв.)
ISBN, Цена 978-5-903082-16-2: 96 р.
УДК : 639.3/.6 + (470+571) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): садковое рыбоводство--рыбоводство--аквакультура--перспективы развития--пресноводные рыбы--карп--осетровые--acipenseridae--acipenseriformes--сиговые--coregonidae--salmoniformes--форели--настоящие лососи--тиляпия--пресноводные рыбы--канальный сом--pangasius--pangasius hypophthalmus--водоросли--морские водоросли--марикультура--иглокожие--echinodermata--моллюски--ракообразные--членистоногие--рыбы--морские рыбы--кормление--корма для рыб--хозяйства--предприятия--факторы производства--проектирование--гидротехнические сооружения--россия--снг--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОСНОВЫ САДКОВОГО РЫБОВОДСТВА ; МОДЕЛИ МОРСКИХ САДКОВ ; ОБЗОР ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ САДКОВОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ В МИРЕ ; Общие объемы производства садковой аквакультуры в мире ; Основные культивируемые виды садкового выращивания в мире ; Перспективы развития садковой аквакультуры в мировом масштабе ; Садковая аквакультура в России ; ВЫРАЩИВАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ РЫБ В САДКАХ ; Карп ; Осетровые рыбы ; Стерлядь ; Бестер ; Русский осетр ; Сибирский осетр ; Сиговые ; Форель ; Тиляпия ; Канальный сом ; МАРИКУЛЬТУРА ; Современное состояние и перспективы развития марикультуры ; Использование прибрежных водоемов морей в марикультуре ; Культивирование в морской воде водорослей ; Культивирование бурых водорослей ; Культивирование красных водорослей ; Культивирование зеленых водорослей ; Культивирование в морской воде иглокожих ; Культивирование в морской воде моллюсков ; Культивирование в морской воде двустворчатых моллюсков ; Выращивание брюхоногих моллюсков ; Выращивание головоногих моллюсков ; Культивирование в морской воде ракообразных ; Культивирование в морской воде креветок ; Культивирование в морской воде омаров, лангустов, крабов ; Культивирование в морской воде камбал ; Культивирование в морской воде кефалей ; Культивирование в морской воде полосатого окуня ; Выращивание красного морского тая ; Выращивание лаврака и дорадо ; Выращивание ханоса ; Выращивание ставридовых рыб ; Выращивание фугу ; Выращивание латеса ; Выращивание угрей ; Культивирование в морской воде лососевых рыб ; Выращивание атлантического лосося ; Выращивание тихоокеанских лососей ; Культивирование в морской воде осетровых рыб ; Выращивание тунца ; КОРМА И КОРМЛЕНИЕ ОБЪЕКТОВ ПРЕСНОВОДНОЙ И МОРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ ; Кормление карпа ; Кормление канального сома ; Кормление осетровых рыб ; Кормление лососевых рыб ; Кормление сиговых рыб ; Кормление угря ; Кормление креветок ; ПРОЕКТИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВ АКВАКУЛЬТУРЫ ; Общие положения проектирования рыбоводных предприятий индустриального типа ; Выбор площадки ; Задание на проектирование ; Составление технического проекта ; Расчет производственной мощности предприятия ; Водохозяйственный расчет ; Гидротехнические сооружения и правила их проектирования
Аннотация: Изложены материалы о современном уровне аквакультуры за рубежом и в Российской Федерации, основных технологиях, типах, способах культивирования рыбных и нерыбных объектов.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/617077(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/617077(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618114
Автор(ы) : Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук; род. 1959)
Заглавие : Классификация, строение, химический состав и пищевая ценность промысловых рыб : монография
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2017
Колич.характеристики :175 с.: табл., рис.
Коллективы : Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с. 175 (17 назв.). - Приложения: с. 143-174
ISBN, Цена 978-985-591-040-5: Б.ц.
УДК : 637.56'81/'83 + 639.2/.3 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбы--промысловые рыбы--классификация--морфология животных--морфологические признаки--качество--фальсификация--диагностические методы--идентификация--рыба-сырец--продукты питания--охлажденные продукты--замороженные продукты--acipenseriformes--acipenseridae--осетрообразные--salmoniformes--coregonidae--сиговые--cypriniformes--cyprinidae--карповые
Содержание : ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО РЫБЫ-СЫРЦА ; Строение рыб ; Основы классификации рыб ; Физические свойства рыб, определение морфометрических параметров ; Физико-химические изменения рыб после вылова ; ВИДЫ ТОВАРНОЙ РЫБЫ-СЫРЦА ; Охлажденная рыба, технология, требования к качеству ; Мороженая рыба, технология, требования к качеству ; Фальсификация рыбы-сырца ; ИДЕНТИФИКАЦИЯ СЕВЕРНЫХ ВИДОВ РЫБЫ-СЫРЦА ; Видовой состав промысловых видов рыб, вылавливаемых промышленным способом в низовьях бассейна р. Енисей ; МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ И ВИДОВАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЫБ, ВЫЛАВЛИВАЕМЫХ ПРОМЫШЛЕННЫМ СПОСОБОМ В НИЗОВЬЯХ БАССЕЙНА Р. ЕНИСЕЙ ; Морфологический определитель промысловых рыб Енисейского севера ; Морфологические признаки представителей семейства осетровых (Acipenseridae) ; Морфологические признаки представителей семейства сиговых (Coregonidae) ; Морфологические признаки представителей семейства корюшковых (Osmeridae) ; Морфологические признаки представителей семейства карповых (Cyprinidae) ; АССОРТИМЕНТНАЯ ФАЛЬСИФИКАЦИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЫБЫ-СЫРЦА, ВЫЛАВЛИВАЕМОЙ НА ЕНИСЕЙСКОМ СЕВЕРЕ ; Виды ассортиментной фальсификации рыбы-сырца ; Видовая идентификация осетровых ; Видовая идентификация сиговых ; Видовая идентификация пересортицы сиговых и корюшковых ; Видовая идентификация пересортицы карповых ; КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ФАЛЬСИФИКАЦИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЫБЫ-СЫРЦА, ВЫЛАВЛИВАЕМОЙ НA ЕНИСЕЙСКОМ СЕВЕРЕ ; Виды и способы квалиметрической фальсификации рыбы-сырца ; КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЫБЫ-СЫРЦА ; Идентификация по размерному ряду ; Идентификация доброкачественности охлажденной и мороженой рыбы-сырца ; Идентификация мороженой рыбы-сырца, подвергшейся долгому хранению ; Идентификация массы мороженой рыбы-сырца при увеличении доли снега в транспортной таре и искусственном намораживании ледяной глазури ; Идентификация многократно размороженной и замороженной рыбы-сырца
Аннотация: В монографии приведены данные по морфологии и биохимическому составу промысловых видов рыб. Отражены факторы, способствующие фальсификации рыбы-сырца семейств осетровых, сиговых и карповых. Предложена методика идентификации, основанная на научных сведениях о строении и классификации. Даны подробные приложения, содержащие специфическую терминологию и общие сведения о методах и средствах идентификации рыбы-сырца.
Экземпляры : всего : ОКД/639.2/.3/618114(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/618114(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Роговцов С. В., Барулин Н. В., Костоусов В. Г.
Заглавие : Рыбоводно-технологические параметры выращивания сиговых рыб в установках замкнутого водоснабжения
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2018. - № 2(29). - С. 18-25: ил. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2018/2). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сиговые--coregonidae--рыбы--сиги--лососи--молодь--сеголетки--выживаемость--биологические свойства--кормление--упитанность--физиологические показатели--биохимические исследования--водоснабжение--качество воды--рыбоводство--рыбное хозяйство
Аннотация: Цель работы заключалась в изучении и установлении наиболее оптимальных рыбоводно-технологических параметров выращивания сиговых рыб в установках замкнутого водоснабжения. Экспериментальное выращивание молоди сига проводили на базе рыбоводного индустриального комплекса по выращиванию лососевых рыб УО БГСХА. Исходный материал (икра на стадии глаз) был получен с рыборазводного завода Калининградской обл. и доинкубирован в инкубационном цехе хозяйства.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Федоров Е. В.
Заглавие : Экономическая эффективность выращивания сиговых рыб в Казахстане с использованием методов пастбищного рыбоводства
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Вып. 34: Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства". - С. 123-133: ил. (Шифр Ж 121/2018/34)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371 + 597.42/.55 + (574)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): salmoniformes--coregonidae--coregonus--coregonus albula--coregonus peled--сиговые--пресноводные рыбы--рыбоводство--зарыбление водоемов--пресноводное рыбоводство--пастбищное рыбоводство--аквакультура--рыбы--сеголетки--рыбопосадочный материал--водоемы--естественные водоемы--затраты--экономические затраты--экономические показатели--рентабельность--экономическая эффективность--снг--казахстан
Аннотация: Представлены технологические схемы выращивания товарной продукции сиговых рыб в крупных рыбохозяйственных водоемах с использованием методов пастбищной аквакультуры с зарыблением личинками и сеголетками, выращенными в прудах. В качестве модельных объектов использованы рипус, пелядь и сиг. Представлены расчеты заводской себестоимости товарной продукции модельных объектов при зарыблении рыбохозяйственных водоемов личинками и сеголетками сиговых, выращенными в прудах. Предварительно рассчитана стоимость сеголетков модельных объектов как рыбопосадочного материала. Определено, что в целом искусственное воспроизводство запасов рипуса, пеляди и сига в крупных водоемах Казахстана является рентабельным.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.21.092.1/К 43
Автор(ы) : Кириллов А. Ф.
Заглавие : Параметры ННН-промысла рыб семейства Coreconidae в p. Лена (бассейн моря Лаптевых)
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: ИВЦ Минфина, 2022. - Вып. 38. - С. 159-166: табл. (Шифр Ж 121/2022/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.21.092.1 + 597.552.5 + (282.256.67) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыболовство--рыбное хозяйство--рыбный промысел--промысел гидробионтов--промысловые рыбы--рыбы--coregonidae--salmoniformes--сиговые--stenodus leucichthys nelma--stenodus leucichthys--нельма--coregonus muksun--муксун--coregonus sardinella--ряпушка сибирская--coregonus autumnalis--омуль байкальский--coregonus--браконьерство--преступления--экономический ущерб--потери--лена--реки--якутия--дальний восток--россия--страны мира--23-06
Аннотация: Анализируется ННН-промысел нельмы Stenodus leuckhthys nelma (Pallas, 1773), муксуна Coregonus muksun (Pallas, 1814), арктического омуля С. autumnalis (Pallas, 1776) 1) и сибирской ряпушки С. sardinella Valenciennes, 1848, промышленный вылов которых в р. Лена составляет 60 % от добычи всех промысловых видов рыбы. ННН-промысел нельмы, муксуна, арктического омуля, сибирской ряпушки в бассейне р. Лена превышает их промышленный вылов (1528,8 т) в 2 раза и составляет 3104,9 т. Ущерб, наносимый ННН-промыслом добычей сиговых видов рыб в бассейне р. Лена, оценивается в 2028,3 млн руб. Регулирование промысла сиговых рыб только квотами малоэффективно, так как уменьшение квоты автоматически провоцирует увеличение ННН-промысла, в том числе и бытовое браконьерство. Предлагается для повышения результативности контроля над водными биологическими ресурсами организовать сеть подконтрольных Росрыболовству рыбоприемных пунктов, создание которых позволит проверять объемы прилова молоди рыб и регулировать промысел. Некорректная информация искажает официальные данные промысловой статистики, что снижает точность прогнозов промысловых запасов и требует корректировки допустимых уловов с учетом ННН-промысла. Для противодействия ННН-промыслу необходимо сформировать механизм отслеживания последовательности доставки рыбной продукции на рынок.
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628359
Автор(ы) : Саускан В. И.
Заглавие : Промысловые пресноводные и проходные рыбы России : учебное пособие . -Изд. 2-е, стереотип.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2023
Колич.характеристики :273 с.: рис.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 270-271 (21 назв.)
ISBN, Цена 978-5-507-47227-7: 60.12 р.
УДК : 639.2/.3 + (470) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промысловые рыбы--пресноводные рыбы--проходные рыбы--рыбы--виды--таксоны--морфология--систематика--биология--пространственное распределение--распределение--географическое распространение--распространение--запасы--рыбный промысел--промысел гидробионтов--учебные пособия--виды документов--россия--страны мира--23-50
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; КЛАСС КРУГЛОРОТЫЕ (CYCLOSTOMATA) ; Подкласс Миноги (Petromyzones) ; Отряд Миногообразные (Petromyzontiformes) ; Семейство Миноговые (Petromyzontidae) ; КЛАСС КОСТНЫЕ РЫБЫ (OSTEICHTYES) ; Подкласс Лучеперые (Actinopterigii) ; Надотряд Ганоидные (Ganoidomorpha) ; Отряд Осетрообразные (Acipenseriformes) ; Семейство Осетровые (Acipenseridae) ; Надотряд Ангвиллоидные (Anguillomorpha) ; Отряд Угреобразные (Anguilliformes) ; Семейство Угревые (Anguillidae) ; Надотряд Циприноидные (Cyphnomorpha) ; Отряд Карпообразные (Cypriniformes) ; Подотряд Карповидные (Cyprinoidei) ; Семейство Карповые (Cyprinidae) ; Семейство Вьюновые (Cobitidae) ; Отряд Сомообразные (Siluriformes) ; Семейство Сомовые (Siluridae) ; Надотряд Сельдевидные (Clupeomorpha) ; Отряд Сельдеобразные (Clupeiformes) ; Подотряд Сельдевидные (Clupeoidei) ; Семейство Сельдевые (Clupeidae) ; Отряд Щукообразные (Esociformes) ; Семейство Щуковые (Esocidae) ; Отряд Лососеобразные (Salmoniformes) ; Подотряд Корюшковидные (Osmeroidei) ; Семейство Хариусовые (Thymallidae) ; Семейство Корюшковые (Osmeridae) ; Семейство Сиговые (Coregonidae)/ 164-200; Подотряд Лососевидные (Salmonoidei) ; Семейство Лососевые (Salmonidae) ; Надотряд Параперкоидные (Parapercomorpha) ; Отряд Трескообразные (Gadiformes) ; Подотряд Тресковидные (Gadoidei) ; Семейство Налимовые (Lotidae) ; Отряд Иглообразные (Syngnathiformes) ; Семейство Игловые (Syngnathidae) ; Надотряд Перкоидные (Percomorpha) ; Отряд Колюшкообразные (Gasterosteiformes) ; Семейство Колюшковые (Gasterosteidae) ; Отряд Окунеобразные (Perciformes) ; Подотряд Окуневидные (Percoidei) ; Семейство Окуневые (Percidae) ; Семейство Бычковые (Gobiidae) ; Отряд Скорпенообразные (Scorpaeniformes) ; Подотряд Рогатковидные (Cottoidei) ; Семейство Рогатковые (Cottidae) ; Отряд Камбалообразные (Pleuronectiformes) ; Подотряд Камбаловидные (Pleuronectoidei) ; Семейство Камбаловые (Pleuronectidae) ; КРАТКАЯ ОБЩАЯ ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ СТЕПЕНИ ОСВОЕНИЯ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ И ПЕРСПЕКТИВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЫБНЫХ РЕСУРСОВ ПРЕСНОВОДНЫХ И ПРОХОДНЫХ РЫБ (ПО ДАННЫМ ВНИРО [18-20])
Аннотация: На основе анализа материалов научных публикаций приводятся сведения о систематическом положении, морфологии, биологии, распространении и хозяйственном значении пресноводных и проходных рыб России, имеющих, или могущих иметь промысловое значение. Рассмотрены также перспективы использования их запасов.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/628359(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/628359(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси