Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=вытяжки<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-56

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558236
19941115080127.4/V99
Заглавие : Vedecke prace.
Выходные данные : Bratislava: Priroda, 1981
Колич.характеристики :141s
Коллективы : Vyskumny ustav podoznalectva a vyzivy rastlin v Bratislave
Примечания : Пер. загл.: Науч. труды НИИ почвоведения и питания растений в Братиславе. 00
Цена : 1500-00 р.
УДК : 631.4(437)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвоведение--почва--чехословакия--зарубежный опыт--зарубежные страны--азот--растениеводство--химические вещества--карта почвенная--научные исследования --низменность восточнословацкая--орошение--деревья еловые--плодородие--фосфорные удобрения --калийные удобрения --известкование--лизиметры--микромицет--биомасса--кислота серная--вытяжки--черноземы--буроземы--регосоль--улетучивание--микроэлементы--нии--корреляция--с-х культуры
Аннотация: Биохимические, физические свойства почв Чехословакии, их влияние на морфологическое состояние и рост сельскохозяйственных культур.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 572757
Автор(ы) : Горобец А.В.
Заглавие : Влияние легкорастворимых солей на химические свойства темно-каштановой почвы в условиях модельного опыта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Москва, 1999
Колич.характеристики :22 с
Примечания : Библиогр.в конце кн.
УДК : 631.416 + 54-38
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвоведение--щелочность почвы--вытяжки--таблицы--график-чертеж--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Холодный П.В., Будько Т.Н.
Заглавие : Влияние различных факторов на выход фруктозы из топинамбура
Место публикации : Наука - производству: Материалы второй международной научно-практической конференции. - Гродно, 1998. - С.211-213 (Шифр 571701)
УДК : 635.24 + 547.455
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--вытяжки--экстракция--моносахариды--клубнеплоды овощные--беларусь--сахара
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Таразевич Е.В., Книга М.В., Прохорчик Г.А., Чутаева А.И., Чимбур И.В., Ус А.П., Вашкевич Л.М.
Заглавие : Практика использования вытяжки из смеси древесной и торфяной золы для обесклеивания оплодотворенной икры карпа
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 21. - С.20-23 (Шифр Ж 121/2005/21)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.52.034 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводные рыбы--личинки--преимагинальные стадии--яйцеклетка--оплодотворение--обесклеивание икры--инкубация--артемия--корма для рыб--питание--выживаемость--биологические свойства--молоко--торфяная зола--известковые удобрения--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 620.197/О-62
Автор(ы) : Стефанюк И. В., Шкадрецова В. Г., Кузьмич В. В., Маркевич В. Г.
Заглавие : Определение экологической безопасности антикоррозионных стеклоэмалевых покрытий для защиты деталей животноводческого оборудования
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2008. - № 1. - С.97-100: табл. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2008/1). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 620.197 + 631.22 + 636.084.7 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--оборудование--системы навозоудаления--поилки--кормушки--устройства--антикоррозийные покрытия--экологическая безопасность--исследования--беларусь--снг
Аннотация: Проведены токсиколого-гигиенические испытания фритт, разработанных безгрунтовых силикатных эмалей № 193/17 и № 231 по ТУ BY 100029049.041–2005. Установлено, что водные вытяжки из указанных фритт не обладают раздражающим действием на кожные покровы и слизистые оболочки глаз экспериментальных животных, а также токсическими свойствами на клеточную тест-культуру. В результате санитарно-химических исследований экспериментальных образцов, заэмалированных испытываемыми эмалями, установлено, что миграция фтора, марганца и кобальта в водные вытяжки из стеклоэмалевых покрытий меньше допустимого количества миграции в 5, 13 и 50 раз соответственно. Остальные изучавшиеся химические вещества в модельных растворах не обнаружены, что свидетельствует о соответствии стеклоэмалевых безгрунтовых покрытий требованиям СанПиН 13–3 РБ 01 и ГОСТ 24788–2001. Проведенные санитарно- химические и токсиколого-гигиенические испытания разработанных щелочеустойчивых безгрунтовых стекло-эмалевых покрытий показали высокую экологическую безопасность их применения для антикоррозионной защиты деталей систем водопоения на животноводческих фермах.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 599537
Заглавие : Научное обеспечение агропромышленного производства : (материалы Международной научно-практической конференции, 20-22 января 2010 г., г. Курск). Ч. 1
Выходные данные : Курск: Издательство Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2010
Колич.характеристики :320 с.: табл.
Коллективы : "Научное обеспечение агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция (2010;Курск) , Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-7369-0673-4: Б.ц.
УДК : 338.43 + 001.89 + 005.745 + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агропромышленные комплексы--апк--научные исследования--исследования--научные разработки--инновации--производство с-х продукции--трудовые ресурсы--экономические ресурсы--государственное финансирование--финансирование--почвоведение--размножение растений--размножение--маркетинг--рынок--анализ хозяйственной деятельности--экономический анализ--россия
Содержание : Роль государства в обеспечении продовольственной безопасности/ В. А. Семыкин, Д. И. Жиляков. О некоторых вопросах развития сельских территорий и ликвидации монопсонии на рынке труда/ Т. Н. Соловьева. Сахарное сорго - перспективная кормовая культура/ И. Я. Пигорев. Организационно-экономические основы функционирования рынка зерна/ А. А. Цвырко. Проблемы и механизмы развития молочного скотоводства Омской области/ Е. В. Юдина. Развитие перерабатывающих предприятий на основе механизмов интеграции/ С. А. Шаталов, С. В. Овсянников, М. А. Шаталов. Современное состояние товарного рыбоводства Республики Беларусь/ Ю. В. Азаренко. Научные основы развития сельских территорий регионов/ Л. А. Афанасьева. Формирование учетной политики для хлебоприемных предприятий/ О. А. Федотенкова. Проблемы воспроизводства основных средств и пути их решения в Орловской области/ Н. Е. Агошкова, Н. Н. Агошкова. Поддержка создания машинно-технологических станций в Орловской области/ А. В. Алпатов, Н. В. Алпатова. Проблемы развития лизинга в Орловской области/ А. А. Полухин, М. Г. Полухина. Влияние системы мотивации на повышение эффективности труда работников в сельском хозяйстве/ А. С. Еринская. Отбор в резерв управленческих кадров Курской области/ Т. В. Соломатина. Экономическая сущность интенсивного развития агропромышленного производства/ В. И. Лавриков. О языковой подготовке будущих инженеров сельскохозяйственного производства/ Н. Д. Михно, В. В. Романеева. Конституционные гарантии осуществления профессиональной деятельности/ В. В. Иванова. "Научно-технический перевод" на неязыковых факультетах/ Л. П. Широбокова. Сущность, значение и особенности издержек в воспроизводственном процессе растениеводства/ А. Д. Комягин. Государственное регулирование экспорта и импорта в продовольственной сфере России/ А. А. Зайченко. Влияние глубокого рыхления на водный и температурный режимы чернозема при возделывании ячменя/ А. А. Давыдова. Сезонная динамика микробной биомассы в черноземе типичной при разной степени антропогенной нагрузки/ О. В. Нагорная. Гербологическая оценка способов применения минеральных удобрений/ З. М. Шмат, И. В. Дудкин, Т. А. Дудкина. Агроэкологическая эффективность возделывания ячменя в агроландшафте ООО "Луч" Глушковского района Курской области/ Н. Е. Николаева, В. В. Назаренко. Курская служба защиты растений в 20 годах ХХ века/ А. М. Черников. Технологические показатели качества корнеплодов сахарной свеклы в зависимости от сроков уборки/ Р. И. Овчинникова, О. А. Новикова. Значение сорта тыквы для качества сока, получаемого из ее плодов/ Н. А. Голикова, И. В. Немцова. Вредоносность и некоторые биологические особенности возбудителя серебристой парши картофеля/ Д. Д. Букреев, Н. Д. Душкин. Токсичность фунгицидов на возбудителя серебристой парши картофеля в Курской области/ Н. Д. Душкин, Д. Д. Букреев. Влияние различных предшественников на качественные показатели зерна озимой пшеницы/ А. А. Павлов, Н. В. Долгополова. Регулирование плотности почвы в агрофитоценозах/ А. А. Тарасов, О. М. Шершнева. Влияние матриц выполненных из разных сплавов на выход и качество макаронных изделий/ М. Г. Асадова, Л. В. Фадеева. Влияние некорневых подкормок на продуктивность озимой пшеницы/ И. В. Ишков. Экономическая эффективность производства молока/ И. А. Черванева, А. С. Паронян. Уровень эффективного плодородия и степень его зависимости от погодных условий/ Н. Н. Трутаева. Обработка почвы и фитосанитарное состояние посевов зерновых культур/ Н. В. Беседин, А. А. Белкин. Влияние обработки почвы на агрофизические свойства почвы и урожайность зерновых культур/ А. А. Белкин, Н. В. Беседин. Сидераты и энергоемкость производства растениеводческой продукции/ Д. В. Леонтьев, В. Ю. Тимонов. Обработка почвы и процесс гумусообразования/ В. Ю. Тимонов. Лучшие предшественники яровой пшеницы/ К. А. Адкин, Н. В. Долгополова. Влияние увлажнения почвы на урожайность озимой пшеницы/ В. П. Герасименко. Энергоресурсосбережение - важнейший фактор агротехнологий и повышения плодородия почв/ А. И. Стифеев. Эффективное использование субстрата очистных сооружений свеклосахарного производства под агроценозы ячменя/ Л. Н. Пузанова, Е. А. Бессонова, А. И. Стифеев. Эффективность внесения водной вытяжки препарата Биогумус "АгроСпас" на посевах сахарной свеклы/ Е. А. Бессонова, А. М. Казначеев, А. И. Стифеев. Влияние дефляционных выбросов с поверхности хвостохранилища Михайловского ГОКа на агроценозы озимой пшеницы/ А. И. Стифеев, Е. А. Бессонова, К. Н. Кемов. Совершенствование внутрихозяйственного бизнес-планирования на основе оптимизации производственной программы/ А. В. Верютин. Культурологический аспект профессионально-личностной подготовки студентов сельскохозяйственного ВУЗа/ И. С. Петрова. Солома - ценный почвенный мелиорант/ В. А. Скрипин. Особенности миграции микроэлементов в почве/ Л. В. Левшаков, А. Ф. Сулима. Эффективное государственное регулирование земельных отношений/ А. Ю. Пряничников. Мотивация труда работников сельскохозяйственных предприятий/ И. Г. Блохина. Пути повышения эффективности АПК муниципального образования/ В. В. Горшков. Применение электронной системы подачи топлива дизельного двигателя для уменьшения эмиссии отработанных газов/ Н. И. Белоусов. Влияние биопрепаратов и микроэлементов на урожайность гречихи на темно-серых лесных почвах лесостепи/ Ю. А. Сорокина. Влияние сеникации на продуктивность гречихи/ Е. Н. Колосова. Оценка структурных изменений рынка труда Курской области/ Д. В. Зюкин. Использование экологически чистых сорбентов для извлечения загрязнений нефтепродуктами/ Л. А. Егельская. Проблемы формирования экологического законодательства в субъектах Российской Федерации/ В. Н. Герасимов. Применение теории Эллиота для прогнозирования финансовой устойчивости/ С. Н. Волкова, А. В. Шлеенко. Направления финансирования предприятий АПК/ Н. В. Зорина. Определение нагрузки в навесном механизме малогабаритного трактора/ Е. Т. Соловьев. Анализ работы глубокорыхлителей при подготовке почвы под картофель/ В. М. Лабух. Сравнительная оценка концентрации микроорганизмов в содержимом кишечника и фекалиях овец/ И. И. Усачев. Диверсификация как форма интеграции агропромышленного производства/ М. А. Шаталов, С. В. Овсянников, С. А. Шаталов. Расчет процесса жидкостного экстрагирования из полидисперсного сырья в экстракторах с разделением твердой фазы по фракциям/ Б. Р. Исмаилов, Л. А. Сулейменова. Особенности деградации компонентов нефтепродуктов в торфе и почвенно-торфяных смесях/ П. В. Сеин, Д. Н. Дорофеев, Е. А. Дорофеева. Эффективность органических и минеральных удобрений в звене севооборота на темно-серых лесных почвах Центрального Черноземья/ О. Н. Мирошниченко. Развитие молодняка КРС различного направления при одинаковом кормлении/ Л. А. Пискарева. Эффективность одноразового применения различных способов основной обработки почвы под ячмень/ Г. М. Дериглазова, А. С. Зубков. Особенности ландшафтного проектирования агроландшафтов/ Е. А. Батраченко. Влияние соломы на физические свойства почвы/ Я. В. Шумилова. Аллелопатическая активность различных типов почв Орловской области/ С. Н. Коношина. Консервирование сырого фуражного зерна в герметичных условиях под влиянием травянистых кормов/ Н. И. Капустин, А. Е. Костин, Ю. М. Авдеев. Особенности микроклонального размножения облепихи/ А. И. Иванов. Роль технологии возделывания овощных культур в формировании энтомофауны в теплице/ А. В. Трусевич, В. А. Клейменова. Особенности возделывания яровой пшеницы в Курской области/ Е. И. Комарицкая. Приемы повышения продуктивности монокультуры картофеля/ Э. В. Засорина, К. Л. Родионов, А. А. Коротченков. Динамика живой массы ремонтных свинок при скармливании им зерносенажа/ С. Н. Семенова. Состояние уровня издержек на производство продукции растениеводства Курской области/ Ю. Ф. Бабкова. Оценка социально-экономического развития Фатежского района Курской области за 2008-2009 гг., в условиях кризиса/ И. А. Толстых. Кластеры в агропромышленном комплексе/ Ю. Ю. Чернявская; Финансовые агропромышленные группы как путь повышения эффективности производства/ Ю. Ю. Чернявская. Экономическая оценка производственной деятельности агрохолдинговых формирований/ С. В. Мамонтова. Формирование системы ценообразования для взаиморасчетов между предприятиями холдинга/ С. В. Мамонтова. О необходимости ресурсосбережения в сельском хозяйстве/ Э. Г. Соломатин. Анализ влияния финансово-экономического кризиса 2008-2009 гг. на развитие сельского хозяйства России/ О. С. Фомин. Управление корпорацией/ В. Я. Красников. Внедрение инновационных технологий и их эффективность/ А. А. Майорова. Стратегия диверсификации деятельности компаний/ В. Я. Красников. Условия воспроизводства трудовых ресурсов в АПК/ О. Н. Пронская. Организация маркетинговой деятельности на предприятиях АПК/ О. М. Комарицкий. Конкурентоспособность зерновой отрасли: проблемы, пути решения/ Е. В. Мисюра. Состояние промышленного птицеводства Курской области/ О. С. Фомин, С. Г. Боев.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.44
Автор(ы) : Карбанович В. И., Цед Е. А.
Заглавие : Исследования возможности использования водной вытяжки амаранта для интенсификации биохимических процессов при сбраживании пивного сусла
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 1(7). - С. 51-53: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/1(7)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.44 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цветочные однолетники--полупродукты--пивоваренная промышленность--пищевая промышленность--биологически активные вещества--брожение--технологические процессы--качество продукции--пиво--слабоалкогольные напитки--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 180107
Автор(ы) : Серебряков Б. П.
Заглавие : Полный анализ водной вытяжки почвы
Выходные данные : Нижний Новгород: Типография Нижполиграф, 1922
Колич.характеристики :68 с
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры :ОКД/АК(1)
Свободны : ОКД/АК(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 606059
Заглавие : Почвы России: современное состояние, перспективы изучения и использования : VI съезд общества почвоведов им. В. В. Докучаева : материалы докладов : Всероссийская с международным участием научная конференция, Петрозаводск - Москва, 13-18 августа 2012 г. : Школа для молодых ученых. Кн. 2
Выходные данные : Петрозаводск; Москва, 2012
Колич.характеристики :507 с.: табл.
Коллективы : "Почвы России: современное состояние, перспективы изучения и использования", всероссийская с международным участием научная конференция (2012;Петрозаводск/Москва) , Общество почвоведов им. В. В. Докучаева, Карельский научный центр Российской академии наук, Петрозаводский государственный университет, Карельская педагогическая академия
Примечания : Алф. указ.: с. 503-507
ISBN, Цена 978-5-9274-0519-0 (кн. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-9274-0517-6: Б.ц.
УДК : 631.4 + 005.745 + (06) + (470+571) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тип почвы--свойства--физические свойства--химические свойства--органическое вещество почвы--загрязнение почвы--загрязнение окружающей среды--биология почвы--зоология--биология--агрохимия--агрономия--плодородие--методы--методы исследования--россия--страны мира
Содержание : ФИЗИКА ПОЧВ ; Передвижение влаги и растворенных веществ в текстурно-дифференцированных почвах и слоистых почвенных конструкциях/ М. А. Бутылкина [и др.]. Макроструктурное состояние подкурганных и современных почв сухих степей Нижнего Поволжья/ А. В. Бухонов, В. А. Демкин. Изменение свойств почвенных конструкции в процессе их функционирования: модельные полевые и лабораторные эксперименты/ А. Э. Вайгель, А. Б. Умарова, А. А. Степанов. Сравнительное исследование традиционных и ресурсосберегающих технологий почвообработки опытного поля Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства/ (Рыжих) Л. Ю. Ганеева [и др.]. Теплофизические свойства, водно-воздушный и температурный режимы почв сухо-степной зоны Закавказья/ А. П. Герайзаде [и др.]. Современные подходы к агрофизической характеристике почвенного покрова/ В. М. Гончаров, Е. В. Фаустова. Агрофизическое и агрохимическое состояние серо-бурых почв и продуктивность культур при сидерации/ Н. Г. Гумматов. Некоторые физические свойства почв в ландшафте бугра Бэра/ А. В. Дембовецкий [и др.]. Удельная поверхность почвенных частиц и энергетика суммарного испарения/ А. М. Джафаров [и др.]. Влияние структуры на электрические свойства суглинистых почв/ Ю. В. Егоров [и др.]. Микроклимат почв в условиях г. Москвы/ Е. В. Ермакова [и др.]. Сорокалетняя динамика содержания связанного почвенного воздуха/ И. Р. Ильин. Зависимость начальной фазы развития растении от удельной электропроводности почвы и осмотического давления почвенной влаги/ А. В. Кириченко [и др.]. Исследование структуры почв с помощью рентгеновской томографии: примеры российских почв и перспективы метода/ Д. В. Корост, К. М. Герке, Е. Б. Скворцова. Основные закономерности агрогенной трансформации агрофизических свойств почв Красноярской лесостепи/ Н. Л. Кураченко. Влияние увлажнения на суточную динамику температуры дерново-подзолистых почв/ И. М. Мазиров. Изменение физических свойств агродерново-подзолистой почвы под влиянием длительного применения минеральных удобрении и их последействия/ А. С. Манучаров [и др.]. Экспериментальное обеспечение модели инфильтрации воды/ В. В. Москвин, Е. В. Шеин, Д. И. Щеглов. Гидрофизический (термодинамический) подход в исследованиях водного режима почв и влагообеспеченности растений/ Н. А. Муромцев [и др.]. Съемка в тепловом диапазоне при исследовании физических свойств почв/ Е. И. Пономарев, Т. В. Пономарева. Реологические свойства дерново-подзолистой почвы/ Т. Н. Початкова, И. В. Николаева. Образование диссипативных структур при взаимодействии воздушно-сухих почв с водой/ А. Е. Пузанова, Г. Н. Федотов, А. И. Поздняков. Площадные агроэкологические задачи: проблемы и пути их решения/ Э. Т. Пягай. Вопросы физики почв пахотных горизонтов агроземов/ О. В. Романов. Апробация модели взаимосвязи дисперсности и гумусности почв/ Т. В. Рыбянец, И. В. Замулина. Использование метода лазерной дифракции для изучения гранулометрического состава почв и грунтов/ И. С. Рыльков [и др.]. Влияние структуры на гидрофизические свойства суглинистых почв/ И. И. Судницын [и др.]. Температурный режим и биологическая активность почв и почвенных конструкции в условиях города Москвы/ О. В. Сухая [и др.]. Моделирование мелиоративного состояния агропочв по данным гранулометрического состава/ Л. М. Татаринцев, В. Л. Татаринцев. Поверхностные свойства биосистем: методы исследования/ З. Н. Тюгай, Е. Ю. Милановский. Геостатистические методы в исследованиях почвенного покрова/ Е. В. Фаустова, В. М. Гончаров. Использование метода лазерной дифракции для определения дисперсности почв и грунтов в криминалистике/ В. Э. Хазарьян. Реологические подходы к изучению почвенной структуры/ Д. Д. Хайдапова [и др.]. Микрооструктуренность почв Бэровских бугров/ Г. В. Харитонова [и др.]. Самоорганизация почвенных частиц в макроагрегаты/ В. А. Холодов. Водно-физические свойства агрочерноземов текстурно-карбонатных почв Башкирского Зауралья/ З. С. Чурагулова [и др.]. Современные направления развития, подходы и методы физики почв/ Е. В. Шеин. Варьирование физических свойств серых лесных почв под естественной растительностью/ В. Н. Щепотьев, B. В. Дмитренко, Е. Б. Скворцова. ХИМИЯ ПОЧВ ; Закономерности распределения и оценка содержания микроэлементов в почвенном покрове Омской области/ Ю. А. Азаренко. Распространенность химических элементов в почвах населенных пунктов/ В. А. Алексеенко, Н. П. Лаверов. Кобальт и ванадии в системе почва-растение в горно-лугово-степных почвах бассейна реки Ленкоранчай/ А. Б. Ахундова, Е. Х. Насиров. Показатели гумусового состояния черноземов залежи и пашни/ Л. И. Брехова, Д. И. Щеглов, С. П. Чепков. Низкомолекулярные органические соединения в почвах большеземельской тундры/ Д. Н. Габов [и др.]. Особенности распределения валовых микроэлементов в агрочерноземах склоновых агроландшафтов Ставропольской возвышенности/ Е. И. Годунова, H. П. Чижикова, С. Н. Шкабарда. Формы кислотности торфяных почв Брянской области/ Е. С. Голубева, Г. В. Чекин. Содержание цинка в светло-каштановых почвах при лиманном орошении в условиях Западного Казахстана/ И. Н. Донских, С. Ж. Рахимгалиева, Ф. С. Могханм. Фракционный состав жидкой фазы почв южно-таежной зоны и природа его вариабельности/ Е. И. Караванова, Е. А/ Тимофеева, А. Д. Шапиро. Использование уравнения регрессии для обработки результатов модифицированного анализа водной вытяжки/ А. C. Касьянова, А. А. Околелова, Т. Г. Воскобойникова. Почвы России и современные системы земледелия/ А. Н. Каштанов. Оценка состояния земель водного фонда средней тайги Западной Сибири в районе нефтедобычи (на примере Нижневартовского района)/ Е. И. Ковалева, А. С. Яковлев, С. А. Яковлев. Водорастворимые и обменные соединения алюминия в экспериментальной системе органическое вещество-почва/ Е. В. Кызъюрова, И. Н. Хмелинин. Валовой состав почв горно-таежной зоны Урала/ О. А. Лузянина. Кислотно-основная буферность подзолистых почв и ее изменение под влиянием обработок реактивами Мера-Джексона и Тамма/ Ю. Г. Максимова. Аморфный кремнезем в луговых почвах Среднеамурской низменности/ Л. А. Матюшкина [и др.]. Процессы загрязнения таежных почв при длительном хранении горнопромышленных отходов в условиях Приохотья/ А. Ф. Махинова, А. Н. Махинов. Влияние почвообразующих пород на радиационный фон почв/ Е. В. Мингареева, Б. Ф. Апарин, Е. Ю. Сухачева. Поглощение тяжелых металлов почвами таежной зоны, образование, трансформация и миграция их соединений/ Г. В. Мотузова, Н. Ю. Барсова. Трансформация опада в лесных подстилках/ М. А. Надпорожская [и др.]. Микроэлементный состав гуминовых кислот палеопочв ранней и средней бронзы Самарского Поволжья/ О. А. Некрасова, М. И. Дергачева, Д. И. Васильева. Трансформация подвижных форм тяжелых металлов на примере цинка, меди и свинца в почвах урболандшафтов г. Архангельска/ М. В. Никитина, О. Н. Репницына. Трансформация почв севера Западной Сибири под влиянием нефтегазодобычи/ М. Г. Опекунова, С. Ю. Кукушкин. Содержание азота, фосфора и калия в некоторых типах гидроморфных почв дельты Волги/ А. С. Перевалова. Распределение калия между планарными и специфическими позициями в дерново-подзолистой супесчаной почве и входящих в ее состав гранулометрических фракциях меньше 10 МКМ/ В. Л. Петрофанов. Почвенно-геохимическое районирование территории Воронежской области по содержанию химических элементов в зональных почвах/ Н. А. Протасова. Специфика кислотно-основной буферности подзолистых почв в ризосфере ели в горизонте АЕ подзолистой почвы/ Е. С. Русакова. Редкоземельные элементы в фоновых почвах лесных катен Смоленско-Московской возвышенности/ О. А. Самонова. Специфически и неспецифически (обменные) сорбированные формы тяжелых металлов в фоновых почвенных сопряжениях микроарен средней тайги и лесостепи (Княжпогостский район Республики Коми и Плавский район Тульской области)/ И. Н. Семенков, Е. В. Терская. Термодинамические параметры калийного состояния почв, развитых на лессовидных отложениях/ В. П. Середина. Микро- и макроэлементы в почвах и донных отложениях зоны влияния Бурейской ГЭС/ С. Е. Сиротский [и др.]. Извлечение 3,4-Бенз(а)пирена из почв методом субкритической водной экстракции/ С. Н. Сушкова, М. Ю. Гусакова, Т. М. Минкина. Влияние факторов времени на качественный состав гумуса в урботехноземах сформированных на осадках сточных вод/ И. В. Татаркин, Д. В. Демин. Специфика фиксации тяжелых металлов в почвах юга Дальнего Востока/ Я. О. Тимофеева. Миграция хлоридов в дерново-подзолистых почвах/ С. Н. Трофимов, В. А. Варламов. Адаптивно-ландшафтное земледелие - основа рационального использования почвенных ресурсов/ Г. Н. Черкасов. Ионообменные равновесия гумусовых кислот с поливалентными катионами/ В. Н. Шоба. Особенности распределения ТМ в почвах сопредельных ландшафтов/ Д. И. Щеглов [и др.]. Изменение концентрации и качества почвенного раствора в луговых сазовых почвах Центральной Ферганы/ Г. Юлдашев, М. Исагалиев, А. Турдалиев. ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВ ; Современное гумусное состояние орошаемых лугово-черноземных почв Омского Прииртышья/ Ю. В. Аксенова. Исследование влияния ксенобиотиков на почву методом парамагнитных меток/ О. Н. Александрова, С. П. Стукалов. Гумусное состояние зональных типов почв Оренбургской области/ Л. В. Анилова. Закономерности извлечения гумусовых кислот из почв растворами пирофосфата натрия при разных значениях РН/ Л. Г. Бакина, В. Ф. Дричко, Н. Е. Орлова. Роль лабильных соединении углерода в процессах денитрификации и иммобилизации минерального азота/ М. П. Банкин, Т. А. Банкина, Н. Э. Земесзиркс. Сезонная динамика секвестрации органического вещества в дерново-подзолистой супесчаной почве/ Л. В. Бойцова, Е. Г. Зинчук, Я. В. Пухальский. Характеристика гумусовых веществ дерново-таежных мерзлотных почв Забайкалья/ О. В. Вишнякова, Г. Д. Чимитдоржиева, А. Н. Балданова. Гуминовый препарат Росток/ И. В. Грехова. Специфика гумусного состояния почв Юго-Восточного Алтая/ Е. Г. Захарова. Трансформация гумусовых веществ погребенных почв археологических памятников Нижнего Поволжья/ Б. Н. Золотарева, В. А. Демкин. Трансформация гумусного состояния агросерых почв в условиях техногенного загрязнения/ С. Ю. Зорина, Л. В. Помазкина, Н. Н. Ковалева. Методы определения органического углерода антропогенного происхождения в почве/ А. С. Карасева [и др.]. Лигниновые структуры в гуминовых кислотах почв (по данным ¹³C- ЯМР-спектроскопии)/ И. В. Ковалев, Н. О. Ковалева. Система аналитических методов исследования органического вещества, гумуса, гумусовых веществ почв/ Б. М. Когут. Гумусное состояние почв сформированных на рыхлых отвальных породах/ И. В. Комачкова, Н. М. Костенков, Л. Н. Пуртова. Изменение содержания и состава гумуса микроагрегатов в дерново-подзолистых почвах длительных опытов при агрогенном воздействии/ Ю. В. Куваева. Характеристика лабильных гумусовых веществ обыкновенных черноземов Каменной степи/ М. М. Кузелев, В. Г. Мамонтов, Л. П. Родионова. Антропогенная динамика гумусного состояния буроземов островов залива Петра Великого/ Л. А. Латышева. Молекулярно-массовое распределение гумусовых веществ тундровых почв/ Е. Д. Лодыгин, В. А. Безносиков. Группировка почв Дагестана по содержанию гумуса/ З. Г. Магомедалиев, М. А. Бабаева. Исследование влияния минеральных субстратов на процесс гумификации растительных остатков методом ИК-Фурье спектроскопии/ А. Н. Мальцева, Б. Н. Золотарева, Д. Л. Пинский. Молекулярно-массовый состав гуминовых кислот почв городских ценозов/ В. Г. Мамонтов, Ю. А. Озеров, Р. В. Калиниченко. Влияние степени агрогенной нагрузки на компонентный состав органического вещества чернозема типичного/ Н. П. Масютенко, А. В. Кузнецов. Оптические свойства гумусовых веществ в горных почвах/ Е. Р. Маулина. Сортовая реакция Dracocephalum L. на гуминовые препараты/ Н. М. Найда, А. А. Комаров, М. Ю. Лавруков. Влияние лигногумата на плодородие чернозема обыкновенного карбонатного под различными культурами/ Н. М. Неганова, Е. А. Полиенко, О. С. Безуглова. Изменение состава и свойств гумусовых веществ дерново-подзолистой почвы под влиянием разных факторов/ М. Ф. Овчинникова. Влияние повторных нефтяных загрязнений на гумусовое состояние дерново-подзолистой суглинистой почвы/ Е. Е. Орлова, А. Д. Кирсанов, Л. Г. Бакина. Сравнительная оценка современного состояния и функционирования гумуса целинных и окультуренных дерново-подзолистых почв/ Н. Е. Орлова [и др.]. Характеристика гумусового состояния и микробиологических показателей светло-серой лесной почвы при распашке залежи/ Ю. Н. Платонычева, Н. В. Полякова, А. В. Берчук. Влияние фракций гуминовых веществ, различавшихся агрегативной устойчивостью, на митотический индекс клеток корневых апексов гороха/ А. И. Попов [и др.]. Гумусное состояние и внутренняя энергия гумуса в дерново-неглубокоподзолистых почвах в Пермском крае/ Т. В. Попова. Влияние применения удобрении и гербицидов на процессы гумификации, микрофлору и показатели гумусного состояния агроземов Приморья/ Л. Н. Пуртова [и др.]. Морфологические особенности гумусовых веществ вермикомпостов/ В. А. Раскатов, В. А. Черников, В. А. Касатиков. Содержание гумуса, азота и отношение C:N в почвах вертикальных поясов южных отрогов Гиссарского хребта/ Н. Б. Раупова [и др.]. Содержание лабильных гумусовых веществ в выщелоченном черноземе при длительном применении разных систем удобрения в условиях ЦЧР/ Т. В. Родичева [и др.]. Строение органического вещества почвенных гелей/ Т. Ф. Рудометкина, Г. Н. Федотов. Абиотические дестабилизирующие воздействия как фактор мобилизации почвенного органического вещества/ В. М. Семенов, А. С. Тулина, Н. А. Семенова. Влияние гидрологического режима на показатели гумусового состояния почв/ Л. А. Семенова, Д. И. Щеглов. Минерализационный потенциал органического вещества разных структурно-агрегатных фракций почвы/ Н. А. Семенова, А. С. Тулина, В. М. Семенов. Почвенные гуминовые кислоты: на пути к идентификации индивидуальных компонентов/ O. A. Трубецкой, О. Е. Трубецкая. Биокинетическая оценка чувствительности минерализуемого пула органического вещества почв к изменению температуры и влажности/ А. С. Тулина, В. М. Семенов. Физиологическая активность искусственных гумусовых препаратов из илов сточных вод/ Е. И. Федорос [и др.]. Радиоуглеродные исследования органического вещества почв: современные подходы к определению «датирующей фракции»/ О. А. Чичагова, Э. П. Зазовская. Эволюция органического вещества почв в условиях изменяющейся среды/ С. Н. Чуков, А. Г. Рюмин, И. О. Кечайкина. Качественный Состав гумуса чернозема выщелоченного различных агроландшафтов Западного Предкавказья/ Т. В. Швец, М. С. Б. Катинда. Сравнительная характеристика свойств и активности промышленных гуматов различного генезиса/ О. С. Якименко, В. А. Терехова, А. А. Изосимов. ХИМИЧЕСКОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВ ; Использование супродита для получения безопасной продукции на загрязненных почвах/ В. С. Анисимов [и др.]. Влияние состава почвенного раствора на адсорбцию меди, цинка и свинца твердыми фазами почв/ Е. М. Антоненко [и др.]. Мониторинг тяжелых металлов в урбанизированных ландшафтах в зоне воздействия промышленных комплексов/ Т. И. Борисочкина, Н. С. Никитина. Перспективные методы рекультивации земель, загрязненных экотоксикантами различной природы/ Г. К. Васильева, Е. Р. Стрижакова. миграция тяжелых металлов в системе "почва растение" в условиях нефтяного загрязнения/ А. С. Григориади, Н. А. Киреева. Экологическое состояние почв филиала ботанического сада МГУ "Аптекарский огород"/ И. Д. Гурьев. Особенности миграции и аккумуляции поллютантов в почвах степей/ Н. Д. Давыдова, Т. И. Знаменская. Фитоэкстракция свинца из загрязненной серой лесной почвы/ Л. М. Дмитраков, Л. К. Дмитракова. Фиторемедиация загрязненных кадмием почв г. Закаменска (Юго-Западное Забайкалье)/ В. О. Доржонова, Л. Л. Убугунов, В. Л. Убугунов. Сорбционная способность мерзлотных почв как показатель оценки химического загрязнения/ А. Г. Дягилева. Анализ углеводородного состояния городских почв/ Ю. А. Завгородняя. Индикаторное значение беспозвоночных животных в почвах Кольского Севера, загрязненных нефтепродуктами/ И. В. Зенкова. Влияние загрязнения чернозема обыкновенного свинцом и нефтью на рост и развитие озимой пшеницы и ячменя ярового/ Д. А. Зубков, С. И. Колесников. Влияние загрязнения тяжелыми металлами на биологические свойства почв г. Ростова-на-Дону/ О. А. Капралова. Нефтяные углеводороды в почвах Приморского края/ А. Н. Качур, Р. А. Макаревич. Воздействие на свойства агросерой почвы Прибайкалья высоких уровней загрязнения фторидами алюминиевого производства/ Н. Н. Ковалева. Мероприятия по предупреждению загрязнения почв нефтепродуктами на территории АЗС/ Н. Г. Кокорина, А. А. Околелова. Сравнительная оценка устойчивости биологических свойств почв юга России к загрязнению тяжелыми металлами (в модельных экспериментах)/ С. И. Колесников. Оценка обеспеченности почв элементами питания на основе функциональной диагностики растений/ А. А. Комаров, А. А. Комаров, Е. Г. Пермяков. Определение допустимой кислотной нагрузки на пахотные дерново-подзолистые почвы/ М. А. Кондратьева, А. А. Соболева. Динамика антропогенной трансформации физико-химических свойств городских почв (на примере ВАО Москвы)/ Н. Е. Кошелева, Е. М. Никифорова. Влияние количества водорастворимого (В/Р) фтора в почвах на загрязнение различных растений/ П. И. Крупкин. Изучение миграции наночастиц платины и никеля в почвах подтайги Притомья/ С. П. Кулижский, С. В. Лойко, Г. И. Истигечев. Транслокация SR в растения рапса в процессе растворения отходного мела/ А. В. Лаврищев, А. В. Литвинович, О. Ю. Павлова. Детоксикация тяжелых металлов в техногенно загрязненных черноземах обыкновенных степной зоны Украины/ Д. В. Ладонин, C. M. Крамарев, К. А. Кравченко. Поглощение меди, свинца и цинка черноземами разного гранулометрического состава/ С. С. Манджиева [и др.]. Состав соединений MN, CR, NI и CD в почвах техногенных ландшафтов/ Т. М. Минкина [и др.]. Молекулярно-структурный анализ CU (II) в загрязненном черноземе методом рентгеновской спектроскопии (XANES)/ Д. Г. Невидомская [и др.]. Влияние нефти и нефтепродуктов на длину корней редиса дерново-карбонатной почвы/ К. С. Никитенко. Влияние тяжелых металлов на ферментативную активность и состав почвенной альгофлоры чернозема обыкновенного/ Е. И. Новоселова [и др.]. Особенности токсикации почв Волгограда тяжелыми металлами/ А. А. Околелова, К. С. Зайцева, Е. Д. Калинина. Факторы, определяющие подвижность радиоцезия в дерново-подзолистой песчаной почве при применении различных систем удобрения (в отдаленный период после аварии на ЧАЭС)/ Е. П. Пахненко [и др.]. Загрязнение почв района строительства третьей очереди аэропорта «Шереметьево»/ А. А. Петров, В. П. Белобров. Нормирование соединений тяжелых металлов в почвах: проблемы и пути их решения/ Д. Л. Пинский, Т. В. Пампура, Л. М. Дмитраков. Влияние условий увлажнения на фракционный состав тяжелых металлов в агродерново-подзолистых почвах, загрязненных осадком сточных вод/ И. О. Плеханова. Воздействие различного загрязнения нефтью на химические и физико-химические свойства серой лесной почвы в условиях Юго-Запада России/ Е. В. Просянников, Е. В. Смольский, А .С Гуща. Закономерности пространственного распределения тяжелых металлов в почвах и растениях двух районов г. Перми/ О. Б. Рогова. Определение фитотоксичности почв, загрязненных ГСМ/ Н. А. Соколова, Н. Г. Кокорина, А. А. Околелова. Биоиндикация почв сухих степей и полупустынь Юга России, загрязненных тяжелыми металлами/ Н. А. Спивакова. Изучение локального взаимодействия почвенных микроорганизмов с химическими веществами методом "силиконовых трубок"/ С. С. Тащиев. Разработка метода альгоиндикации почв, загрязненных тяжелыми металлами/ А. Д. Темралеева, Д. Л. Пинский. Нормирование содержания кадмия при различных уровнях загрязнения основных типов почв Западного Забайкалья/ В. Л. Убугунов, Л. Л. Убугунов, В. О. Доржонова. Аккумуляция пирогенных полициклических ароматических углеводородов в почвах/ А. С. Цибарт, А. Н. Геннадиев. Влияние тяжелых металлов и нефти на обилие бактерий рода Azotobacter в черноземе обыкновенном Воронежской области/ А. А. Шабанова. Радиоактивное загрязнение почв пойменных экосистем Тульской области/ Е. Н. Шамшурина [и др.]. Формы нахождения тяжелых металлов в загрязненных почвах севера Средней Сибири/ О. А. Шапченкова. Биогеохимическая индикация загрязнения почв урбоэкосистем свинцом (на примере городской агломерации Владивостока)/ Н. С. Шихова. Динамика геоботанических показателей в зависимости от водно-физических свойств нефтезагрязненных почв Оренбургского Предуралья/ Т. С. Шорина. Влияние выбросов автотранспорта на биологическую активность мерзлотной лугово-черноземной почвы г. Якутска/ М. В. Щелчкова. БИОЛОГИЯ ПОЧВ ; Изменение эколого-биологических свойств чернозема обыкновенного под действием антибиотиков/ Ю. В. Акименко. Пространственное распределение микробиологических свойств почв разных экосистем для оценки их качества/ Н. Д. Ананьева [и др.]. Влияние лесозаготовок в сосняках Красноярской лесостепи на фракционный состав азота дерново-подзолистой почвы/ Г. И. Антонов, И. Н. Безкоровайная. Микробная индикация техногенно загрязненных почв/ Е. Н. Афанасова, Н. Д. Сорокин. Диагностика пестицидного загрязнения чернозема обыкновенного по показателям биологической активности/ Л. В. Бахарева. Растительно-микробные ассоциации в агротехнологиях устранения процессов деградации почв/ В. С. Белоусов, А. А. Швец. Характеристика гидролитического микробного комплекса погребенных и современных каштановых почв/ Е. М. Быкова. Экобиотехнология гумификации растительных остатков, использующая генно-метаболические сети почвенных микроорганизмов/ Н. И. Воробьев [и др.]. Некоторые физико-химические показатели почв муравейников залежных земель Рязанской области/ М. В. Голиченков [и др.]. Факториальная экология грибов в верховых торфяниках/ А. В. Головченко, A. B. Кураков, Т. А. Семенова. Ферментативная активность торфяных почв болота Таган/ О. А. Голубина, Е. В. Порохина. Специфика развития микроорганизмов в аэробных и анаэробных условиях в типичном черноземе (при внесении хитина и целлюлозы)/ М. А. Горбачева, Л. М. Полянская. Применение показателей ферментативной активности в целях мониторинга состояния почвенного покрова/ Е. В. Даденко [и др.]. Отражение палеоклиматических условий в состоянии микробных сообществ подкурганных палеопочв разновозрастных археологических памятников степной зоны/ Т. С. Демкина [и др.]. Воздействие электромагнитных полей на биологические свойства почв/ Т. В. Денисова. Сравнительный анализ некоторых биологических показателей серо-бурой, сероземно-луговой и лугово-сероземных почв/ Ш. З. Джафарова. Функции бактерий сапротрофного блока в верховых торфяниках/ Т. Г. Добровольская [и др.]. Средообразующая и детоксикационная роль почвенных цианобактерий/ Л. И. Домрачева, Л. В. Кондакова, А. И. Фокина. Сообщество психротолерантных актиномицетов в холодных почвах России/ М. С. Дуброва, Г. М. Зенова. Микробиологическая активность и нитрифицирующая способность дерново-подзолистых почв Предуралья различной степени окультуренности/ В. П. Дьяков. Оценка структуры почвенного микробного сообщества методом жирных кислот фосфолипидов/ И. В. Евдокимов. Оценка состава и структуры гидролитических микробных комплексов вертикальных ярусов лесных сообществ/ А. Д. Железова, Т. И. Чернов. Развитие актиномицетов в условиях почвенных засух/ Д. Г. Звягинцев [и др.]. Температура как фактор формирования комплексов почвенных термотолерантных и психротолерантных мицелиальных актинобактерий/ Г. М. Зенова [и др.]. Влияние хитина и целлюлозы на численность грамотрицательных бактерий в черноземе в аэробных и анаэробных условиях/ К. Е. Иванов, Л. М. Полянская. Функциональное разнообразие почвенных микроскопических грибов современных средневековых городских экосистем/ А. Е. Иванова, О. Б. Марфенина. Биоиндикация экологического состояния почв Юга России/ К. Ш. Казеев. Дрожжевое сообщество сфагновых дернин торфяно-болотных почв/ А. В. Качалкин. Морфология и размеры микробных клеток каштановых почв Волго-Донского междуречья/ Н. Н. Каширская, Т. Э. Хомутова, В. А. Демкин. Перспективы использования данных анализа ДНК почвенного микробиома в оценке агроэкологического состояния почв/ А. К. Кимеклис [и др.]. «Цветение» городских почв/ Л. В. Кондакова, Л. И. Домрачева, Ю. Н. Зыкова. Видовой состав микроскопических грибов в эдафатопах, загрязненных соединениями тяжелых металлов/ О. Н. Кориновская, В. Н. Гришко, М. А. Фотина. Параметры биологической активности и содержание гломалина в гумусовых горизонтах серой лесной почвы/ И. Н. Корноухова, П. В. Зеленихин, Л. В. Мельников. Комплексное влияние СВЧ-излучения и химического загрязнения на численность спорообразующих бактерий/ А. Ю. Крапивина. Влияние известкования на агрофизические свойства, биоразнообразие микрофлоры и потенциал микробиологической трансформации азота/ Ю. В. Круглов [и др.]. Грибы в условиях лимитации кислорода в почвах/ А. В. Кураков [и др.]. Микробиологические свойства дерновоподзолистой почвы в результате вторичного нефтезагрязнения/ Н. М. Лабутова [и др.]. Разнообразие и распределение микропедобионтов в криогенных почвах Юго-Востока Большеземельской тундры/ Е. М. Лаптева [и др.]. Бактериальные сообщества гифосферы некоторых базидиомицетов в природных условиях/ Е. В. Лапыгина, Ю. А. Загрядская, Е. Ю. Воронина. Бактериальные сообщества растений и почвы картофельного поля/ Е. А. Леонтьевская, Т. Г. Добровольская, К. А. Хуснетдинова. Микробная деструкция хитина и пектина в черноземе и глее-слабоподзолистой почвах/ Е. Г. Лукачева. Наноформы бактерий в некоторых почвах России/ Л. В. Лысак [и др.]. Дрожжевое население муравейников Formica aquilonia/ И. А. Максимова. Альгомониторинг верховых болот лесостепной зоны Западной Сибири/ Н. А. Малахова. Микробиологическая и ферментативная активность сероземно-луговых почв естественных и окультуренных ценозов Сальянской степи/ B. T. Мамедзаде. Экофизиология гидролитических микробных сообществ наземных экосистем/ Н. А. Манучарова. Почвенные грибы при потеплении климата/ О. Е. Марфенина, А. Е. Иванова, А. А. Данилогорская. Последействие компостов на основе осадков сточных вод на микрофлору дерново-поздолистой почвы/ Л. В. Мосина, Г. Е. Мерзлая. Горные почвы Узбекистана и их биологическая активность/ Г. Набиева [и др.]. Изменение численности нитрификаторов в сезонной динамике на черноземе обыкновенном в условиях СПК колхоза «Московский» Изобильненского района/ А. М. Никифорова, В. И. Фаизова. Влияние биоудобрений из птичьего помета на функционирование микробного ценоза почвы/ О. В. Орлова. Биологическая оценка лугово-сероземных почв субтропической зоны Азербайджана (в пределах Кура-Араксинской низменности)/ Н. И. Оруджева, М. П. Бабаев. Анаэробное окисление метана в осушенных торфяных почвах/ Л. А. Поздняков, А. Л. Степанов. Изменение биологических параметров в зависимости от уровня окультуренности серых лесных почв/ Н. В. Полякова [и др.]. Размеры почвенных бактерий/ Л. М. Полянская, Р. Б. Городничев. Влияние интродуцированной микрофлоры на биологическую активность почвы/ Л. В. Пономарева [и др.]. Ферментативная активность почв залежей разных возрастов/ М. А. Прудникова. Деятельность почвенных микроорганизмов как фактор формирование пула легкодоступных форм питательных веществ/ П. А. Раджабова. Влияние промежуточных посевов на плодородие и биологическую активность орошаемых почв Азербайджана/ Ф. М. Рамазанова, М. П. Бабаев. Влияние изменений микрофлоры чернозема обыкновенного Оренбургской области под покровом сельскохозяйственных культур/ А. А. Сермягина, Л. В. Мосина, А. В. Филиппова. Новые процессы микробной трансформации азотсодержащих парниковых газов в почвах/ А. Л. Степанов [и др.]. Структура микробной биомассы почв Европейской части России/ Е. В. Стольникова, Н. Д. Ананьева. Биотехнология очистки почвы, загрязненной отработанным моторным маслом/ Е. Р. Стрижакова, Г. К. Васильева. Колонизационная способность и взаимоотношения Fusarium culmorum и Pseudomonas fluorescens в почвах разного гранулометрического состава/ O. K. Струнникова, Н. А. Вишневская, А. С. Феоктистова. Взаимное влияние меланинсодержащих микромицетов и гуминовых веществ - значение для биомониторинга почв/ В. А. Терехова, Е. В. Федосеева, С. В. Пацаева. Восстановление биологических свойств рендзин Западного Кавказа после рубки леса/ Т. А. Тер-Мисакянц, К. Ш. Казеев. Особенности биологической активности почв поселений животных/ М. М. Умаров [и др.]. Изменение содержания микроорганизмов в черноземах Ставрополья при их сельскохозяйственном использовании/ В. И. Фаизова, А. М. Никифорова. Влияние микроорганизмов и гуминовых кислот на рост инфузорий/ B. C. Федий. Влияние техногенного загрязнения на численность и видовой состав микромицетов/ А. С. Федоров, Н. Н. Федорова. Изучение развития почвообитающего фитопатогенного гриба Fusarium culmorum на корнях растений с помощью методов иммунофлуоресценции и полимеразной цепной реакции/ А. С. Феоктистова [и др.]. Оценка микробной биомассы и численности в современных и погребенных почвах сухих степей по содержанию фосфолипидов/ Т. Э. Хомутова, Т. С. Демкина, В. А. Демкин. Численность и структура микробной биомассы в почвах пашень и залежей/ К. В. Чакмазян, Л. М. Полянская. Изменение биологической активности чернозема обыкновенного под влиянием распашки/ Е. В. Чернокалова. О кинетическом методе определения физиологического состояния бактерий в природных местообитаниях/ А. В. Якушев. ПОЧВЕННАЯ ЗООЛОГИЯ ; Тестирование антропогенного воздействия разных типов на экосистемы в условиях мегаполиса с помощью таксономической группы панцирных клещей/ B. C. Андриевский. Комплексы беспозвоночных при антропогенной трансформации лесных почв/ И. Н. Безкоровайная, Г. И. Антонов, М. Н. Егунова. Структурно-функциональные особенности элатеридокомплексов при локальном изменении климата вследствие антропогенной дестабилизации среды/ С. Д. Вершинина. Активность Lumbricidae в почвах пастбищных экосистем лесостепной зоны Предуралья/ М. А. Гаевская, A. M. Русанов, А. В. Бородин. Педофаунистическая характеристика почв Приамурья/ Г. Н. Ганин. Сравнительная оценка информативности эколого-популяционных индексов, используемых в почвенной нематологии/ Л. И. Груздева, А. А. Сущук, Е. М. Матвеева. Влияние условий среды на герпетобионтов (Carabidae, Staphylinidae) в хвойных лесах подзоны средней тайги Республики Коми/ Т. Н. Конакова, А. А. Колесникова. Насекомые-некробионты как компонент почвенной фауны и их воздействие на состав и структуру почвы/ С. Н. Лябзина. Роль почвы в изменчивости биоразнообразия беспозвоночных в природных педоценозах/ В. В. Минкин, А. Д. Пилипенко. Содержание ртути в дождевых червях (Oligochaeta, Lumbmcidae) Воронежского государственного заповедника/ Е. А. Негробова, Ю. Г. Удоденко. Изучение состава и структуры комплексов микроартропод и микромицетов на разных стадиях разложения древесины в Центрально-лесном государственном биосферном заповеднике (Тверская обл.)/ А. А. Рахлеева, Т. А. Семенова. Разнообразие населения беспозвоночных в разных типах почв Ростовской области/ М. Г. Сизова. Зональное распределение коллембол в пойменных лесах Республики Коми/ А. А. Таскаева. Видовое разнообразие и сезонная активность двупарноногих многоножек (Diplopoda) тисо-самшитовой рощи Кавказского Заповедника/ Ю. А. Чумаченко. Трансформация зоомикробиального комплекса в почвах Западной Монголии при аридизации климата/ М. В. Якутин, В. С. Андриевский, Ч. Лхагвасурен. АГРОХИМИЯ И ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ ; Управление плодородием чернозема выщелоченного через оптимизацию систем удобрений в севообороте/ В. В. Агеев, А. Н. Есаулко, М. С. Сигида. Изменение свойств дерново-подзолистой почвы под влиянием применения органических удобрений на основе торфа/ Т. Ю. Анисимова, А. И. Еськов. Гумусное состояние черноземов выщелоченных при различном сельскохозяйственном использовании/ Ф. Я. Багаутдинов, Г. Ш. Казыханова, Н. В. Пермякова. Приемы регулирования содержания органического вещества в почве в агроценозах южной лесостепи Западной Сибири/ Н. А. Воронкова. Изменение свойств серых лесных почв Новосибирского Приобья при распашке и использовании в овощном агроценозе/ Л. П. Галеева. Современное состояние почв пахотных угодий Якутии/ А. Ю. Гермогенова, А. В. Алексеева. Использование органических удобрений гуматного типа при выращивании картофеля/ A. M. Головков [и др.]. Влияние микроудобрений на продуктивность и качество зерна пшеницы озимой в условиях неустойчивого увлажнения Ставрополья и Черкасщины/ Ю. И. Гречишкина, B. Г. Демиденко, Ю. И. Кривда. Агрохимические свойства чернозема выщелоченного в связи с применением различных форм азотных удобрений/ А. Н. Есаулко, Ю. И. Гречишкина, В. А. Подорогин. Сортовая специфика минерального питания озимой пшеницы на черноземе обыкновенном карбонатном/ Ю. С. Жердев. Изменение агрохимических и агрофизических показателей черноземов обыкновенных степной зоны Украины под влиянием длительного воздействия на них антропогенного фактора и пути повышения их плодородия/ А. А. Завалин [и др.]. Повышение плодородия и продуктивности почв Азербайджана с помощью органических удобрений, полученных на базе отходов/ П. Б. Заманов, А. П. Алиева, Р. А. Пашаев. Особенности действия эпибрассинолида в условиях загрязнения почв ZN и CD/ И. И. Ильина [и др.]. Агроэкологический мониторинг в черноземах Южного Урала/ А. М. Иманкулова, Л. В. Мосина. Влияние внесения горных пород на урожайность озимой пшеницы/ Д. В. Калугин, B. C. Цховребов, В. И. Фаизова. Формы фосфора в черноземе обыкновенном слабодефлированном/ Н. Ф. Коробской. Освоение черноземов как фактор агроэволюции (их плодородия) в формате зонально-подзональных природных условий/ И. Е. Королева. Влияние удобрений на качество минерального питания озимой пшеницы в условиях Нижнего Дона/ Н. Е. Кравцова, Д. В. Божков. Использование геоинформационных систем при проведении почвенно-агрохимических исследований/ О. А. Курган, Н. Е. Кравцова, Ю. А. Литвинов. Влияние доз азотно-калийных удобрений на продуктивность яровой пшеницы, возделываемой на дерново-мелкоподзолистой тяжелосуглинистой почве/ H. M. Мудрых [и др.]. Агроэкологическая оценка органических удобрений на основе перепелиного помета/ Н. И. Никитская, С. С. Машканцев. К механизму взаимодействия извести с ППК кислых почв/ В. В. Окорков, Л. А. Окоркова. Роль натрия в питании райграса при дефиците калия/ К. В. Павлов. Структурные взаимосвязи между свойствами дерново-подзолистых почв при применении высоких доз птичьего помета/ В. А. Седых, А. Г. Лобанов. Сера в почвах Северо-Западного Кавказа и применение серных удобрений/ В. Н. Слюсарев. Стандартные образцы почв, как средство метрологического обеспечения аналитических работ при агроэкологическом мониторинге/ Г. А. Ступакова [и др.]. Влияние золы от термического обезвреживания биологических отходов на эколого-биологические свойства дерново-подзолистой тяжелосуглинистой почвы Предуралья/ М. Г. Субботина, О. С. Мищихина. Агрохимическая характеристика и гумусовое состояние светло-серой лесной легкосуглинистой почвы при длительном внесении удобрений/ В. И. Титова, A. M. Архангельская. Эффективность удобрительных композиций из отходов производства и местных ресурсов/ О. А. Ульянова. Снижение агрохимической нагрузки на эутрофные торфоземы/ Е. В. Широкова [и др.].
Аннотация: Освещены общие и региональные проблемы биологии, физики, химии почв, экологические функции и проблемы охраны почв, а также методы исследования в почвоведении.
Экземпляры :ОКД/631.4/606059(1)
Свободны : ОКД/631.4/606059(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609602
Заглавие : Мелиорация и проблемы восстановления сельского хозяйства России : материалы международной научно-практической конференции (Костяковские чтения), 20-21 марта 2013 г., г. Москва
Выходные данные : Москва, 2013
Колич.характеристики :540 с.: рис., табл.
Коллективы : "Мелиорация и проблемы восстановления сельского хозяйства России", международная научно-практическая конференция (Костяковские чтения) (2013;Москва) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А. Н. Костякова"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-9238-0162-0: Б.ц.
УДК : 631.6 + 519.86 + 005.745 + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--с-х земли--орошение--гидромелиорация--с-х культуры--орошаемое земледелие--системы земледелия--гидромелиорация--осушительные системы--мелиоративные системы--агроэкология--экология--экологическая безопасность--безопасность--ресурсосберегающие технологии--технологии--природные ресурсы--загрязнение окружающей среды--охрана окружающей среды--гидротехнические сооружения--управление природопользованием--природопользование--информационные технологии--мелиоративная техника--техника--страны мира
Содержание : Научное обеспечение развития мелиорации/ Н. Н. Дубенок. Научное обеспечение мелиорации сельскохозяйственных земель в развитии АПК России/ Б. М. Кизяев. Влияние ландшафтных условий и культур на влажность/ Н. Г. Ковалев [и др.]. Методология управления мелиоративным режимом сельскохозяйственных земель при проведении гидромелиорации/ Л. В. Кирейчева. Несколько слов о науке и торфяных болотах/ Б. С. Маслов. КОМПЛЕКСНЫЕ МЕЛИОРАЦИИ ; Интегрированные методы управления водоземельными ресурсами на ирригационных системах Казахстана/ Р. К. Бекбаев. Выращивание сахарного сорго на зеленый корм/ В. В. Бородычев, Н. В. Ракитина. Оценка состояния мелиорированных земель и мелиоративных систем Республики Карелия/ Л. С. Дубина-Чехович [и др.]. Основы эффективного применения средств и приемов биологической мелиорации почв/ Т. С. Зинковская, В. Н. Зинковский. Методы биогеосистемотехники как основа корректного управления продуктивностью и экологическим состоянием биосферы в технологической платформе ноосферы/ Ю. М. Березкин, М. М. Базгиева. Как восстановить и сохранить экологическую ситуацию в бассейне Аральского моря для будущего поколения/ А. Т. Козыкеева, Ж. С. Мустафаев. Мероприятия по рациональному использованию склоновых земель в Заокском ландшафтно-сельскохозяйственном округе/ Н. В. Коломийцев [и др.]. Технология возделывания люцерны в рисовых севооборотах Калмыкии/ Г. Н. Кониева, Б. Б. Эрднеева. Обоснование экологически безопасных норм водопотребности сельскохозяйственных угодий/ Ж. С. Мустафаев [и др.]. Практическое применение оценки энергии химических связей веществ в АПК/ Н. И. Парфенова. Удобрительно-мелиорирующая смесь на торфо-сапропелевой основе/ Т. Ю. Пуховская, В. Ю. Павлов. Комплекс мелиоративных мероприятий и моделирование переноса солей на засоленных почвах/ А. С. Сейтказиев. Интегрирование микроорошения в сельскохозяйственное производство/ А. А. Терпигорев, А. В. Грушин, С. А. Гжибовский. Фитомелиорация - основа экологического равновесия орошаемого земледелия/ Н. Н. Хожанов, К. Естаев, Г. Е. Джабалбаев. Применение удобрения-аэранта "Меном" для улучшения агрогидрологических свойств деградированных почв полупустынной зоны Калмыкии/ М. П. Чапланова, Т. Н. Манджиева. Минерализация и химический состав коллекторно-дренажных вод орошаемой зоны юго-запада Узбекистана/ Э. И. Чембарисов [и др.]. Продуктивность риса при орошении дождеванием в условиях Калмыкии/ Р. М. Шабанов, Э. Б. Дедова. Оазисное орошаемое кормопроизводство - главное направление в обеспечении устойчивого развития пастбищного хозяйства Монголии/ Н. З. Шамсутдинов [и др.]. РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ МЕЛИОРАТИВНЫХ РАБОТ ; Создание модуля для регистрации и передачи данных при проведении полевых экспериментов/ Д. А. Аминев, Е. Э. Головинов. Совершенствование технологии укладки дренажа узкотраншейным способом/ Г. Х. Бедретдинов. Технологии восстановления осушительных каналов с утилизацией растительности и наносов/ Г. Х. Бедретдинов. Эффективные сочетания урожаеобразующих факторов при капельном орошении столовой моркови/ В. В. Бородычев, А. А. Мартынова, Т. В. Сердюкова. Повышения эффективности возделывания горчицы сарептской в рисовых чеках/ В. В. Бородычев, В. В. Цыбулин. Новые технические решения в использовании мелкодисперсного дождевания/ В. К. Губин, Л. В. Кудрявцева. Особенности режимов капельного орошения и фертигации земляники в условиях континентального климата нижней Волги/ В. М. Гуренко, М. В. Шишлянникова. О проектировании планировочных работ на орошаемых землях/ А. Н. Ефремов. Иммобилизация подвижных форм мышьяка в почве путем внесения природных сорбентов/ Л. В. Кирейчева, Л. И. Московкина. Применение технологических приемов возделывания томата при капельном орошении/ В. Н. Комаров, Н. Н. Киселева, А. И. Воронцова. Продуктивность и качество сахарной свеклы при капельном орошении/ С. А. Курбанов, Д. С. Магомедова, З. М. Миримова. Ресурсосберегающий свободно-поточный насосный агрегат/ А. И. Кусков. Адаптивная измерительная система для управления процессом орошения/ Л. И. Леви, А. В. Чичикалов. Капельное орошение семенной сои: от теории к практике/ М. Н. Лытов. Многофункциональная система орошения для полива плодовых и овощных культур/ А. В. Майер, Ю. И. Захаров, Н. В. Криволуцкая. Определение показателей капиллярных свойств почв при обосновании поливных норм/ Е. А. Макарычева. О разработке общей базы данных энергоэквивалентов ресурсов и энергосодержания в продукции растениеводства и плодородии почв/ В. П. Максименко, В. А. Павлущенко. Технология сохранения и восстановления плодородия почв на мелиорируемых землях/ З. М. Мамаев, О. Ф. Першина. Кохия простертая (Kochia Prostrata (L.) Schrad): биология, продуктивность и роль в повышении продуктивности пастбищ Северо-Западного Прикаспия/ В. Н. Нидюлин, О. А. Старшинова. Совершенствование средств механизации для коренного улучшения земель/ В. С. Пунинский. Математическая модель процесса выравнивания поверхности рисового чека с использованием информации о технологической схеме движения планировщика по полю/ Ю. Г. Ревин. Аналитическое определение тягового сопротивления при работе клин-планировщика с учетом изменчивости рабочей среды/ Ю. Г. Ревин, С. Ю. Насонов. Применение средств гидромеханизации при защите территорий от наводнений/ В. И. Сметанин, И. М. Жогин. К вопросу о поливе арбуза капельным орошением/ Ю. В. Соколов, И. М. Соколова, В. Н. Лаптев. Совершенствование водосберегающих механизированных технологий полива по бороздам и полосам для реконструкции высоконапорных дождевальных систем/ А. А. Терпигорев. Комбинированное орошение сельскохозяйственных культур/ М. Ю. Храбров, Н. Г. Колесова. Основная обработка почвы на зерно при орошении/ О. Г. Чамурлиев, М. В. Карпов. О биологических особенностях и посевных качествах семян кормовых галофитов/ Э. З. Шамсутдинова. Компьютерная программа для расчета результатов анализа водной вытяжки/ Н. Ш. Шарафутдинова. Внедрение метода электрокондуктометрии для оценки степени засоления почвы и минерализации воды в областных подразделениях управления мелиорации министерства сельского и водного хозяйства Республики Узбекистан/ Ю. И. Широкова, А. К. Чернышев, Н. Ш. Шарафутдинова. ОХРАНА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ ; Влияние сельскохозяйственного использования на трансформацию осушаемых торфяников и продуктивность/ А. Н. Гера. Вопросы применения положений Директивы Совета Европейского Союза 96/61/EC в европейской и российской практике экологического регулирования/ И. В. Глазунова, В. М. Яшин, М. П. Алиев. Три этапа эволюции пойменных почв, их деградация, способы восстановления физических свойств и плодородия/ Ф. Р. Зайдельман, М. В. Беличенко, А. С. Бибин. Особенности процесса опустынивания и его экологические последствия в низовьях трансграничных рек/ С. Р. Ибатуллин, Ж. С. Мустафаев. Экологические аспекты загрязнения почв нефтью и нефтепродуктами/ А. В. Ильинский. Природные ресурсы и перспективы развития мелиорации в Сибири/ Л. И. Инишева, М. В. Шурова. Мероприятия по повышению эффективности использования подземных вод при составлении СКИОВО/ С. Д. Исаева, Н. Н. Рыбина. Основы диагностики формирования негативных последствий при антропогенных нагрузках для управления геоэкологическими рисками/ В. П. Карпенко. Оценка состояния мелиорированных агроландшафтов Архангельской области/ О. Д. Кононов, Т. Б. Лагутина, Т. Н. Иванова. Основные направления интенсификации испарения минерализованных дренажных вод на основе использования возобновляемых источников энергии/ И. И. Конторович. Планирование и предупреждение аварийных ситуаций на каналах/ Н. П. Курбатов. Оценка ресурсного потенциала сточных вод Южного Казахстана/ А. И. Мусаев, М. А. Мусаева. Состояния использования сточных вод в орошаемом земледелии Казахстана/ М. А. Мусаева, А. И. Мусаев. Обезжелезивание и деманганация коллекторно-дренажных вод/ Е. В. Овчинникова. Проблема внедрения достижений науки, техники и передового опыта в сельскохозяйственное производство/ В. А. Петрунина, В. Е. Кулагин, С. К. Рункина. Эффективность применения минеральных удобрений в качестве химмелиорантов на осушаемых тяжелых почвах/ В. С. Печенина, Е. В. Носова. Зональная шкала классификации естественной растительности лиманов Калмыки/ М. А. Сазанов, В. А. Сазанова. Установление эколого-мелиоративного режима засоленных почв при близком залегании грунтовых вод/ А. С. Сейтказиев, М. А. Джетимов, М. С. Асилова. Охрана и использование водных объектов АПК (малые реки)/ С. А. Сидорова. Факторы органического загрязнения дренажно-сбросных вод и мероприятия по их снижению/ Е. Б. Стрельбицкая, В. С. Печенина, А. П. Соломина. Определение возможности самоочищения и вторичного загрязнения водоема под воздействием его водосбора/ Г. Ю. Толкачев. Экологическое обоснование технологии использования сточных вод в специализированных агроландшафтах/ С. И. Умирзаков, Ж. С. Мустафаев, А. Т. Шегенбаев. Экологическое состояние реки Чирчик в условиях воздействия сточных вод предприятия по производству удобрений/ И. А. Усманов, А. К. Мусаева, Г. А. Ходжаева. Кормовой полукустарничек солянка восточная (Salsola Orientalis) - ценный растительный объект для введения в культуру в аридных районах Северо-Западного Прикаспия/ Н. З. Шамсутдинов [и др.]. Сравнительный анализ практик управления водопользованием в РФ и странах ЕС с целью улучшения качества воды в водных объектах/ В. М. Яшин [и др.]. ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ: НАДЕЖНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ; Обеспечение пожарной безопасности торфяников путем применения систем двойного регулирования уровня воды в водных объектах и в грунтовых массивах/ М. А. Волынов, Е. Э. Головинов, В. Б. Жезмер. Разработка метода моделирования речного потока при прохождении экстремальных расходов/ М. А. Волынов, К. А. Степанов. Новые методы повышения достоверности количественной оценки надежности эксплуатации объектов систем машинного водоподъема/ О. Я. Гловацкий, Р. Р. Эргашев, Ш. Р. Рустамов. Мероприятия по восстановлению продуктивности ирригационно-освоенных лиманов Быковского, Николаевского и Палласовского районов Волгоградской области/ Е. Э. Головинов, Ю. П. Добрачев, В. Б. Жезмер. Способы восстановления корродированного бетона элементов ГТС/ О. В. Зуев, А. А. Петров, Р. Ф. Байкова. Изменение мутности потока по длине в зоне выклинивания подпора водохранилища/ Х. А. Исмагилов, М. Т. Сайидов. Прогноз русловых деформаций по материалам аэрокосмической информации и полевых исследований/ М. С. Катышев. Метод определения расхода воды в открытых каналах/ А. М. Кушер. Применение численного моделирования при проектировании русловыправительных работ/ А. М. Кушер. Экспериментальные исследования гасителя кинетической энергии открытого потока/ А. М. Кушер, М. Р. Барамыков. Применение габионных конструкций в берегоукрепительных технологиях/ Н. Б. Мартынова. Информационно-технологическое обеспечение гидротехнической защиты комплекса сооружений гидромелиоративной/ С. С. Медведев. Исследование мутности и донных отложений для научно-методического обеспечения ремонтных мероприятий на подводных переходах магистральных газопроводов/ В. И. Романов, А. О. Щербаков. Неразрушающий способ контроля водонепроницаемости бетона ГТС/ С. Я. Семененко, С. С. Марченко. Разработка программного обеспечения для моделирования речного потока и определения участков затопления в условиях паводка/ К. А. Степанов. Современные требования к разработке моделей и методов оценки характеристик поверхностного стока/ А. А. Талызов, А. С. Ушакова, А. О. Щербаков. Об одной задаче фильтрации/ О. М. Чурмаев. Некоторые аспекты к вопросу разработки системы поддержки принятия решений по предупреждению и выявлению опасных зон затоплений/ Ф. Ш. Шаазизов. ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ И ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В МЕЛИОРАЦИИ ; Математическая модель управления интенсивностью расходования грунтовых вод на эвапотранспирацию/ Р. К. Бекбаев. Методические подходы к обоснованию развития и размещения водных мелиораций с учетом требований комплексного использования и охраны водных объектов/ А. Л. Бубер, Ю. П. Добрачев, Г. Н. Суханов. Подходы к комплексной эколого-социально-экономической оценке ущерба бассейна трансграничных рек/ Ж. С. Мустафаев, К. Ж. Мустафаев, К. Б. Койбагарова. Опыт использования методики информационных технологий для изучения мелиоративного состояния бассейна реки Сурхандарьи/ А. Б. Насрулин, Э. И. Чембарисов, Т. Ю. Лесник. Математическая модель как составная часть технологии управления мелиоративным режимом почв/ А. Н. Николаенко. Управление водохозяйственными объектами с использованием многоуровневых систем/ О. Л. Пинчук, В. С. Мельник, В. П. Востриков. Методы оценки потребности в мелиорации/ И. Ф. Юрченко. Эффективные формы собственности и управления в сфере мелиорации/ И. Ф. Юрченко, А. К. Носов. ФОРУМ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ ; Расчет фильтрации через дамбу канала на косогоре и оценка риска возникновения аварийной ситуации/ Д. В. Бакланова. Особенности формирования водного режима грунта при поверхностном обогреве оболочками - рукавами/ В. Н. Гнатюк, В. П. Востриков. Мелиоративное и техническое состояние оросительных систем республики Бурятии/ Д. П. Гостищев, Т. А. Захарова. Технология возделывания Amaranthus Paniculatus в смешанных посевах при орошении в условиях Калмыкии/ Э. Б. Дедова, А. В. Даваев. Вертикальная съемка поверхности рисовых чеков с применением автонивелира/ А. Н. Ефремов, М. Я. Мухачев. Подготовка поливной воды, как профилактика процессов засоления и осолонцевания почв/ С. А. Зайцев. Моделирование эколого-экономической безопасности сложных гидромелиоративных объектов/ В. А. Кузьмин, А. В. Кузьмин. Изучение использования бактериального препарата "Байкал ЭМ-1" в качестве интенсификатора минерализации органического вещества/ С. М. Курчевский. Обоснование применения технических решений для повторного использования дренажно-сбросных вод/ Е. А. Лентяева. Экспериментальные исследования процесса разрушения грунта мелиоративным рыхлителем/ Ю. П. Леонтьев, А. А. Макаров. Влияние комплексного способа мелиорации на физические свойства темно-каштановых почв в рисовых севооборотах/ М. С. Миронченко. Исследование водопроницаемости органоминеральных смесей, используемых при рекультивации нарушенных земель/ В. И. Сметанин, В. Н. Земсков. Очистка от наносов русел проводящей сети оросительных систем/ Д. А. Чернова.
Аннотация: Публикуются материалы конференции, включающие теоретическое обоснование необходимости проведения комплексных мелиораций, ресурсосберегающие технологии и технические средства для мелиоративных работ, технические решения по охране и эффективному использованию природных ресурсов, надежность и безопасность гидротехнических сооружений, а также вопросы экономики и управления в мелиорации.
Экземпляры :ОКД/631.6/609602(1)
Свободны : ОКД/631.6/609602(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609605
Заглавие : Проблемы сохранения и рационального использования биоразнообразия Прикаспия и сопредельных регионов : материалы VII заочной Международной научно-практической конференции, ноябрь 2010, г. Элиста
Выходные данные : Элиста, 2010
Колич.характеристики :117 с.: рис., табл.
Коллективы : "Проблемы сохранения и рационального использования биоразнообразия Прикаспия и сопредельных регионов", заочная международная научно-практическая конференция (7;2010;Элиста) , Ассоциация университетов Прикаспийских государств, Калмыцкий государственный университет
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-91458-087-9: Б.ц.
УДК : 574 + 005.745 + (06) + (470.47)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): видовой состав--экология растений--экология--охрана растительных ресурсов--охрана животных--охрана природы--редкие виды--природопользование--адаптация--эволюция--биогеография--география--калмыкия--нижнее поволжье
Содержание : Специальность «Биология»: Вчера и сегодня/ В. М. Мазуев, Н. Ц. Лиджиева. Совершенствование нормативно-правовой базы. Охраны животного мира республики Калмыкия./ В. Э. Бадмаев, Ю. В. Бадмаева. БИОРАЗНООБРАЗИЕ И БИОРЕСУРСЫ. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ЭКОЛОГИЯ ; Модельный эксперимент по очистке почв биопрепаратом на основе углеводородокисляющих микроорганизмов./ Ж. Р. Джангалиева [и др.]. Фитоценотический анализ балки Широкая/ Н. А. Баскаева. Онтогенез и возрастная структура ценопопуляций festuca valesiaca (poaceae) на ергенинской возвышенности/ Н. Ц. Лиджиева, О. В. Берикова. Сравнительный анализ адаптивности и продуктивности различных сортов и гибридов сорго при их возделывании в условиях Калмыкии/ Т. В. Волошина, М. В. Евчук, В. И. Янов. Морфология соцветия прутняка простертого (kochia prostrata (L.) Schrad.) в связи с прохождением мейоза/ Н. Ц. Лиджаева, Д. А. Горяшкиева. Эколого-биологические особенности ценопопуляции тюльпана Геснера (т. Шренка) на каштановых почвах/ Р. Р. Джапова, Г. С. Хулхачиева, К. Ю. Чоникова. Распространение редких видов на территории Лаганского района Республики Калмыкия/ Р. Р. Джапова, З. М. Санкуева. Опыт выращивания лотоса каспийского в искусственном водоеме/ Р. Р. Джапова [и др.]. Содержание меди и кобальта В морской траве Zostera marina L. озера Караколь (Республики Казахстан)/ В. Х. Дин [и др.]. Морфолого-анатомическое строение фотосинтезирующих органов cannabis sativa/ В. И. Дорджиева, Р. В. Миньясова, Б. Э. Кекшаева. Редкие и нуждающиеся в охране растения Кумо-манычской впадины/ Е. Л. Егорова. Морфологические особенности растений plantago lanceolata L. в разных экологических условиях/ Г. В. Карвенова, Н. Т. Мачкаева. Возрастная структура ценопопуляции helichrysum arenarium на Ергенинской возвышенности/ Н. Ц. Лиджиева, С. С. Очаныкова. Эколого-биологические особенности житняка гребневидного в типчаково-белополынных фитоценозах/ Н. Ц. Лиджаева, И. А. Сосаева. Комплексы циркония в химии Алюминийорганических соединений/ М. Н. Ажгалиев, Ш. К. Нургалиева. Фитоценозы экотонной системы "вода-суша" черноземельского канала/ Н. Ц. Лиджаева, Т. Г. Самаева. Биохимическая характеристика семейства Мальвовых/ З. Б. Бадмаева [и др.]. Содержание бора в почвах солонцовых комплексов северо-западного Прикаспия/ Ц. Д. Даваева [и др.]. Некоторые морфометрические и корреляционные закономерности роста годичного побега солодки голой/ Ж. В. Менкнасунова, В. И. Дорджиева, А. А. Алжеева. ЗООЛОГИЯ ; Обзор редких и исчезающих жесткокрылых (coleoptera, insecta) Калмыкии/ С. Г. Босхамджиева. Биоразнообразие озера Караколь/ В. Ф. Зайцев [и др.]. Амфибии и рептилии фауны Калмыкии на страницах региональной Красной книги и стратегия их сохранения/ М. К. Ждокова. Морфологическая изменчивость озерной лягушки Rana ridibunda на юге ареала/ М. К. Ждокова, А. А. Мукляева. Материалы по гнездованию черного коршуна в Калмыкии/ В. М. Музаев, Г. И. Эрдненов, А. Н. Нураева. К вопросу о современном состоянии популяции обыкновенной горлицы в Калмыкии/ В. М. Музаев, Г. И. Эрдненов, А. Н. Конаева. О встречах в периоды миграций некоторых редких для Калмыкии видов соколообразных птиц/ В. М. Музаев [и др.]. Новые данные о некоторых редких видах птиц, рекомендованных к занесению в Красную книгу республики Калмыкии/ В. М. Музаев, Г. И. Эрдненов. К вопросу о гибели хищных птиц в Калмыкии на воздушных линиях электропередачи в 2010 г./ Р. А. Меджидов [и др.]. Материалы по редким видам насекомых Калмыкии/ Ж. В. Савранская. МОРФО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ АДАПТАЦИИ ОРГАНИЗМА ; Сезонные приспособительные изменения в питании и деятельности поджелудочной железы голубей/ М. В. Аюрзанаева. Исследование протекторной противоязвенной активности минеральной воды месторождения Хар-Булг на экспериментальное стрессорное и этаноловое язвообразование у крыс/ К. Е. Бадмаева [и др.]. Прионы: состояние проблемы/ Е. Д. Босхомджиева. Микроэкологические нарушения печени крыс при остром токсическом гепатите/ Д. Д. Максарова. Коррекция структурно-функциональных повреждений печени белых крыс при остром токсическом гепатите с помощью бифидосодержащих средств/ Д. Д. Максарова. Перспективы бальнеологического освоения Республики Калмыкия/ Н. Н. Абушинова, И. Г. Доржиева, О. Н. Шарапова. Оценка физического развития школьников средних классов г. Улан-удэ/ О. А. Роднаева, З. Х. Малакшинова. Влияние водной вытяжки из пармелии на степень ульцерогенеза у белых крыс/ К. Е. Бадмаева [и др.]. Показатели системы крови у больных с почечной недостаточностью/ Д. Б. Дорджиева, Л. Б. Малунова, Н. В. Мургаева. Психофизиологическое состояние учащихся подросткового возраста/ Д. Б. Дорджиева, Л. Б. Малунова, Н. В. Мургаева.
Аннотация: Доклады ученых Прикаспийского региона и сопредельных территорий, занимающихся проблемами изучения и сохранения биоразнообразия, рациональным природопользованием и охраной природы.
Экземпляры :ОКД/57/609605(1)
Свободны : ОКД/57/609605(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 609630
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2014 г. : в двух частях. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2014
Колич.характеристики :261 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (9;2014;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Алф. указ.: с. 258-261
ISBN, Цена 978-985-6979-95-1 (Ч.1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6979-94-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--технологические процессы--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--продукты питания--общественное питание--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--физико-химические свойства--свойства--страны мира--снг
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Организация и основные итоги студенческой научно-исследовательской работы в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, Т. В. Крюковская, А. П. Щемелев. Совершенствование технологии жидкой закваски в постоянно изменяющихся условиях работы хлебопекарных предприятий Республики Беларусь/ Т. Д. Самуйленко. Исследование процесса разделения полидисперсных порошков/ Р. А. Бондарев. Особенности осуществления процесса диверсификации производства на предприятиях пищевой промышленности/ А. Г. Булавка. Редкоземельные элементы - их получение и применение/ Т. Г. Фомина. Исследование свойств заквасок рисового гриба/ А. А. Куприец. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; О возможности использования фукуса для производства пищевой продукции/ М. А. Варзугина. Исследование возможности использования топинамбура в производстве овощных консервов/ Ю. И. Баранова, А. А. Дадеко. Влияние различных режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из айвы японской/ О. А. Боркова, Л. Р. Карелина. Влияние различных ферментных препаратов на выход и качество пюре из айвы японской/ Л. Р. Карелина, О. А. Боркова. Получение новых медовых напитков/ Ю. В. Ивчина. Инулин как источник функциональных ингредиентов в производстве плодоовощных консервов/ Л. А. Гапеева. Пряно-ароматическая добавка на основе растительного масла/ О. В. Краснощока. Возможность использования сухофруктов при производстве напитков/ В. Д. Лавшук. Создание качественно новых продуктов питания с заданными свойствами/ А. С. Макиян. Получения пищевого этилового спирта без использования ферментных препаратов/ О. В. Яковлева. Способ выделения глюкана из вешенки обыкновенной/ А. В. Никитина, Г. А. Склифос. Разработка режимов предварительной тепловой обработки крыльев ската звездчатого при производстве консервов функционального назначения/ С. П. Райбулов, Д. А. Хмелев. Влияние режима бланширования на выход и пищевую ценность грибов/ А. А. Рыжухина. Применение нанотехнологий в производстве продуктов питания/ П. О. Сасункевич, М. А. Борисова. Исследование антиоксидантных свойств новых сортов зернового сырья белорусской селекции/ М. Л. Микулинич, К. М. Ахраменко, А. В. Ермакович. Развитие регионального производства рыбных кормов залог устойчивого развития и повышения конкурентоспособности аквакультуры в Мурманской области/ О. С. Семеняк. Технология рыбного рулета функционального назначения/ А. Стрельченко. Оптимизация температурно-временных параметров получения фруктового пюре для изготовления десертов из фруктов/ С. В. Потоцкая. Направленный гидролиз биополимеров дрожжевой клетки с целью рациональной утилизации избыточных пивных дрожжей/ В. В. Соловьев. Влияние водоросли хлореллы на изменение содержания йода в процессе главного брожения/ А. В. Макаренко. Использование полыни горькой (artemisia absinthium) в рецептурах новых алкогольных напитков/ Ю. С. Пусовская, В. С. Чаусова. Разработка оригинальных ликеро-водочных напитков/ Ю. С. Пусовская, В. С. Чаусова. Осмоляльность компонентов изотонических безалкогольных напитков/ К. С. Рябова. Разработка ассортимента новых видов консервированных компотов/ И. Н. Бовелкова. Исследование возможности использования овощных соусов в производстве новых видов консервов/ Т. М. Козина. Анализ использования яблочных выжимок/ С. В. Перегуд. Совершенствование технологии рыбных рубленых изделий с использованием растительного сырья/ Н. А. Тришина, О. М. Грибова. Моделирование влияния линейных размеров пищевого продукта на время его термической обработки/ А. Г. Узловая, М. В. Самотой. Исследование влияния плодово-ягодных добавок на геологические свойства яблочного пюре/ А. Ю. Шаргородская. Разработка неинструментальной методики контроля содержания мочевины (карбамида) в рыбных полуфабрикатах и рыбной пищевой продукции, изготовленной с использованием мяса хрящевых рыб/ В. В. Щетинский. Разработка технологии фруктового дистиллята на основе груши/ О. В. Яковлева. Технология производства функциональных напитков с использованием овса (avena sativa)/ М. В. Ярош. Использование овсяной крупы для производства безалкогольных напитков лечебно-профилактического назначения/ Т. В. Ярош. Комплексная переработка красной свеклы с получением пищевого красителя и других биологически активных продуктов/ А. Р. Файзуллаев. Свойства масел, получаемых из различных семян хлопчатника/ А. Шоимов. Влияния технологических факторов на степень очистки хлопкового масла/ А. Шоимов. Влияние основных факторов на эффективность сушки тыквы/ Л. И. Акабиров. Исследование процесса сушки тыквы комбинированным методом энергоподвода/ Л. И. Акабиров. Синтез реагентов для жирования кож из жирных кислот хлопкового соапстока/ Н. М. Бахриддинова. Эффективное использование пищевых отходов для получения экологически чистых продуктов/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Биотехнология получения экологически чистых продуктов из вторичного сырья/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Технология получения экологически чистых продуктов из отходов бродильных производств/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Переработка отходов пивоварения/ Ю. С. Бешимов, Л. Э. Махмудов. Изомеризация жирных кислот при модификации масел и жиров/ А. Имомудинов, К. Ю. Махмудов, Н. К. Мажидова. Интенсификация технологии гидрогенизации масел на катализаторах повой модификации/ К. Ю. Махмудов, А. Имомудинов. Изучение значения витамина А при обогащении пищевого масла/ Б. С. Нуритдинов, М. Н. Рахимов, Н. Б. Бобокулова. Получение функциональных продуктов фракционирования купажа хлопкового и соевого масел/ А. Т. Олтиев, Б. Муслимов. Особенности технологии рафинации сырого хлопкового масла/ Б. Темиров [и др.]. Совершенствование технологии рафинации хлопкового масла/ О. Р. Тулисов, С. Ш. Исматов. Химические превращения госсипола при технологической обработке маслосодержащего сырья/ Ш. Ш. Хакимов, М. З. Комилов, С. Ш. Исматов. Пищевые добавки и безопасность продукции растительного происхождения/ Д. Ж. Хужакулова, М. Н. Рахимов, А. Х. Салимов. Интенсификация процесса дезодорации прессового хлопкового масла/ Н. З. Шарипов. Роль и значение добавок из растительного сырья при формировании качества продукции/ Н. Юлдашев [и др.]. Технология получения пищевого белка и крахмала из местного сырья/ М. Ф. Ямалетдинова. Применение вишневого красителя/ Р. Шамсиев. Новый сорбент природного происхождения и источники его получения/ Е. Т. Гуща. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Значение зерновых продуктов в питании населения/ Л. А. Лунина. Особенности переработки украинского голозерного овса в крупы и крупяные продукты/ И. А. Кустов. Усовершенствование процесса сушки зерна проса новых сортов/ В. В. Калаянова, Н. В. Гаевская. Энзиматическое получение функциональных ингредиентов из зернового сырья/ Е. Д. Журлова. Исследование мукомольных свойств зерна твердой пшеницы белорусской селекции/ Т. М. Гончаренко, М. А. Якубов, В. И. Гречихо. Сравнительная оценка режимов холодного кондиционирования зерна твердой пшеницы белорусской селекции/ Т. М. Гончаренко, А. И. Ларионенкова, Е. О. Радзевская. Оценка хлебопекарных свойств зерна пшеницы/ Е. С. Бусько, Е. С. Франченко, В. Ю. Цыганова. Оценка показателей качества зерна озимой пшеницы/ О. А. Барановская. Влияние условий культивирования на токсиногенные свойства зерна пшеницы/ Ш. Ж. Юлдашева. Исследование технологических свойств пшеницы Узбекистана/ И. Н. Давлатов. Пищевая ценность пшеничного зародыша/ Э. Ш. Тураев. Качество мучки, получаемой при переработке пшеницы/ Г. Х. Рахимова. Сорт проса крупяного назначения ДоЖ/ Л. И. Сныткова. Проблема переработки зерна кукурузы в Украине/ Е. В. Буняк. Характеристика зерна сои Узбекистана/ М. К. Хамраева, Э. Н. Каюмов. Влияние самосогревания зерна на качество хлеба/ О. И. Мирзакулов. Получение крупы воинскими частями в полевых условиях/ И. В. Зарецкий. Средства полевого хлебопечения в вооруженных силах/ Р. Ю. Лобай. Получение муки воинскими частями в полевых условиях/ Д. А. Лучко. Исследование зерна гибридов кукурузы, выращенных в Республике Беларусь/ Е. А. Ковалева, Т. С. Крупичевич. Исследование возможности использования кукурузной муки при изготовлении галет/ Е. А. Ковалева, Е. В. Андрюшкова. Применение современных образовательных технологий в проектировании мукомольных заводов/ Т. С. Жарина. Использование витаминного концентрата в хлебопечении/ О. А. Романюго, М. С. Васильянова. Разработка рецептуры мучной композитной смеси хлебобулочных изделий/ И. Р. Мазаев. Разработка булочных изделий с заданными свойствами/ Д. А. Струговцова. Улучшение качества и расширение ассортимента национальных хлебобулочных изделий/ З. О. Шодиев [и др.]. Совершенствование производства хрустящих хлебцев с целью повышения безопасности их использования/ Ф. Б. Ашуров [и др.]. Использование композитных порошкообразных полуфабрикатов для фортификации нутритивных свойств хлебобулочных изделий/ Б. Н. Аманов, Т. И. Атамуратова. Проблемы предотвращения микробной контаминации хлеба/ Э. К. Муратов, К. С. Рахмонов. Влияние заквасок спонтанного брожения на потребительскую ценность хлеба/ К. С. Рахмонов. Влияние сырьевых ингредиентов на реологические свойства теста для галет/ С. Н. Вислоухова. Разработка рецептур ржано-пшеничных изделий на основе сухих композитных смесей/ Т. Д. Самуйленко, М. А. Голянтова. Использование коры дуба в технологии жидких заквасок/ Т. Д. Самуйленко. Исследование степени измельчения нетрадиционных рецептурных компонентов с антиоксидантными свойствами с целью их использования в составе сухих композитных смесей/ Н. А. Пятакова, Т. Д. Самуйленко. Совершенствование технологии производства закусочных сухариков/ А. А. Печонко. Анализ способов сушки заварки для производства заварных сортов хлеба по сокращенному циклу/ О. А. Романюго, Н. О. Шклянка. Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий за счет внесения пюре из сырого лука/ Л. К. Гавага. Использование кунжутной муки в рецептуре булочных изделий/ Е. А. Герасимов, И. А. Беляева. Использование маслянки (пахты) в хлебопечении/ Л. А. Заболотько. Влияние продуктов переработки кукурузы на биохимические процессы в технологии хлеба из мучной смеси/ О. П. Писарец. Актуальность применения улучшителей в производстве ржано-пшеничных сортов хлеба/ В. И. Кулинич. Влияние углеводного состава на свойства полуфабрикатов для галет/ Е. В. Хвостенко, Г. С. Солоденко. Использование пряно-ароматических, лекарственных, дикорастущих растений в хлебопечении/ А. М. Гардаушенко, В. О. Кожевникова. Разработка технологии улучшения качества хлебопекарных продуктов с использованием натуральных компонентов/ С. С. Несвященко. Новый вид жирового продукта для хлебопекарного производства/ Н. Р. Джураева, Т. И. Атамуратова. Создание молочной начинки для мучных кондитерских изделий/ А. А. Самохина. Применение фитодобавок из верблюжьей колючки и стевии в производстве кондитерских изделий/ М. Кенжаев, К. С. Рахмонов. Вафли и печенье с использованием зернобобового сырья/ Е. В. Журавлева, М. Е. Баранова, Т. А. Леоненко. Использование нетрадиционного сырья при производстве мучных кондитерских изделий/ В. В. Щербаков, М. Д. Кахунова. Использование продуктов переработки льна при разработке бисквитов функционального назначения/ А. Г. Абрамова. Использование грибного пюре и сушеного лука в производстве затяжного печенья функционального назначения/ Н. Н. Петренко, О. С. Загранична. Разработка технологии мучных кондитерских изделий с экстрактом из топинамбура/ И. А. Боровик. Использование источников пищевых волокон, витаминов и минералов в производстве пряников функционального назначения/ А. А. Шевченко. Исследование возможности получения термостабильной молочной начинки/ О. С. Мануленко, Е. Н. Грудинова, В. В. Воробьева. Создание начинок крем-брюле для шоколадных конфет "Ассорти"/ А. А. Альховик, Т. В. Леурдо. Влияние сырьевых компонентов на свойства термостабильных начинок/ Т. Н. Казутина. Разработка рецептур батончиков мюсли/ Е. С. Карпалова, А. О. Куровская. Диетический зефир с топинамбуровым пюре/ И. Г. Барсукова, А. С. Хрипушина. Диетический мармелад с фруктово-овощными наполнителями/ В. А. Макогонова, А. С. Хрипушина. Разработка кондитерских изделий профилактического назначения/ К. М. Курбанова, А. Х. Хусейнова. Использование полиолов в технологии производства шоколадных изделий/ Т. В. Колдина, Г. В. Терновский. Использование экструдированной муки в производстве заварного крема/ Н. В. Рубан, Э. В. Мазукабзова, С. А. Салопахина. Использование бинарных композиций "желатин - гуммиарабик" для стабилизации структур сбивных конфетных масс/ Т. В. Калиновская, В. И. Оболкина, С. Г. Кияница. Технология полуфабрикатов типа "суфле" на основе сахарозаменителей нового поколения/ А. В. Мурзин. Пищевой краситель: получение, свойства, перспективы применения/ О. А. Лупанова, Т. О. Филатова. Электронный справочник технолога кондитерского производства/ С. Н. Матькова, О. С. Андрушкив, В. С. Гордеева. Исследование студнеобразующей способности модифицированных крахмалов/ М. Н. Василевская. Использование дополнительного сырья при производстве пищевого концентрата для макаронных изделий из картофельного крахмала/ М. Н. Василевская. Получение макаронных изделий воинскими частями в полевых условиях/ В. В. Колб. Совершенствование технологии извлечения масел из зародышевых хлопьев пшеницы/ А. А. Нодиров, У. Н. Азимов. Создание электронного учебника по технологии растительных масел/ Е. В. Разумова, Ю. С. Нырцова. Очистка от сорных примесей и предварительная рассортировка косточек/ Н. Б. Аблакулова. Перспективы использования кофе в производстве продуктов быстрого приготовления/ Е. В. Рубанка, И. Н. Зинченко. Исследование состава масла семян catalpa bignonioides/ А. Р. Амонов, Р. А. Махмудов, Б. Б. Тоиров. Определение физико-химических показателей полученного масла из местных сортов катальпы/ К. Ю. Махмудов, А. Р. Амонов, Р. А. Махмудов. Жирорастворимый пищевой краситель/ А. Р. Файзуллаев. Получение кормовой добавки из вторичного сырья/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Качество калифорнийских червей/ В. В. Смешков, Н. С. Дашкевич, А. А. Короткевич. Исследование технологических свойств бобовых культур/ В. Н. Поддубская. Исследование технологических свойств рапса/ Д. А. Пехота. Сравнительная характеристика отрубей, используемых при производстве премиксов/ В. В. Смешков. Использование пророщенного зерна при производстве косметической продукции/ А. Е. Шалюта, М. Н. Галдова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Исследование возможности использования ботвы свеклы и моркови при разработке технологий кулинарной продукции/ Д. А. Кубар. Исследование возможности использования нетрадиционных видов растительного сырья при разработке новых технологий кулинарной продукции/ Д. А. Кубар. Кабачки - ценное сырье для производства соусов/ В. О. Коваленко. Разработка технологии и рецептур соусов на основе кабачков/ В. О. Коваленко. "Vividol® Т" - перспективная добавка для производства масложировых продуктов функционального назначения/ О. В. Колеко. Об особенностях использования свиных субпродуктов в технологии вареных колбас/ Е. Л. Столяров, Е. Н. Таран. Об использовании рисовой крупы в технологии вареных колбас/ Е. Л. Столяров, Е. Н. Таран. К вопросу использования пряно-ароматического растительного сырья в производстве паштетных колбас/ Г. А. Колядко, Ю. А. Николаева. Об использовании тыквы в производстве рубленых полуфабрикатов/ Г. А. Колядко, Ю. А. Николаева. Паштеты повышенной пищевой ценности/ С. А. Катушонок. О целесообразности использовании кукурузной крупы в производстве паштетов/ С. А. Катушонок. Исследование возможности использования хрена для увеличения сроков хранения мясных натуральных рубленых полуфабрикатов/ К. С. Филимонова. Исследование возможности использования крапивы для увеличения сроков хранения мясных изделий/ К. С. Филимонова. Исследование возможности использования хрена для увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов/ К. С. Филимонова. Исследование влияния добавок на качество пирога из ржаной муки/ И. А. Подобед, Р. Ю. Федоров. Исследование возможности разработки технологии пирога из ржаной муки/ И. А. Подобед, Р. Ю. Федоров. Влияние гранулирования на выход и качество пектина из сушеных выжимок яблок/ О. В. Колеко. Влияние гранулирования на фракционный состав сушеных выжимок яблок/ О. В. Колеко. Разработка технологии мучных изделий функционального назначения/ М. И. Коляда, Д. С. Зюбанова. Разработка технологии блюд специализированного назначения с повышенным содержанием пищевых волокон/ А. К. Изотова, Е. Н. Сивакова. Влияние бутилоксианизола на устойчивость говяжьего жира при высокотемпературном нагреве/ К. Д. Гредюшко, А. С. Кравцова. Влияние температуры и продолжительности термической обработки на устойчивость жиров к окислению/ К. Д. Гредюшко, Е. А. Мамчиц. Требования к качеству говядины и телятины для производства продуктов питания детей/ И. В. Калтович, Ж. А. Яхновец. Организация и особенности питания военнослужащих/ В. А. Семанчик. Зерно люпина как сырье для создания аглютеновых пищевых продуктов/ А. В. Колокшанская, М. С. Кайгородцева. Исследования по разработке технологии мясорастительных продуктов для специальных видов питания/ М. А. Папшева, А. В. Фенева. Мониторинг функционально-технологических свойств мясного сырья на ООО "Глобинский мясокомбинат"/ А. М. Константинова, Р. А. Коломиец, О. П. Фурсик. Возможность пролонгирования сроков хранения полуфабрикатов кулинарных с мясом птицы/ А. М. Гередчук, В. В. Задорожний, М. Ю. Герасименко. Спектральный метод анализа для оценки качества говядины/ А. О. Дорощук. Разработка технологии замороженных рубленых полуфабрикатов с комплексной добавкой "Мальтовин"/ И. А. Литвинова. Изучение эмульгирующих свойств белков мяса под действием низких температур/ А. И. Бударина, Е. С. Маньшина. Технология мучных кулинарных изделий геродиетичного назначения/ И. О. Ракитова. Стабилизация структуры яичных омлетов с сыром длительного срока хранения/ А. А. Малич. Водосвязывающие способности фруктово-овощных пюре/ Н. Х. Ганиева, М. М. Эргашев. Новые фруктово-овощные соусы/ Н. Х. Ганиева, М. М. Эргашев. Совершенствование технологии и улучшение качества майонезов/ Д. Х. Бозоров, Н. Юлдашев, Ф. Н. Ашуров. Совершенствование технологии жировых композиций для использования в кулинарии/ Р. Гайбуллаев, Г. Ф. Рузиева. Хлопково-соевый пальмитин для маргариновой продукции/ А. Т. Олтиев, И. Б. Исабаев. Использование электроактивированной воды для коррекции рН мяса/ К. В. Пронькина, А. А. Клименко. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование процесса ферментации термокислотной сыворотки микроорганизмами бифидобактерий/ А. А. Ажанилок. Применение сухого молока в производстве белковых продуктов способом термокислотной коагуляции/ Н. А. Павлистова. Исследование свойств заквасок рисового гриба/ А. А. Куприец. Использование пробиотических микроорганизмов в производстве сыров/ А. П. Ерашкевич. Развитие технологии термокислотного сыра/ Ю. В. Бадьянова. Технология ферментированного термокислотного сыра/ Ю. В. Бадьянова. Расширение источников сырья в сыроделии/ О. Н. Толкач, Т. Н. Забело. Исследование производственно-ценных свойств новых видов заквасок "Chr. hansen"/ М. В. Говина, К. А. Бусарова. Использование бакпрепарата с ß-галактозидазной активностью в производстве кисломолочных продуктов/ Ю. С. Ерошкина, А. Л. Кожевникова. Использование составных частей молока для обогащения молочных продуктов/ А. С. Капустин, И. А. Емельяненко. Создание нового вида сливочного масла с молочно-белковыми наполнителями/ О. В. Кирилова, Е. С. Миронова, А. В. Потапчик. Создание аналога плавленого сыра на основе высокожирных сливок/ С. В. Давидович, Т. В. Галле. Научное обоснование получения мороженого с антиоксидантными свойствами на основе плодоовощных пюре/ А. В. Борисова. Исследование активности щелочной фосфатазы и лактопероксидазы после сверхвысокочастотной обработки коровьего молока/ Д. Р. Димитров. Липосомальные формы ферментных препаратов в производстве твердых сыров/ Д. Я. Винкерт, Т. А. Величко. Заквасочные композиции для производства масляной пасты "Детская"/ И. А. Тупикова. Заквасочные композиции для производства белковых паст детского питания/ Ю. С. Украинцева, Е. И. Гросу. Сбалансированный жировой продукт для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями/ О. О. Омелянюк. Синбиотические комплексы для производства спредов функционального назначения/ И. Г. Гресько. Обоснование режима хранения напитка кисломолочного для детского питания "Биолакт"/ А. С. Авершина. Обоснование режима тепловой обработки молока при производстве мягких пробиотических сыров/ Д. М. Скрипниченко, Н. И. Кутас, В. А. Попов. Влияние сушки на органолептические показатели кобыльего молока/ У. А. Емжарова. Оценка потребительских свойств калмыцкого кисломолочного напитка чигян/ М. Н. Курганова. Современные подходы к производству творога/ П. О. Сасункевич. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Роль кислотных сомономеров в процессе термоокислительной стабилизации полиакрилонитрильных волокон/ Ю. В. Муравьева, А. А. Рыбаков. Исследование влияния кислотности среды на синтез биомассы aspergillus niger при глубинном культивировании на свекловичной мелассе/ О. В. Павлова. Термическая устойчивость промежуточного гидрата хлорида лантана/ Т. Г. Фомина. Влияние состава осадительной ванны на кратность пластификационной вытяжки в процессе получения полиакрилонитрильных волокон/ И. С. Городнякова, П. В. Чвиров, В. Э. Шабанова. Моделирование величин давлений паров алканов аддитивными методами/ Е. В. Гарист. Гидратация в водных растворах солей лития/ Ю. В. Галай. Зависимость порога осаждения сополимеров акрилонитрила от условий их получения/ А. Г. Харитонович, А. Р. Байкова, А. И. Метлицкая. Гипохлорит натрия в химической технологии и бытовой химии: проблемы стабилизации/ К. А. Визгунов. Интенсификация процесса крашения полиэфирных волокон/ А. В. Миронова, Е. А. Емельянова. Влияние коллоидно растворенной кремнекислоты на результаты потенциометрического титрования фторосиликата натрия щелочью/ Н. В. Брановицкая. Ароматические соединения из растительного сырья для моющих средств/ Ж. С. Муродов, М. М. Маматов, С. С. Саидвалиев. Оптимизация технологического процесса очистки глицериновой фракции МЭЖК/ Е. П. Ткаченко.
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников IХ Международной научной конференции студентов и аспирантов «Техника и технология пищевых производств», посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры : всего : ОКД/664/609630(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/609630(1), ХР(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609659
Заглавие : Научные основы предотвращения деградации почв (земель) сельскохозяйственных угодий России и формирования систем воспроизводства их плодородия в адаптивно-ландшафтном земледелии : монография. Т. 1 : Теоретические и методические основы предотвращения деградации почв (земель) сельскохозяйственных угодий
Выходные данные : Москва, 2013
Колич.характеристики :752 с.: табл., рис.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Почвенный институт имени В. В. Докучаева"
Примечания : Библиогр.: с. 692-750. - Алф. указ.: с. 751-752
ISBN, Цена 978-5-8125-1894-3: Б.ц.
УДК : 631.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уплотнение почвы--движители--с-х угодья--физические свойства--свойства--дерново-подзолистые почвы--серые лесные почвы--тип почвы--выщелоченный чернозем--черноземы--каштановые почвы--с-х техника--техника--переувлажненные почвы--подтопление--водный режим--заболачивание--почвообразование--почва--морфология почв--водная эрозия--эрозия почвы--плодородие--овражная эрозия--борьба с эрозией--мелиорация--гумус--органическое вещество почвы--засоление--солонцеватые почвы--засоленные почвы--техногенные загрязнители--загрязнители--загрязнение почвы--загрязнение окружающей среды--биодеградация--деградация--опустынивание--страны мира
Содержание : ДЕГРАДАЦИЯ ПОЧВ И ЗЕМЕЛЬ: ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ; Определение понятия «деградация почв» ; Факторы деградации ; Категории деградации ; Виды деградации ; Степень деградации ; Интенсивность процессов деградации ; Текущая и потенциальная деградация почв ; Потенциальная опасность развития деградации почв и земель ; Устойчивость почв к деградации ; Деградация и экологические функции почв ; Обратимость деградации ; предотвращение деградации ; КЛАССИФИКАЦИОННОЕ ПОЛОЖЕНИЕ ПОЧВ, ПОДВЕРЖЕННЫХ ДЕГРАДАЦИИ ; Отображение деградации в классификации почв СССР 1977 г. ; Отображение деградации в классификации почв России 2004 г. ; Отображение деградации в американской классификации почв ; Отображение деградации в классификациях почв Евросоюза ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ ДЕГРАДАЦИИ ПОЧВ ; Уплотняющее воздействие сельскохозяйственной техники как фактор деградации физического состояния почв и снижения плодородия почв и почвенного покрова ; Механизм процесса переуплотнения почв под воздействием сельскохозяйственной техники ; Снижение содержания органического вещества как фактор физической деградации почв ; Изменение сопротивления пенетрации под влиянием движителей сельскохозяйственной техники ; Устойчивость почв к физической деградации ; Зонально-провинциальные особенности изменения физических свойств пахотного слоя почв европейской территории России (ЕТР) и снижения урожая сельскохозяйственных культур под влиянием уплотняющего воздействия движителей сельскохозяйственной техники ; Дерново-подзолистые суглинистые почвы ; Серые лесные тяжелосуглинистые почвы ; Черноземы типичные и выщелоченные тяжелосуглинистые и легкоглинистые ; Черноземы обыкновенные и южные тяжелосуглинистые и легкоглинистые ; Каштановые тяжелосуглинистые почвы ; Обобщение результатов полевых исследований по уплотняющему воздействию сельскохозяйственной техники на почву и урожай культур ; Оценка степени деградации физического состояния почв ; Показатели, характеризующие деградацию физического состояния почв ; Шкалы оценки степени физической деградации почв ; Экспертная оценка распределения доли площадей почв разной степени физической деградации в разных климатических зонах ЕТР ; Нормативы изменения физических свойств пахотных почв ЕТР при антропогенных воздействиях как критерий оценки степени деградации почв/ 90-91; Допустимое давление движителей на почву ; Модели прогноза уплотнения почв сельскохозяйственной техникой и потерь урожая сельскохозяйственных культур при уплотнении почв ; Общие подходы к выбору приемов восстановления плодородия и предотвращения физической деградации почв ; Зонально-провинциальные особенности воспроизводства плодородия и предотвращения физической деградации пахотных почв ; Дерново-подзолистые суглинистые почвы ; Серые лесные средне- и тяжелосуглинистые почвы ; Черноземы средне-, тяжелосуглинистые и легкоглинистые ; Каштановые средне- и тяжелосуглинистые почвы ; Приемы минимальных обработок, как способ предотвращения деградации физических свойств пахотных почв ; Процессы набухания и усадки как природный фактор восстановления структурного состояния и сложения деградированных почв ; Процессы промерзания и оттаивания как природный фактор восстановления структурного состояния и сложения деградированных почв ; Строение порового пространства уплотненных почв в морозный период ; Строение порового пространства уплотненных почв в период весеннего оттаивания ; Основные закономерности трансформации макро- и мезопор при промерзании и оттаивании уплотненной почвы ; Восстановление плодородия деградированных почв путем перевода в залежь ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПЕРЕУВЛАЖНЕНИЯ ПОЧВ, ПОДТОПЛЕНИЯ И ЗАБОЛАЧИВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ ; Разнообразие естественных почв избыточного увлажнения и экологические условия их функционирования ; Процессы почвообразования в условиях переувлажнения почв ; Образование торфяных и перегнойных горизонтов ; Глеевый процесс ; Элювиальные процессы ; Сульфатредукция ; Формирование почвенных новообразований ; Сочетание условий возникновения и развития вторичного переувлажнения почв, подтопления и заболачивания земель ; Природные предпосылки/ 145-149; Деятельность человека, создающая потенциальную опасность развития или вызывающая вторичное переувлажнение почв ; Влияние переувлажнения на растения ; Изменение водного режима автоморфных почв в условиях пашни ; Дерново-подзолистые почвы ; Серые лесные почвы ; Черноземы ; Особенности вторичного переувлажнения почв в зависимости от причин его возникновения ; Затопление земель искусственными водоемами, заболачивание и подтопление прилегающих к ним территорий ; Подтопление и заболачивание орошаемых земель и прилегающих к ним богарных земель ; Переувлажнение почв водораздельных пространств и их склонов в условиях ведения зональных систем «сухого» земледелия ; Методы определения и оценки переувлажнения почв ; Идентификация участков переувлажнения почв на основе индикации по растительности и другим признакам наблюдаемым с поверхности ; Морфологические признаки почв, отражающие переувлажнение ; Генетические формы ареалов переувлажненных почв ; Приемы и мероприятия, направленные на предотвращение и устранение вторичного переувлажнения почв ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ВОДНОЙ ЭРОЗИИ ПОЧВ ; Основные понятия и определения ; Виды водной эрозии почв, факторы и причины ее возникновения и развития ; Линейные формы эрозии почв ; Антропогенные воздействия на почвы, обусловливающие возникновение и развитие водной эрозии ; Зонально-провинциальные особенности распространения дерново-подзолистых, серых лесных почв, черноземов и каштановых почв, подверженных водной эрозии ; Методы определения степени водной эрозии почв и учета интенсивности ее проявления ; Нормативная база показателей водной эрозии почв ; Общие положения ; Критерии диагностики смытости почв ; Региональная корректировка диагностики почв эрозионно-аккумулятивного ряда ; Дерново-подзолистые почвы на покровных суглинках (на примере южного склона Клинско-Дмитровской гряды) ; Серые лесные почвы севера Среднерусской возвышенности ; Черноземы ; Картографирование почв, подверженных водной эрозии, и отражение их распространения при районировании ; Общие положения ; Исходные картографические материалы ; Выявление и показ почв, подверженных водной эрозии, при их крупно- и среднемасштабном картографировании и районировании ; Оценка ущерба от водной эрозии почв ; Ориентировочная оценка степени риска возникновения ущерба от водной эрозии почв ; Оценка уровня плодородия эродированных почв ; Оценка ущерба от водной эрозии, выражаемого снижением стоимости земельного участка ; Прогнозирование возникновения и развития водной эрозии почв с учетом зонально-провинциальных особенностей территории ; Прогнозирование возникновения и развития дождевой эрозии почв ; Прогнозирование возникновения и развития эрозии почв при снеготаянии ; Прогнозирование возникновения и развития эрозии почв при поливе по бороздам и дождеванием ; Допустимые нормы потерь почв ; Теоретические основы предотвращения эрозии и воспроизводства плодородия почв на землях сельскохозяйственного назначения ; Общие и региональные проблемы предотвращения эрозии и воспроизводства плодородия почв ; Противоэрозионная организация территории (оптимизация структуры земельных угодий) ; Оптимизация структуры посевных площадей и системы севооборотов ; Система удобрений как средство управления плодородием почв ; Система обработки почвы как важнейший регулирующий фактор ее плодородия ; Искусственное террасирование - надежный способ регулирования поверхностного стока и защиты почв от водной эрозии ; Зонально-региональные особенности предотвращения эрозии и воспроизводства плодородия почв ; ОВРАГИ И БОРЬБА С НИМИ ; Классификация оврагов и заовраженных земель ; Ущерб, причиняемый оврагами ; Противоовражные мероприятия ; Оценка потенциала оврагообразования ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ДЕФЛЯЦИИ ПОЧВ ; Основные понятия и определения ; Факторы и причины возникновения и развития дефляции почв ; Антропогенные воздействия на почвы, обусловливающие возникновение и развитие дефляции ; Зонально-провинциальные особенности распространения черноземов и каштановых почв, подверженных процессам дефляции ; Северный Кавказ ; Поволжье ; Западная Сибирь ; Методы определения степени ветровой эрозии почв и учета интенсивности ее проявления ; Нормативная база показателей, характеризующих дефляцию почв ; Оценка ущерба от ветровой эрозии почв ; Ориентировочная оценка степени риска возникновения ущерба от ветровой эрозии почв ; Оценка ущерба от ветровой эрозии. выражаемого снижением уровня плодородия почв ; Оценка ущерба от ветровой эрозии, выражаемого снижением стоимости земельного участка ; Модели прогноза возникновения и развития дефляции почв ; Мероприятия по предотвращению дефляции ; Северный Кавказ ; Поволжье ; Западная Сибирь ; ДЕГРАДАЦИЯ МИНЕРАЛЬНОЙ ОСНОВЫ ПОЧВ ; Общие положения и показатели ; Основные деградационные процессы минеральной основы почв ; Процессы разрушения минералов в пахотных почвах лесной зоны под влиянием минеральных удобрений ; Влияние орошения на минеральную основу степных почв ; Стадии преобразования минеральной основы почв ; Деградация структуры минералов под влиянием микробных сообществ ; ПОТЕРИ И ВОСПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА В ПАХОТНЫХ ПОЧВАХ ; Виды потерь и накопления гумуса в почвах ; Роль органического вещества почвы в земледелии ; Основные закономерности изменения содержания органического углерода в пахотных почвах ; Диапазоны изменений содержания гумуса в пахотных почвах. Уровни содержания гумуса в почвах и способы их определения ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ВТОРИЧНОГО ЗАСОЛЕНИЯ ПОЧВ ; Основные понятия и определения ; Источники солей и механизмы их поступления в почвы ; Виды солей, их состояние и некоторые свойства ; Процессы превращения, изменения состояния и передвижения солей и ионов в почве ; Распространение засоленных почв в разных странах мира и на территории России ; Условия развития вторичного засоления и вызывающие их виды антропогенного воздействия ; Климатически обусловленная потенциальная опасность развития вторичного засоления ; Потенциальная опасность вторичного засоления почв, связанная с засолением пород зоны аэрации ; Влияние рельефа на потенциальную опасность вторичного засоления почв ; Влияние природных вод и гидрогеологического строения территории на потенциальную опасность вторичного засоления почв ; Деятельность человека, создающая потенциальную опасность вторичного засоления почв ; Влияние засоления на растения ; Группы растений по солеустойчивости ; Симптомы вредного воздействия солей на растения ; Влияние засоления на физиологические процессы в растениях ; Приспособление растений к засолению почв ; Методы повышения солеустойчивости растений ; Оценка засоленности почв ; Химизм засоления горизонта ; Определение химизма засоления по данным водной вытяжки 1 : 5 ; Расчет содержания токсичных ионов по данным водной вытяжки 1 : 5 ; Определение химизма засоления по данным анализа вытяжки из водонасыщенной пасты, почвенных растворов, грунтовых, дренажных или оросительных вод ; Оценка степени засоленности почвы ; Оценка степени засоленности почвы no содержанию суммы токсичных солей в водной вытяжке 1:5 ; Расчет запаса солей в почве ; Оценка степени засоленности почвы no удельной электропроводности вытяжки из водонасыщенной пасты ; Оценка степени засоленности почвы по величине активности ионов натрия, измеренной в пасте ионоселективным электродом ; Группы почв по глубине залегания верхней границы засоленного горизонта ; Виды вертикального распределения солей в почве ; Модель прогноза солевого режима орошаемых почв ; Оценка потенциальной опасности развития вторичного засоления почв ; Значения критической глубины (уровня) и минерализации грунтовых вод ; Оценка потенциальной опасности развития вторичного засоления почв при заданных условиях ; Оценка доли площади почв. имеющих потенциальную опасность засоления в агроландшафте ; Научно-методические основы организации системы наблюдений для предупреждения вторичного засоления почв и мониторинга солевого состояния почв аридных и семиаридных территорий ; Приемы и мероприятия, направленные на предотвращение вторичного засоления почв ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ВТОРИЧНОГО ОСОЛОНЦЕВАНИЯ ПОЧВ ; Основные термины и определения ; Сущность солонцового процесса ; Общие представления о солонцовом процессе ; Механизмы формирования щелочной реакции среды ; Общий характер изменения свойств почвы при возрастающей интенсивности развития солонцового процесса ; Особенности проявления вторичного осолонцевания ; Разнообразие, распространение и условия образования солонцовых почв России ; Свойства солонцовых почв, лимитирующие их плодородие ; Природные условия и антропогенные воздействия, создающие потенциальную опасность развития вторичного осолонцевания ; Диагностика естественных солонцовых почв и вторично осолонцованных почв ; Общие положения ; Оценка физико-химических условии развития солонцового процесса ; Оценка пептизируемости ила ; Использование кинетики набухания растертых oбразцов для диагностики солонцовых почв ; Морфологические признаки диагностики солонцовых почв ; Комплексный диагностический критерий солонцовых почв ; Оценка потенциальной опасности вторичного осолонцевания почв ; Критерии оперативной оценки потенциальной опасности или развития вторичного осолонцевавания почв для планирования мер его предупреж:дения или прекращения ; Оценка возможности развития вторичного осолонцевания почвы при заданных условиях ; Оценка доли площади агроландшафта, подверженной потенциальной опасности вторичного осолонцевания почв ; Мелиоративная группировка солонцов, технологии их мелиорации и послемелиоративное использование ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПОЧВ ; Общие положения, термины и определения ; Источники техногенного воздействия ; Виды техногенного воздействия ; Кислые атмосферные выпадения (кислотные дожди) ; Тяжелые металлы ; Пестициды ; Углеводороды (нефть и нефтепродукты) ; Искусственные и естественные радионуклиды ; Неионизирующее электромагнитное излучение УФ-В-диапазона (средневолновое ультрафиолетовое излучение) ; Зонально-региональные особенности антропогенных воздействии, вызывающих загрязнение почв ; Загрязнение земель сельскохозяйственного назначения в результате антропогенного воздействия ; Тяжелые металлы ; Остаточные количества пестицидов ; Радионуклиды ; Загрязнение сельскохозяйственных земель после аварии на Чернобыльской АЭС ; Загрязнение почв в зоне влияния промышленных предприятий и агломераций ; Загрязнение тяжелыми металлами аллювиальных почв ; Загрязнение почв тяжелыми металлами, фосфором и серой предприятиями цветной металлургии (Среднеуральский медеплавильный завод и Норильский горно-металлургический комбинат) ; Загрязнение тяжелыми металлами почв среднего Предуралья (г. Чусовой и его окрестности) ; Нормирование техногенного воздействия на компоненты агроэкосистем ; Общие принципы нормирования техногенного воздействия ; Санитарно-гигиеническое нормирование содержания радионуклидов в компонентах агроэкосистем ; Санитарно-гигиеническое нормирование содержания тяжелых металлов в компонентах агроэкосистем ; Нормативно-правовое обеспечение восстановления техногенно-нарушенных сельскохозяйственных земель ; Критерии оценки загрязнения почв ; Нормативно-правовое обеспечение восстановления техногенно-нарушенных сельскохозяйственных земель ; Критерии оценки загрязнения почв ; Методологические основы восстановления техногенно-нарушенных сельскохозяйственных земель ; Восстановление радиоактивно загрязненных сельскохозяйственных земель ; Восстановление земель, загрязненных тяжелыми металлами ; Восстановление подкисленных земель ; Восстановление земель. загрязненных нефтью и нефтепродуктами ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ДЕГРАДАЦИИ ПОЧВ ; Общие представления о биологической деградации почв ; Причины биодеградации почв ; Факторы и причины почвоутомления. его возникновения и развития ; Методы определения степени биологической деградации пс и учета интенсивности ее проявления ; Микробиологические методы ; Учет почвенной мезо- и микрофауны ; Показатели и параметры для выявления биодеградированных почв и земель ; Принципы воспроизводства плодородия почв. обеспечивающие предотвращение биологической деградации ; Подход к воспроизводству почвенного плодородия как экологической функции почвы ; Особенности воспроизводства плодородия почв, направленные на предупреждение и устранение биологической деградации и почвоутомления ; Зонально-региональные особенности воспроизводства плодородия почв, предотвращающих биологическую деградацию ; Использование местных биологически активных удобрений на основе отходов сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности в региональном аспекте предотвращения биологической деградации почв ; Биологический контроль ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ОПУСТЫНИВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ ; Основные понятия и определения ; Современное состояние проблемы опустынивания ; Факторы и причины возникновения и развития опустынивания земель ; Условия развития природного опустынивания земель ; Климатические условия ; Гидрогеологические и морфолитогенные условия ; Биотические условия ; Ландшафтно-геохимические условия ; Антропогенные факторы и виды воздействий на почвы, обусловливающие возникновение и развитие опустынивания земель ; Деградация растительного покрова ; Водная эрозия ; Ветровая эрозия (дефляция) ; Засоление почв ; Переувлажнение, подтопление, заболачивание ; Техногенная деградация ; Социально-экономические условия ; Влияние опустынивания земель на изменение свойств почв. других компонентов экосистем и их функций ; Показатели оценки опустынивания земель (индикаторы опустынивания) и методы их определения ; Методы картографирования опустынивания земель ; Модели прогноза развития опустынивания земель ; Мероприятия по предотвращению развития опустынивания земель и воспроизводству их плодородия ; ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ОХРАНЫ ДЕГРАДИРОВАННЫХ ПОЧВ И ЗЕМЕЛЬ ; Основные функции государственного контроля рационального использования деградированных почв и их охраны ; Государственный учет деградированных почв и земель и контроль изменения их площадей
Аннотация: Том 1 включает: основные термины и определения деградации почв (земель), описание видов деградации почв, факторов и причин их возникновения и развития; характеристику деградации почв в России и зонально-провинциальные особенности распространения деградированных почв; классификационное положение деградированных почв и земель в системе классификации почв России; описание природных факторов, создающих потенциальную опасность возникновения деградации, и перечень антропогенных воздействий на почвы, провоцирующих или обусловливающих их деградацию; показатели и методы определения степени деградации почв (земель) и учета интенсивности ее проявления; нормативную базу показателей деградации почв (земель); подходы к картографированию деградированных почв (земель); показатели, схемы и модели оценки потенциальной опасности возникновения и развития разных видов деградации, модели прогноза некоторых видов деградаций, наносимого ими экологического ущерба и хозяйственной значимости Государственного контроля рационального использования и охраны деградированных почв и земель.
Экземпляры :ОКД/631.4/609659(1)
Свободны : ОКД/631.4/609659(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шарафутдинова Н. Ш.
Заглавие : Компьютерная программа для расчета результатов анализа водной вытяжки
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А. Н. Костякова", "Мелиорация и проблемы восстановления сельского хозяйства России", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Мелиорация и проблемы восстановления сельского хозяйства России", международная научно-практическая конференция. Мелиорация и проблемы восстановления сельского хозяйства России: материалы международной научно-практической конференции (Костяковские чтения), 20-21 марта 2013 г., г. Москва/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А. Н. Костякова". - Москва, 2013. - С. 249-252. - ISBN 978-5-9238-0162-0 (Шифр 609602). - ISBN 978-5-9238-0162-0
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Городнякова И. С., Чвиров П. В., Шабанова В. Э.
Заглавие : Влияние состава осадительной ванны на кратность пластификационной вытяжки в процессе получения полиакрилонитрильных волокон
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов. Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2014 г. : в двух частях/ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2014. - Ч. 1. - С. 233. - ISBN 978-985-6979-94-4rusBYISBN 978-985-6979-94-4 (Шифр 609630). - ISBN 978-985-6979-94-4rusBYISBN 978-985-6979-94-4. - ISBN 978-985-6979-94-4rusBYISBN 978-985-6979-94-4
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бадмаева К. Е., Эдеева С. Е., Эльбикова А. В., Дорожиева В. А., Нидличева С. В.
Заглавие : Влияние водной вытяжки из пармелии на степень ульцерогенеза у белых крыс
Коллективы : Ассоциация университетов Прикаспийских государств, Калмыцкий государственный университет, "Проблемы сохранения и рационального использования биоразнообразия Прикаспия и сопредельных регионов", заочная международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Проблемы сохранения и рационального использования биоразнообразия Прикаспия и сопредельных регионов", заочная международная научно-практическая конференция. Проблемы сохранения и рационального использования биоразнообразия Прикаспия и сопредельных регионов: материалы VII заочной Международной научно-практической конференции, ноябрь 2010, г. Элиста/ Ассоциация университетов Прикаспийских государств, Калмыцкий государственный университет. - Элиста, 2010. - С. 110-113. - ISBN 978-5-91458-087-9 (Шифр 609605). - ISBN 978-5-91458-087-9
Найти похожие

17.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 610278
Заглавие : Интродукция нетрадиционных и редких растений : материалы X Международной научно-методической конференции, посвященной памяти академика РАСХН Немцева Николая Сергеевича, 25-28 июня 2012 г., г. Ульяновск. Т. 1
Параллельн. заглавия :Introduction of untradttional and rare plants
Выходные данные : Ульяновск, 2012
Колич.характеристики :522 с.: рис., табл.
Коллективы : "Интродукция нетрадиционных и редких растений", международная научно-методическая конференция (10;2012;Ульяновск) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Общероссийская академия нетрадиционных и редких растений, ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур Россельхозакадемии, ВНИИ овощеводства Россельхозакадемии, Ульяновский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-9795-0973-0: Б.ц.
УДК : 633/635 + 581.9 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нетрадиционные культуры --с-х культуры--редкие виды--биологически активные вещества--стрессоустойчивость--овощные культуры--ягодные культуры--плодовые культуры--лекарственные растения--продукты питания--пищевые добавки--добавки--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--здоровье человека--здоровье населения--россия--страны мира
Содержание : ИНТРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЙ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ПРАКТИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ; Интродукция рода Rosa L. в условиях Саратовского Поволжья (на примере дендрария НИИСХ Юго-Востока)/ Е. А. Арестова, А. И. Шабаев. Результаты интродукции катрана (Crambe) в условиях Беларуси/ А. И. Бохан, А. С. Никитина. Некоторые результаты интродукции жимолости синей в условиях Республики Марий Эл/ В. П. Головухин. Использование интродуцированных кустарников в озеленении города Пинска/ И. В. Гузаревич. Биоэкология некоторых видов семейства амариллисовые (Amaryllidaceae), интродуцируемых для озеленения в условиях Апшерона (Азербайджан)/ А. Д. Гусейнова, З. Дж. Мамедова, Ш. М. Эфендиева. Интродукция сильфии пронзеннолистной в условиях Витебской области/ В. А. Емелин. Эфирномасличная продуктивность новых и нетрадиционных пряно-вкусовых культур в условиях Нижнего Поволжья/ Ю. К. Земскова, Е. В. Лялина, Н. Б. Суминова. Дикорастущие пищевые растения Азербайджана/ М. А. Касумов. Содержание эфирных масел рода Thymus L., произрастающих в Азербайджане/ Ф. Ю. Касумов, Ф. А. Расулов. Амарант - культура многоцелевого назначения/ П. Ф. Кононков, В. А. Сергеева. Проблемы интродукции Actinidia arguta условиях Республики Молдова/ Т. Н. Кэлугэру-Спэтару, Р. А. Иванова, А. П. Даскалюк. Результаты интродукции голубики узколистной в Костромской области/ В. А. Макеев, Г. В. Тяк, Г. Ю. Макеева. Изучение сезонного развития некоторых видов ирги (Ameliancher medik) интродуцированных на Апшероне/ Дж. Н. Наджафова. Интродукция ценных древесных пород Дальнего Востока в пойменные дубравы Среднего Прихоперья/ А. А. Овчаренко. Рыжик масличный в Пензенском НИИСХ/ Т. Я. Прахова [и др.]. Особенности цветения и плодоношения некоторых видов барбариса на Апшероне/ Э. П. Сафарова, Э. С. Сафарова. Крамбе абиссинская (Crambe abyssinica Н.) - перспективная масличная культура/ А. А. Смирнов, Т. Я. Прахова, Л. А. Власова. Рост плодов дерена/ Л. И. Созонова, Н. А. Трусов. Основные отличия козлятника восточного (Galega orientalis Lam.) и козлятника лекарственного (Galega officinalis Lam.)/ Л. А. Трузина, В. Л. Коровина. Результаты интродукции и запасающие вещества видов рода Muscari mill. в условиях таежной зоны Западной Сибири/ И. Н. Турбина, Т. А. Кукушкина. Агробиологические особенности выращивания черешни в Подмосковье/ Г. Ю. Упадышева. К проблеме изучения и использования травянистых растений флоры Приднестровья/ В. Ф. Хлебников, В. В. Медведев. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, УСТОЙЧИВОСТЬ К СТРЕССАМ, ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ; Устойчивость мягкой пшеницы (Т. aestivum L.) к неблагоприятным факторам внешней среды/ Х. Ш. Абушева. Влияние засухи на газообмен листьев некоторых генотипов мягкой пшеницы/ Т. И. Аллахвердиев, Дж. М. Талаи, А. А. Заманов. Влияние света и температуры на движение цитоплазмы/ Н. Ш. Алиева, С. М. Таирли. Изучение устойчивости образцов твердой пшеницы (Т. durum Desf.) к стрессовым факторам/ Р. Т. Алиев [и др.]. Развитие окислительного стресса при формировании низкотемпературной устойчивости в листьях и корнях теплолюбивых растений табака/ О. В. Антипина, В. Н. Попов. Влияние физиологически активного соединения Амерол-2000 на перезимовку и рост луковичных растений/ Н. В. Астахова, А. Н. Дерябин, Т. И. Трунова. Активность над-малатдегидрогеназы в митохондриях, выделенных из ассимиляционных тканей листьев амаранта (Amaranthus cruentus L.)/ Г. Г. Бабаев [и др.]. Влияние пониженных температур на суммарное содержание антиоксидантов в листовой массе растений пекинской капусты (Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.)/ А. А. Байков, М. С. Гинс, В. К. Гинс. Оценка структурно-функционального состояния Triticum aestivum L. по показателям ассимиляционной поверхности флаговых листьев/ Н. А. Боме, И. А. Черкашина. Структурные изменения покровных тканей плодов новых сортов яблони в процессе длительного хранения/ Н. Бужоряну, Л. Колесникова, М. Маринеску. Продуктивность фотосинтеза семенников капусты белокочанной и повышение его эффективности/ А. Ф. Бухаров, В. В. Пронькин, О. А. Разин. Особенности накопления низкомолекулярных антиоксидантов в продуктовых органах листовых овощных культур на примере амаранта на ранних этапах развития/ М. С. Гинс [и др.]. Влияние пониженных температур на удельное суммарное содержание антиоксидантов в листьях амаранта/ М. С. Гинс [и др.]. Влияние спектра излучения светодиодных излучателей на содержание антиоксидантов в продуктовых органах листовых культур/ М. С. Гинс [и др.]. Ретроспективный анализ основных итогов по физиологии устойчивости растений в ВИРе (к 125-летию со дня рождения Н. И. Вавилова)/ Э. А. Гончарова. Мсек-замедленная эмиссия света акридинового оранжевого в клетках дрожжей при действии детергентов/ С. Т. Гумматова [и др.]. Оценка устойчивости фасоли к действию стресса засухи/ Т. Н. Гусейнова. Эколого-физиологические особенности полыни ферганской (Artemisia ferganensis Krasch., ет Poljak) в условиях заповедника "Тигровая балка"/ Д. Давлатова [и др.]. Участие линолевой жирной кислоты в регуляции свободно-радикальных процессов у картофеля/ И. Н. Демин [и др.]. Фотосинтетическая деятельность растений хризантемы овощной в условиях Костромской области/ Г. Б. Демьянова-Рой, С А. Масленникова. Роль аскорбата в защите ФС2 от фотоокислительного стресса в листьях огурца (Cucumis sativus L.)/ Д. Джафарова, С. Байрамова, Р. Ганиева. Содержание каротиноидов в лекарственных растениях, культивируемых в четырех регионах Западной Сибири/ Е. В. Дымина, И. И. Баяндина, Ю. В. Загурская. Адаптация растений Echinacea purpurea в условиях Западной Сибири/ Ю. В. Загурская [и др.]. Влияние хлоридного засоления на прорастание семян и рост проростков ячменя/ З. Ш. Ибрагимова. Повышение продуктивности овощного амаранта после предпосевной обработки "Гибберсибом"/ Е. П. Иванова, Л. Л. Кириллова, Г. Н. Назарова. Применение регуляторов роста при выращивании овощных сортов амаранта/ Л. Л. Кириллова [и др.]. Эндосимбиотическое происхождение хлоропластов высших растений/ М. В. Ковина [и др.]. Параметры работы фотосинтетического аппарата видов сем. Plantaginaceae в условиях засоления/ А. А. Кособрюхов. Фоторецепторная регуляция стресс-устойчивости фотосинтетического аппарата растений/ В. Д. Креславский, Г. Н. Ширшикова. Оценка биопродуктивности и повреждаемости основными вредителями селекционных образцов Atropa belladonna L./ И. В. Кудринская, Ф. М. Хазиева, Н. И. Сидельников. Влияние дефицита влаги и физиологически активных веществ на продукционные процессы маша и чечевицы/ Т. В. Лихолат, Т. К. Шишова. Физиолого-биохимические и экологические аспекты интродукции амаранта в агропромышленный комплекс/ И. М. Магомедов. Механизм солерезистентности растений различных экологических групп в норме и при действии солей/ С. Д. Мазанова. Эффективность влияния препарата карбон плюс на разные сорта овощных культур/ Г. С. Мартиросян, Г. Ж. Саргсян. Развитие якона в условиях открытого грунта Тульской области/ Н. В. Медведева [и др.]. Оценка устойчивости к засолению некоторых сортов помидора/ Г. С. Меджидова [и др.]. Изменения интенсивности перекисного окисления липидов у растений картофеля при низкотемпературной адаптации/ Н. В. Нарайкина [и др.]. Особенности действия салициловой кислоты на накопление флаванов - веществ с Р-витаминной капилляроукрепляющей активностью, в культивируемых in vitro клетках чайного растения/ Т. Л. Нечаева, Н. В. Загоскина. Оценка солеустойчивости мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.) по физиологическим показателям/ С. А. Нуриева. Регуляторные механизмы при прорастании семян конского каштана/ Н. В. Обручева, С. В. Литягина, И. А. Синькевич. О методике определения показателей водного режима пшениц/ Х. Н. Рустамов, Дж. М. Талаи. Изменение активностей антиоксидантных ферментов в процессе адаптации растений картофеля к гипотермии/ М. С. Синькевич, Т. А. Суворова, Т. И. Трунова. Полегание посевов зерновых культур/ М. А. Скаженник [и др.]. Биосинтез хлорофиллов и их многообразие как пигментов фотосинтеза/ И. Н. Стадничук [и др.]. Влияние экзогенной АБК на содержание пигментов и пролина у гликофита Phaseolus vulgaris L. и галофита Mesembryanthemum crystallinum L. при засолении/ Л. А. Стеценко, Н. В. Попова. Сравнение токсического действия различных концентраций солей никеля и меди на рост и развитие растений Ocimum basilicum L./ Л. А. Стеценко, М. В. Миронова. Ферментативная активность в растениях абрикоса и персика как показатель их физиологической реакции на действие натуральных стероидных гликозидов/ Н. В. Титова, Г. В. Шишкану. Гетерогенность водного статуса листа растений сои в условиях недостаточной влагообеспеченности/ О. А. Харчук [и др.]. Свето-температурная характеристика трех видов астрагалов (Astragalus L.)/ Е. С. Холопцева, С. Н. Дроздов. Комплексное воздействие избытка кадмия и хлоридного засоления на физиологические процессы растений Cucurbita реро L./ Т. С. Ширвани [и др.]. Высокая степень микоризации растений как основа повышения урожайности посевных культур/ Т. П. Юрина. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИЗВЕСТНЫХ И ПОИСК НОВЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Разработка технологии получения биологически активного концентрата из плодов боярышника/ Т. Ю. Аббасова, Э. Н. Новрузов. Влияние стероидных гликозидов растительного происхождения на всхожесть и длину корешка баклажанов/ А. Д. Боровская [и др.]. Антимутагенные эффекты некоторых растительных экстрактов при индукции мутаций химическими ксенобиотиками/ М. Б. Гусейнов. Влияние сверхкритического флюидного экстракта амаранта на фотосинтетическую активность и продуктивность ячменя/ В. А. Караваев [и др.]. Влияние стероидных гликозидов на продуктивность яблони/ П. Кинтя [и др.]. Биологически активные вещества липофильных экстрактов плодов айвы/ С. В. Клименко, Т. В. Джан, Е. Ю. Коновалова. Исследование аллелопатического действия семян различных сортов амаранта на Staphylococcus aureus/ Л. В. Лаврентьева, К. Ю. Величаевская, С. И. Михайлова. Результаты исследования антибактериального действия настоек аконита байкальского, аконита северного и живокости высокой/ Л. В. Лаврентьева [и др.]. Оценка Р-витаминной активности лекарственного сырья/ П. В. Масленникова, В. В. Суханова. Гликозиды из Verbascum densiflorum Bertol. как индукторы адаптивного и продуктивного потенциала перца сладкого/ Н. Е. Мащенко [и др.]. Исследование пектиновых полисахаридов из корнеплодов дайкона/ С. Т. Минзанова [и др.]. Влияние очищенного препарата амарантина и вытяжки амаранта на активность кислых гидролаз и множественные формы кислых фосфатаз насекомых-вредителей/ С. А. Пиункова, В. К. Гинс, А. С. Коничев. Действие ингибитора полигалактуроназы из листьев кофе на полигалактуроназу грибов, обитающих на поверхности тропических плодов/ М. А. Проценко, Е. А. Буланцева, В. П. Хотченков. Роль Мелангозида-О в регуляции засухоустойчивости яблони/ М. М. Русу, П. К. Кинтя. Стероиды Artemisia abrotanum L./ С. В. Серкеров [и др.]. Роль стероидных соединений во взаимоотношениях растений и нематод/ Ж. В. Удалова, С. В. Зиновьева. Действие препарата рибав-экстра на ризогенез у груши и нетрадиционных садовых культур in vitro/ М. Т. Упадышев. Стахиоза - биологически активный олигосахарид из Stachys sieboldii Mig./ О. В. Цепаева [и др.]. Биологическая ценность белков зерна гороха морфотипа хамелеон/ Н. В. Шелепина. ПЕРЕРАБОТКА НЕТРАДИЦИОННЫХ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ; Влияние грибного порошка из лисичек и шампиньонов на хлебопекарные свойства пшеничной муки/ М. В. Власова, Н. А. Батурина. Эфирное масло Origanum vulgare L. и Origanum heracleoticum L., технология экстракции и показатели качества/ З. Н. Ворнику, Т. Г. Железняк, К. С. Тимчук. Применение амаранта в технологии пастильных изделий/ В. К. Гинс [и др.]. Переработка лекарственных растений с целью создания пищевых добавок для функционального питания/ Л. В. Голубева [и др.]. Перспективы использования амаранта в производстве хлебобулочных изделий/ Н. М. Дерканосова, В. К. Гинс, Н. А. Шеламова. Технология производства и показатели качества эфирного масла и экстракта цефалофоры ароматной (Cephalophora aromatica Schord.)/ Т. Г. Железняк, З. Н. Ворнику, К. С. Тимчук. Технологическая оценка сортов томата для консервирования и новый вид консервов/ В. Е. Зурабян, Г. Ж. Аджемян, А. К. Казарян. Микробиологические и антиоксидантные свойства хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы с функциональными обогатителями/ В. Ю. Кавешников [и др.]. Вопросы рациональной технологии получения сока из плодов шиповника Rosa L./ А. Р. Новрузов, Л. А. Шамсизаде. Влияние обогатителей на структурно-механические свойства сбивных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки/ О. В. Прибыткова, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. Изучение влияния режимов низкотемпературной термо-влажностной обработки на процесс экстрагирования красящих веществ из свеклы/ Н. С. Родионова [и др.]. С-витаминность и разработка технологии переработки плодов кизила (Cornus mas L.)/ Л. А. Шамсизаде, Ш. А. Гусейнова. Выбор рациональной дозировки муки из цельносмолотого зерна различных видов культур в производстве хлеба для школьного питания/ Л. В. Шторх [и др.].
Аннотация: Представлены материалы X Международной научно-методической конференции «Интродукция нетрадиционных и редких растений», включающие следующие секции: Интродукция растений и перспективы их практического использования. Физиологически активные вещества, устойчивость к стрессам, фотосинтетическая и биологическая продуктивность. Рациональное использование известных и поиск новых биологически активных соединений растительного происхождения. Переработка нетрадиционных и лекарственных растений для производства пищевых продуктов и и пищевых добавок для функционального питания.
Экземпляры :ОКД/633/635/610278(1)
Свободны : ОКД/633/635/610278(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пиункова С. А., Гинс В. К., Коничев А. С.
Заглавие : Влияние очищенного препарата амарантина и вытяжки амаранта на активность кислых гидролаз и множественные формы кислых фосфатаз насекомых-вредителей
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Общероссийская академия нетрадиционных и редких растений, ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур Россельхозакадемии, ВНИИ овощеводства Россельхозакадемии, Ульяновский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии, "Интродукция нетрадиционных и редких растений", международная научно-методическая конференция
Место публикации : "Интродукция нетрадиционных и редких растений", международная научно-методическая конференция. Интродукция нетрадиционных и редких растений: материалы X Международной научно-методической конференции, посвященной памяти академика РАСХН Немцева Николая Сергеевича, 25-28 июня 2012 г., г. Ульяновск/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Общероссийская академия нетрадиционных и редких растений, ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур Россельхозакадемии, ВНИИ овощеводства Россельхозакадемии, Ульяновский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии. - Ульяновск, 2012. - Т. 1. - С. 424-430. - ISBN 978-5-9795-0973-0 (Шифр 610278). - ISBN 978-5-9795-0973-0
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610732
Автор(ы) : Мамонтов В. Г., Гладков А. А.
Заглавие : Практикум по химии почв : учебное пособие для студентов и бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.03 "Агрохимия и агропочвоведение"
Выходные данные : Москва: Форум, 2015
Колич.характеристики :271 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 266
ISBN, Цена 978-5-91134-954-7 (Форум): 168870 р.
ISBN, Цена 978-5-16-010198-9 (Инфра-М): Б.ц.
УДК : 631.42 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минералогический состав почвы--почва--засоление--питательные вещества--круговорот питательных веществ--подвижный фосфор--фосфор--макроэлементы--гумус--органическое вещество почвы--тип почвы
Содержание : ВАЛОВОЙ АНАЛИЗ ; Способы разложения почв ; Разложение почв кислотами ; Разложение почв сплавлением ; Разложение почвы спеканием ; Определение гигроскопической влажности ; Определение потери при прокаливании ; Спекание почвы с содой ; Анализ элементного состава почв ; Определение кремния желатиновым методом ; Определение полугорных оксидов гравиметрическим методом ; Определение железа фотометрическим методом ; Определение алюминия фотометрическим методом ; Вычисление содержания алюминия по разности ; Определение кальция и магния комплексонометрическим методом ; Пероксидный метод определения титана ; Определение фосфора фотометрическим методом ; Методы определения карбонатов ; Ацидометрическое определение карбонатов ; Алкалиметрическое определение карбонатов по Ф. И. Козловскому ; Определение гипса ; Солянокислый метод определения гипса по Е. В. Аринушкиной ; Определение гипса по Н. Б. Хитрову ; Способы выражения результатов валового анализа ; Пересчеты данных валового анализа ; Использование данных валового анализа ; Использование элементного состава для суждения о генезисе почв ; Использование элементного состава для оценки потенциального плодородия почвы ; Использование данных элементного состава для расчета молекулярных отношений ; Использование данных элементного состава для расчета запасов химических элементов ; Использование данных элементного состава при изучении биологического круговорота веществ ; Использование данных элементного состава для оценки степени дифференциации почвенного профиля ; Использование данных элементного состава для диагностики минералов илистой фракции ; Вычисление содержания химически связанной воды ; ИОННО-СОЛЕВОЙ КОМПЛЕКС ПОЧВ ; Метод водной вытяжки ; Влияние солей на сельскохозяйственные культуры ; Достоинства и недостатки водной вытяжки как метода изучения засоленных почв ; Анализ водной вытяжки ; Интерпретация данных водной вытяжки ; Расчет промывной нормы ; Кислотно-основные свойства и катионообменная способность почв ; Общие представления о кислотно-основных свойствах почв ; Общие представления о катионообменной способности почв ; Использование результатов определения катионообменной способности почв ; ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ПОЧВ ОСНОВНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ ПИТАНИЯ ; Методы определения доступных для растений форм азота ; Определение нитратного азота дисульфофеноловым методом ; Определение щелочногидролизуемого азота по Корнфилду ; Методы определения доступных для растений форм фосфора и калия ; Калориметрическое определение подвижного фосфора по фосфорномолибденовой сини ; Определение подвижного калия методом фотометрии пламени ; Определение подвижных фосфатов и калия по методу Кирсанова ; Определение подвижных фосфатов и калия по методу Чирикова ; Определение подвижных фосфатов и калия по методу Мачигина ; Методы определения микроэлементов - тяжелых металлов ; Определение микроэлементов - тяжелых металлов с помощью 1 н. раствора HNO3 ; Определение микроэлементов - тяжелых металлов с помощью ацетатно-аммонийного буферного раствора с рН 4,8 ; ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ ; Подготовка почвы для определения содержания и состава гумуса ; Методы определения содержания общего гумуса почвы ; Прямые методы определения содержания углерода органических соединений (гумуса) почвы ; Косвенные методы определения содержания углерода органических соединений (гумуса) почвы ; Методы определения общего содержания азота почвы ; Определение общего содержания азота методом Кьельдаля ; Определение общего содержания азота микрохромовым методом Тюрина ; Использование данных по содержанию общего гумуса и азота ; Расчет отношения C:N ; Вычисление запасов гумуса, углерода и азота ; Методы определения группового и фракционного состава гумуса ; Определение группового и фракционного состава гумуса по методу Тюрина в модификации Пономаревой и Плотниковой ; Определение группового и фракционного состава гумуса по модифицированной схеме Пономаревой-Плотниковой (T. A. Плотникова, H. E. Орлова, 1984) ; Ускоренный пирофосфатный метод определения состава гумуса по Кононовой и Бельчиковой ; Методы изучения некоторых свойств гумусовых кислот при анализе фракционно-группового состава гумуса ; Определение порога коагуляции гуминовых кислот ; Оптические свойства гумусовых веществ ; Гель-хроматография гумусовых веществ ; Показатели гумусового состояния почв ; Методы определения содержания и состава органического вещества в болотных торфяных почвах ; Определение потери при прокаливании и зольности торфа ; Одновременное определение общего содержания углерода и азота в торфяных почвах методом Анстета в модификации Пономаревой и Николаевой ; Определение общего содержания азота в растительных материалах (торфах, лесных подстилках и пр.) методом Гинзбурга и Щегловой ; Определение содержания органического азота в вытяжках из торфов микрохромовым методом Тюрина ; Определение состава органического вещества торфяно-болотных почв по методу Пономаревой и Николаевой
Аннотация: Изложены методы анализа элементного состава минеральной части почв, способы выражения результатов валового анализа пересчета аналитических данных. Приведены методы изучения ионно-солевого комплекса почв и доступных форм элементов питания растений, а также методы, используемые для определения общего гумуса и азота, группового и фракционного состава гумуса, и методы изучения некоторых свойств гумусовых кислот. Рассмотрено использование данных валового анализа, результатов изучения ионно-солевого комплекса и органической вещества почв в практических целях.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611571
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2009
Колич.характеристики :326 с.: табл., граф.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7;2009;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 985-476-293-9: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--технологические процессы--инновации--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, А. П. Щемелев. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь/ П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна/ Е. Н. Урбанчик. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, С. Л. Масанский. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия/ В. М. Поздняков, А. В. Иванов. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Гигроскопические свойства сухих яблок/ Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания/ М. А. Кожухова [и др.]. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность/ В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. Исследование антиоксидантной активности березового сока/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков/ И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. Комплексная переработка ягод клюквы/ Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов/ Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья/ С. В. Волкова [и др.]. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола/ С. В. Волкова [и др.]. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения/ Е. А. Цед [и др.]. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков/ Н. А. Шелегова [и др.]. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке/ В. Г. Байков [и др.]. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока/ А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. Изучение технологических приемов обработки плодов груши/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Влияние размера моркови на скорость охлаждения/ Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы/ А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства/ Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. Использование ягод красной смородины в технологии морсов/ С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты/ О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи/ В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки/ А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья/ Л. А. Галун [и др.]. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни/ Е. П. Франко. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов/ В. В. Ананьев [и др.]. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза/ А. Р. Файзуллаев. Айва японская - источник природных антиоксидантов/ Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения/ Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода/ Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции/ В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла/ Е. А. Цед [и др.]. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива/ Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве/ Е. А. Цед [и др.]. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива/ Г. И. Косминский [и др.]. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники/ Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности/ Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория/ Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи/ Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов/ Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским/ Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции/ М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов/ А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах/ А. Г. Непокойчицкий [и др.]. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов/ О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины/ Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения/ Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения/ А. А. Запорожский [и др.]. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы/ Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура/ Л. Д. Ерашова [и др.]. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана/ В. Г. Байков [и др.]. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина/ З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности/ О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. Исследование качества плодов и пюре сливы/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности/ М. Г. Тягилева. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода/ К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ/ К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов/ Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода/ И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин/ А. А. Лисовец [и др.]. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина/ Е. А. Цед [и др.]. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов/ В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности/ Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья/ Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. Новый подход в производстве муската игристого/ М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. Получение нового вида аперитива/ Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения/ Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов/ Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис/ Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон"/ Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения/ М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок/ Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь/ Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. Фракционный состав белка голозерного овса/ С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения/ Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления/ Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста/ И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс/ Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья/ М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика/ Г. О. Магомедов [и др.]. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши/ Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей/ С. Н. Кандауров. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы/ И. О. Алексеенко. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании/ О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи/ О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале/ Д. А. Галимзянов. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса/ Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь/ Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя/ Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий/ Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий/ А. А. Курбанова. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки/ В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности/ С. Н. Кудашев [и др.]. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов/ Г. Н. Станкевич [и др.]. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба/ Е. И. Пономарева [и др.]. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления/ Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста/ Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы/ И. А. Алейник. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна/ Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей/ Е. Г. Иоргачева [и др.]. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине/ И. В. Солоницкая. Эффективность составления мучных смесей/ В. А. Бобков. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий/ Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий/ З. И. Кучерук [и др.]. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок/ К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами/ Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки/ Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями/ И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции/ Т. А. Мадзиевская [и др.]. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста/ Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи/ Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи/ И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба/ А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении/ О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака/ Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. Бисквитные изделия диетического назначения/ Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности/ Л. А. Лобосова [и др.]. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком/ В. М. Болотов [и др.]. Прочностные свойства гелиевых систем/ Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях/ Л. А. Лобосова [и др.]. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина/ И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. Разработка способа производства халвы с использованием желатина/ Г. О. Магомедов [и др.]. Кремово-сбивные кондитерские изделия/ О. Ю. Сомова [и др.]. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов/ Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста/ С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа/ Д. Ю. Игнатченко [и др.]. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера/ Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий/ А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна/ Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий/ Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий/ Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий/ А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов/ К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. Применение семян льна в производстве печенья/ А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников/ А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий/ Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик/ А. М. Мазур, М. Ф. Бань. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов/ В. В. Москва, В. В. Литвяк. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой/ Е. С. Новожилова [и др.]. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства/ Л. В. Рукшан [и др.]. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья/ Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции/ В. В. Сакович [и др.]. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий/ О. В. Дешко. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке/ Х. Х. Кобилов. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира/ В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов/ С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. Исследование гранул кукурузного крахмала/ В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. Исследование гранул картофельного крахмала/ В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины/ А. В. Васильев, В. В. Колпакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения/ Е. В. Иванова [и др.]. Функциональные детские консервы на основе топинамбура/ А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином/ Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. Изучение свойств сухих концентратов напитков/ А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов/ И. В. Квитайло [и др.]. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья/ Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания/ Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле/ П. А. Ромашихин [и др.]. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы/ З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Разработка технологии творожного крема функционального назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Майонез функционального назначения/ З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. Песочное печенье функционального назначения/ Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста/ З. В. Василенко [и др.]. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения/ И. И. Андреева [и др.]. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы/ З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. Реологические свойства блюда "самбук"/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях/ З. В. Василенко, О. В. Мацикова. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии/ Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве/ В. М. Михайлов [и др.]. Паста на основе дикорастущих ягод/ С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. Перспективные технологии переработки рыбных отходов/ В. В. Лисовой. Новое в технологии йодсодержащих продуктов/ А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов/ С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий/ В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям/ Ю. Н. Коренец. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы/ А. В. Самойлов [и др.]. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров/ Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов/ Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции/ М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот/ О. А. Акрамов [и др.]. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции/ З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах/ С. Н. Бутова [и др.]. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки/ А. С. Лупашко [и др.]. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками/ А. П. Нечаев, Э. В. Морина. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых/ Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании/ Е. Н. Артемова, К. В. Власова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока/ В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой/ Е. В. Ефимова. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов/ Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов/ З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры/ Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс/ О. И. Купцова [и др.]. Изучение реологических свойств обогащенного кефира/ Н. Ф. Коротченко. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов/ Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков/ Р. И. Раманаускас. Особенности "холодной" ферментации молока/ Р. И. Раманаускас. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах/ В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров/ Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша/ Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов/ Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба/ А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке/ Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке/ О. И. Купцова [и др.]. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски/ А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания/ Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения/ К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. Разработка творожных продуктов для детского питания/ Е. М. Валялкина [и др.]. Разработка концентрата напитка молочного/ Т. В. Трофимова [и др.]. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий/ О. Э. Гакотина [и др.]. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож/ Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей/ В. В. Бронникова. Технология обработки речных раков/ Ф. Р. Гулиева. Новый вид низкожирного питьевого молока/ Т. Л. Шуляк [и др.]. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом/ Т. И. Шингарева [и др.]. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров/ И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке/ Т. И. Шингарева [и др.]. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке/ И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании/ Д. А. Липская [и др.]. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи/ К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода/ Ю. Ф. Мишанин [и др.]. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам/ Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом/ З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности/ Н. В. Стефаненко [и др.]. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина/ З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста/ Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных/ Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт"/ И. И. Андреева [и др.]. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях/ М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей/ З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов/ Е. Д. Калинина. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии/ Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита/ А. В. Асауляк. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства/ Н. Ю. Выхрест [и др.]. Разработка заквасочного препарата для ряженки/ А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки/ С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов/ О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения/ Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. О качестве и безопасности молока сырья/ О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько.
Экземпляры :ОКД/664/611571(1)
Свободны : ОКД/664/611571(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-56

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси